酪酸菌作为微生态制剂在饲料工业的研究及应用

随着科学技术水平的提高，国内外越来越多的人们反对在饲料中添加抗生素类药物，一些饲料制造者和畜牧生产者主张用活性微生物添加剂替代畜禽饲料中的抗生素，许多学者积极地进行了这类商品的开发研究和推广。酪酸菌是其中研究较多的微生态活菌之一。下面简要论述酪酸菌作为微生态制剂在饲料业的研究及应用。     

大黄鱼甲状腺激素受体基因在不同年龄与不同织织中的表达差异

为了深入研究甲状腺激素及其受体在大黄鱼生长和代谢调节中的作用,首次分离和克隆了大黄鱼甲状腺激素受体基因TRα、TRβcDNA的部分序列,并采用RT-PCR方法检测不同年龄的大黄鱼TRα、TRβmRNA的组织分布和发育性变化。此外,用放射免疫分析法检测血清中甲状腺激素水平。结果显示:1龄和2龄大黄鱼血清T3水平无显著差异,而T4水平2龄鱼显著低于1龄鱼。2龄大黄鱼肝脏TRβmRNA表达较1龄大黄鱼极显著下调(P<0.01),而TRα表达没有显著变化;肌肉中TRαmRNA表达2龄鱼较1龄鱼极显著上调(P<0.01),而TRβ表达未见显著差异。大黄鱼两种甲状腺激素受体基因表达呈现不同的组织分布和年龄相关变化模式,提示它们在大黄鱼生长和代谢调节中可能起不同的作用。     

大黄鱼幽门腺胰蛋白酶的纯化及其特性研究

通过硫酸铵分级沉淀、Sephadex G-50凝胶层析制备大黄鱼幽门腺胰蛋白酶,并对其特性进行了研究。大黄鱼胰蛋白酶的最佳催化pH是8.0,在反应时间段内活性最高的温度为55℃。随着温度升高,大黄鱼胰蛋白酶稳定性显著下降。在55℃时的催化活性很高,但稳定性很差,15 min后酶即失活84.4%,1 h后活力下降则达95.6%。     

食道瘘管体外消化和Cr_2O_3三合一法测定放牧采食量

采用食道瘘管技术与两级离体消化试验及外源指示剂Ｃｒ_２Ｏ_３测定日排粪量技术三结合的方法，在新疆南山夏秋两季牧场，进行放牧中国美利奴细毛绵羊牧草于物质采食量的测定。测得夏牧场上１８只放牧母羊采食牧草干物质量平均为（９６．０２±７．４１）ｇ／ｋｇＷ￣（０．７５）和日排粪干物质量为（３８．７１±４．２０）ｇ／ｋｇＷ￣（０．７５）；秋牧场上８只放牧母羊采食牧草于物质量平均为（７５．４１±５．８０）ｇ／ｋｇＷ￣（０．７５）和日排粪干物质量为（３８．３１±２．３７）ｇ／ｋｇＷ￣（０．７５）．测得用３只食道瘘管羊采集夏秋牧场上牧草标样的于物消化率分别为（５９．６５±２．３７６）％与（４９．０２±５．５３８）％，绵羊夏牧场采食牧草干物质量及牧草消化率均显著大于秋季（Ｐ＜０．０１）．两季牧场的日排粪干物质量无差异（Ｐ＞０．０５）。     

丁酸梭菌C2菌株对鮸鱼肠道菌群影响的研究

研究了丁酸梭菌C2菌株对鮸鱼肠道菌群数量和后肠好氧菌结构的影响。结果表明,丁酸梭菌C2可以促进鮸鱼中肠、后肠双歧杆菌数量的增长,抑制大肠杆菌的生长,对厌氧菌的总数影响不明显,降低了后肠好氧菌的总数;同时,改变了后肠好氧菌的结构,巩固了假单胞菌优势菌群的地位,降低了不动杆菌属、肠产气杆菌属和短杆菌属细菌的比例。     

(鮸)鱼、美国红鱼和大黄鱼对试验日粮的消化率研究

试验以自配基础日粮为饲料,研究了体重分别为(1.5±0.5),(500±20),(85±8) g的(鮸)鱼、美国红鱼以及大黄鱼对试验日粮粗蛋白、粗脂肪、干物质、能量的表观消化率.结果表明,3种鱼对试验日粮的粗蛋白和粗脂肪的表观消化率都分别超过了87%和90%,对干物质和能量的表观消化率都超过了77%和85%,其中,(鮸)鱼对干物质和能量的消化率要显著低于美国红鱼和大黄鱼.     

黏蛋白侧链岩藻糖在肠道细菌与宿主互作过程中的作用

消化道表面黏液层中含有大量黏蛋白,这些黏蛋白分子侧链往往被糖基化修饰,这些糖基在肠道菌的黏附、定植及免疫调节过程中发挥重要作用。岩藻糖是肠道黏蛋白分子侧链中的一种重要糖基,本文总结了岩藻糖作为肠道菌黏附靶位点和信号调节分子,以及调节肠道功能等方面的作用。     

Ghrelin生物学功能的研究进展

Ghrelin是一种在大鼠和人胃内新发现的生长激素促分泌素受体(GHS-R)的内源性配基,有28个氨基酸,起促生长激素释放作用。当Ghrelin与位于垂体和下丘脑的GHS-R结合后,产生一系列生物学效应。本文从生长激素释放、机体生长发育、食欲和采食量、能量代谢、胃酸分泌等方面综述了Ghrelin的生物学功能,并初步探讨其在畜牧业上的应用前景。