烘烤过程中烟叶淀粉含量及烤后化学成分分析

对河南几个主要产烟区烟叶在烘烤过程中淀粉降解的研究结果表明，不同生态区、不同品种烟叶淀粉都以变黄阶段降解量为最大，是鲜烟叶淀粉含量的54%-67%，降解速度以0-48h最快，NC89品种平均降解速度为每h0.31%，云烟85平均为每h0.34%，转入定色后直至干筋降解速度缓慢，降解量小，鲜烟叶中淀粉含量以三门峡地区较高，烤后含量低，降解幅度大，综合品质好。     

解磷菌Novosphingobium sp.WW01的解磷活性及其发酵条件研究

从烟草根际土壤中分离到1株具有解磷活性菌株，编号WW01。通过连续发酵培养，考察了WW01菌株的解磷活性，结果显示WW01菌株发酵48 h时，发酵上清液中有效磷含量达到最大值1.33 mg/L。结合形态特征、生化测定和16S r DNA分析结果，WW01菌株鉴定为鞘鞍醇杆菌属，暂命名为Novosphingobium sp.WW01。发酵条件测定表明，菌株WW01对6种碳源的同化能力由强到弱的顺序是葡萄糖>直链淀粉>蔗糖>乳酸>支链淀粉>海藻糖；对6种氮源的同化能力由强到弱的顺序是硝酸钠>尿素>酰胺>氯化铵>硝酸钾>硫酸铵；生长的适宜温度是30～40℃，适宜的pH是6～8。菌株WW01可作为烟草有机肥备用资源。