大佛龙井标准化管理实践与经验

扼要总结了新昌大佛龙井实施标准化管理的经验；一、建立统一品牌，制订系统标准。二、建立管理组织，健全推广体系。三、强化质量监督，规范市场交易。四、加强品牌管理，实施名牌战略。     

长保质期酸奶后杀菌技术的研究

本文就酸奶二次杀菌工艺的可行性、二次杀菌最佳参数及产品保质期进行了研究。结果表明,酸奶经75℃、15min二次杀菌处理后,常温条件下保质期可以延长到70天。     

高山茭白优质高效栽培技术的应用

蔬菜是浙江省重要的高效农业产业,在浙江省多次的产业结构调整过程中,水生蔬菜茭白种植面积不断扩大,并且形成有影响力的规模化产业基地,如台州黄岩大棚茭白,6月上市的双季茭夏茭提前到4月上市;金华义乌和兰溪的冷水茭,使单季茭从9月提前到8月中旬上市,极大地提高了茭白种植效率;嘉兴市南湖区兴篁镇的单季茭品种,由于熟性早,能在8月下旬至9月上旬上市,效益好,已形成400 hm2以上的茭白生产基地.由于浙江省山地、丘陵多,在一些地方自然形成了高山茭白基地,其中丽水市缙云的大洋高山茭白、金华市磐安的玉山高山茭白、新昌县回山的高山茭白基地,都是浙江省茭白发展以后形成的产业化基地.     

“燕山早丰”板栗叶片DRIS营养诊断研究

通过对23个代表性栗园叶片矿质营养分析,采用诊断施肥综合法（DRIS）对迁西板栗 燕山早丰（Castanea mollissima cv. zaofeng）进行叶片营养诊断,旨在为迁西燕山早丰的营养诊断和平衡施肥提供参考。结果表明,1）迁西燕山早丰叶片N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、B的适宜含量分别为 （1.9970.169）%、（0.1300.012）%、（0.5710.059）%、（1.2950.112）%、（0.6790.075）%、685.87576.159 mg/kg、593.780131.690 mg/kg、 12.7261.507 mg/kg、 43.4187.889 mg/kg。 2）初步制定了DRIS指数分级标准,提出了燕山早丰板栗园N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、B的DRIS指数适宜范围分别为: -2.267 ~1.894、-2.157~ 2.108、-2.080~ 2.450、-1.719~1.224、-3.960~2.962、-1.807 ~1.510、 -3.002~4.079、 -0.826~0.943、 -2.127~2.773。3）不同地区代表性栗园的养分需求顺序不同,养分不平衡指数（NII）与板栗园产量间呈极显著负相关关系（P0.01）,迁西县西北和西南地区的板栗园普遍存在Mn缺乏的问题。4）相关分析显示,7月中旬叶片矿质元素间的正相关和负相关关系均未达到显著水平（P0.05）,是夏季追肥的理想时期,可避免因元素间拮抗作用导致的肥效损失。