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为研究添加高比例发酵红薯替代部分精料对高坡黑猪育肥猪生长、胴体和肉质性能的影响,选择6月龄、体重(62. 4±3.5)kg高坡黑猪24头,随机分为试验组和对照组,每组2个重复,每个重复6头。试验组饲喂70%发酵红薯+30%全价日粮,对照组饲喂全价日粮,进行120 d饲喂试验,然后屠宰进行生长性能、胴体肉质指标测定。结果:在基础日粮中添加70%发酵红薯可显著降低猪生长性能,试验组料重比显著高于对照组81.53%(P0.05);对猪胴体性状也有显著影响,试验组平均背膘厚显著高于对照组13.41%(P0.05),眼肌面积显著低于对照组8.25%(P0.05);能在一定程度上提高猪肉色红度值,降低滴水损失,改善猪肉品质,但差异不显著(P0.05)。结论:在基础日粮中添加70%发酵红薯可显著降低高坡黑猪的生长性能,降低养殖效益,但对肉质指标无不良影响。 相似文献
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为了给从江香猪饲养管理及猪肉营养品质的提升提供基础数据,试验分别选取了2,4,6,8,10月龄5个生长阶段的从江香猪35头,进行了肌内脂肪(IMF)含量、脂肪酸组成、鲜味氨基酸含量、脂蛋白酯酶(LPL)活性等指标的测定,分析了不同生长阶段从江香猪肌肉营养品质及脂肪沉积的变化规律。结果表明:从江香猪肌内脂肪含量、多不饱和脂肪酸含量、鲜味氨基酸总量、脂蛋白酯酶活性均随月龄增长呈现出一定的变化规律;2月龄从江香猪背肌样品中肌内脂肪、多不饱和脂肪酸和鲜味氨基酸总量均维持较高水平,4~6月龄阶段肌内脂肪、多不饱和脂肪酸和鲜味氨基酸总量处于较低水平,8~10月龄从江香猪各项肉质风味营养指标又呈现出增长趋势;2~6月龄阶段从江香猪脂蛋白酯酶活性维持在较高水平,8~10月龄表现为持续降低的趋势。说明2月龄阶段是从江香猪特征香味形成与脂肪快速沉积的关键时期。 相似文献
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为探究地方品种柯乐猪与引进品种大白猪的种质特性,试验从2个品种中分别选择19头和12头进行胴体及肉质性状等相关指标的测定,并进行性状间相关性分析。相关性分析表明,柯乐猪和大白猪的宰前活重与胴体重均极显著正相关(P<0.01),瘦肉率与宰前活重均显著负相关(P<0.05);柯乐猪眼肌的L45min*与b45min*呈极显著正相关(r=0.701,P <0.01),大白猪眼肌的L45min*与b45min*呈显著正相关(r=0.671,P <0.05)。结果表明,在相同饲养环境条件下,大白猪的胴体性能优于柯乐猪,但柯乐猪肉质优于大白猪,性状间也存在一定的相关性。 相似文献
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根据GenBank中的猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)ORF7N基因、猪乙型脑炎病毒(JEV)NS1基因序列,设计了2对引物,通过反应条件的优化,成功研制了检测PRRSV和JEV的双重一步法RT-PCR诊断试剂盒,扩增产物分别为245、504 bp。敏感性、
特异性结果显示,该RT-PCR诊断试剂盒对2种病毒的最低核酸检测量分别为PRRSV0.2ng/L、JEV 0.4ng/L,而对猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪圆环病毒2型、猪细小病毒的扩增结果均为阴性。对52份疑似病猪样品的检测结果表明,该双重一步法RT-PCR诊断试剂盒检测结果与单一PCR检测结果完全符合。结果表明该双重一步法RT-PCR诊断试剂盒具有很好的特异性和敏感性,可用于临床猪繁殖与呼吸综合征和猪乙型脑炎的检测。 相似文献
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<正>仔猪腹泻是养猪场的常见病,亦是一种典型的多因素性疾病,同时该病是目前最严重的仔猪疾病之一,是导致仔猪成活率降低、生产性能下降、生长缓慢或停滞的不可忽视的因素。据报道我国仔猪腹泻全年平均率为46.5%,2001年贵州省仔猪腹泻发病率为54.8%〔1〕,给养猪业带来了巨大的经济损失。为了控制我国仔猪腹泻的发生,本文对仔猪腹泻病因进行了综合性分析,提出了防治措施,为我国养猪业发展提供资料。 相似文献
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从PRRSV-ZB病毒株感染细胞培养物提取总RNA样本,以Oligo(dT)反转录后,针对PRRSVN、M和GP5基因进行PCR扩增。结果表明:N基因扩增效果明显高于GP5和M基因(p<0.05),N、M、GP5基因的最小检测量分别为0.1ug,0.1ug和0.4ug。对N、M和GP5基因的稳定性或保守性进行分析可见,M和N基因相对保守,GP5基因相对变异较大。本实验以N基因作目的基因,对11个临床发病猪场进行PRRS病原核酸检测,均扩增出377bp特异性条带。 相似文献
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