发酵饲料对猪肉品质的影响及机制研究进展

我国目前生猪养殖主要是外来品种如“杜长大”等,虽然其生长性能较高,但在肉的色香味上明显不如我国地方品种猪。如何通过饲料营养适度改善猪肉品质和风味,在满足消费者对优质美味猪肉的需求上具有较为重要的意义。近年研究表明,发酵饲料不仅能较好地提高饲料营养品质和利用率,同时在改善肉色、提高肌内脂肪含量、调控抗氧化能力和风味等方面也发挥着重要作用。本文将从发酵饲料的现状、发酵对饲料品质的改善作用、发酵饲料对猪肉品质和风味的影响及机制等方面进行综述,旨在为发酵饲料的研发及其在优质猪肉生产中的应用提供理论依据和技术支撑。     

增氧型复混肥提高土壤氧化还原电位促进水稻养分吸收

  【目的】   稻田长期淹水所导致的土壤通气性差妨碍水稻的生长。探索增氧型复混肥对改善土壤通气状况的作用,为水稻专用肥研发提供理论依据。   【方法】   在复混肥制造过程中,添加特制的粘结剂和3.6%、4.8%、6.1%的过氧化钙制成具有增氧功能的复混肥OCF1、OCF2、OCF3。以Q681 (全两优681) 和EK1 (鄂科1号) 两种常规中稻品种为试材进行盆栽试验。设淹水 (WL)、增氧灌溉 (MBWI) 和分次增施过氧化钙 (FCP) 为对照,一次性基施OCF1、OCF2、OCF3 3个处理,在水稻主要生育期,测定土壤氧化还原电位、无机氮含量和pH,测定水稻叶片光合作用、水稻产量及氮磷钾养分含量。   【结果】   增氧措施OCF2和OCF3处理均能不同程度地提高移栽期、分蘖期、齐穗期和乳熟期土壤的氧化还原电位。与WL、MBWI和FCP处理相比,OCF1、OCF2和OCF3处理的土壤在分蘖期和齐穗期保持较高的氧化还原电位,其中以OCF2和OCF3的作用最明显;整个生育期,对照和各处理的土壤pH没有显著差异,与WL处理相比增氧型复混肥还可提高齐穗期土壤过氧化氢酶的活性。所有增氧处理均能够保持或显著提高耕层土壤铵态氮含量,其中OCF2和OCF3表现最明显。与WL处理相比,各增氧处理均不同程度地提高水稻叶片的光合速率,其中OCF3处理增幅最大,提高了11%以上,高于或显著高于增氧灌溉和分次增施过氧化钙处理 (MBWI和FCP)。OCF3处理的有效穗数、千粒重和产量比淹水灌溉WL处理分别提高25%、38%和107%,比MBWI和FCP处理提高29%～58%。   【结论】   增氧型复混肥能较长时间提高土壤通气性和土壤的氧化还原电位,有利于水稻对土壤养分的吸收利用。与分次追施过氧化钙和增氧灌溉相比,肥料制作过程中添加过氧化钙制备增氧型复混肥提高水稻土通气性的效果更好,操作更加方便,是提高水稻专用肥效益的有效途径。     

土壤全磷分析方法的比较

土壤全磷分析的关键问题有二:(1)如何根据土壤样品的性质、实验室设备条件及对分析结果精确度的要求来确定一种样品分解的方法;(2)怎样根据分解液的性质及实验室设备条件选定一种分解液中磷的分析方法.     

影响海蜇快速生长五因素

利用沿海池塘养殖海蜇,在渤海湾滨州沿海,已成为继海水池塘养殖南美白对虾后的又一大亮点。我们经过二三年的反复试验养殖,发现五种外界因素对海蜇生长至关重要。     

几种各字相似农药的区别

当前在农药市场上，许多农药名字、读音相似，如：噻菌铜、噻森铜、噻嗪酮、噻螨酮等．广大农民和经销商经常混淆，无法正确选择和使用。为此笔者进行了调查与总结，对常见的易混淆的几种农药介绍如下．供参考。     

新植苹果园夏季管理五要点

<正>新植苹果园栽植头两年的主要管理目标是迅速扩大树冠,其6～8月份夏季生长期管理非常重要,须抓五点:1)追肥浇水。株追尿素0.5kg左右,在树干周围挖6～8个穴,不要过于集中,施后浇水,这是促进新梢加速生长的最关键最有效措施,要求在7月中旬结束,不宜过早或过晚。同时,遇旱要及时浇水,遇涝要及时排水,使土壤相对含水量始终保持在80%左右,防止旱涝不均,影响新梢生长。     

优质高产水稻Q优8号及其栽培要点

<正>Q优8号是由重庆中一种业有限公司、重庆市农科院水稻研究所共同选育而成的水稻优质新品种,已通过品种审定,审定编号:渝审稻2008007。1.特征特性。该组合属中籼迟熟三系杂交水稻。作中稻种植全生育期155.5天,比对照Ⅱ优838长0.3天。     

警惕隐性的水质破坏者

近些年来，愈演愈烈的新型污染物以及它所带来的饮用水污染问题引发人关注。除了传统的农药等有机物之外，以新产生的化工产物和生活类药物残留等为代表，新型有机污染物正大量进入水体，甚至水源。据了解，尽管这些污染物在水环境中的含量极低，但即使低浓度暴露也会给水生生物带来遗传和发育毒性，如抗生素导致的微生物抗性基因污染，就可能制造出耐药性、抗药性极强的“超级细菌”。这些污染物已逐步被联合国及一些国家列入相关研究计划，其中一些已被列为英美及欧盟的环境质量标准。     

雨季苹果园管理四要点

一、排涝与浇水7～9月是雨水较多的月份，当土壤水分饱和后要及时挖沟排水，以防根系缺氧死亡而出现落叶甚至死树现象，据调查已有25％的园片出现落叶现象，与土壤积水有很大关系，     

农户对农村服务业需求问题的调查研究——以湖北省赤壁市为例

以湖北省赤壁市为例,利用实地调查数据,对农户关于农村服务业需求的问题进行了研究。调查发现,当前农村服务业供给明显不足,农户虽然对服务业认识水平相对较低,但对服务业需求是强烈的,其需求主要受经济发展水平的制约,而且城镇化水平也是重要影响因素。鉴于以上调查结果,提出了相关对策建议。