禽产品的包装技术

随着养禽生产的发展，对禽产品加工要求越来越高，将出现多种多样的禽产品。社会需求高质量的禽产品将刺激生产企业采取新颖的包装技术、保鲜技术延长货架寿命，保证其感观性质和营养价值以及食用安全性。下面主要介绍新颖的蛋品包装技术及运输中需注意的问题，俄罗斯禽肉、禽蛋食品标签要求以及美国对进口禽肉包装标签的要求。供广大读者参考。[编者按]     

氯化锂可抑制传染性支气管炎病毒

传染性支气管炎病毒（IBV）一直是影响家禽经济性状发挥的病毒之一，尽管可以进行免疫，但仍可造成家禽生产过程的死亡和重大损失。由于RNA基因组在复制时有比较高的突变和重组率，就使IBV可能产生较多类型的毒株，这就是生成新的毒株的潜在因素。当前IBV弱毒疫苗对交叉免疫的效果较差，所以有效的抗滤过性病原体的方法正在被研究。     

黄瓜雌性系不同处理方式诱雄试验

黄瓜属于葫芦科甜瓜属,是雌雄同株异花的蔬菜作物.一代杂种优势明显,增产效果显著.利用黄瓜雌性系制种可免除人工去雄或人工杂交的麻烦,在生产上广泛使用.但是雌性系本身无雄花,致使雌性系的自身繁殖非常困难.国外关于雌性系的繁殖通常是以配套的全同株系给其授粉,以获得种子;或利用化学药剂处理幼苗诱雄[2].国内主要用赤霉素,硝酸银和硫代硫酸银作诱雄剂,但对其具体使用方法和技术,意见不一致[1,3].本试验的目的在于比较两种诱雄剂AgNO3和Ag2S2O3的使用效果,寻找最佳处理时期及最低喷施浓度和次数,为现有雌性系选育和繁殖提供可靠的依据和方法.     

双牌县山区资源优势与综合开发利用

双牌县是全国重点林区县之一，境内山地面积广阔，资源十分丰富，开发利用的潜力很大。根据全县山区资源特点、开发利用现状以及面临的发展机遇，双牌县要搞好山区综合开发，必须走“山上建基地、山下搞加工、山水兴旅游、山外拓市场、科技创高效”的产业化路子，加快基地设施建设步伐，大力培育资源，努力搞好产品精深加工，繁荣市场经济，提高资源加工增值，积极发展森林旅游。     

施保克防治西瓜炭疽病效果

西瓜炭疽病是西瓜生产中的主要病害,发病严重地块病株率可达100%,发病部位在叶、茎、果实上,引起叶片干枯、早衰、烂瓜等.西瓜炭疽病不仅在西瓜生长期间发生,贮运中仍能继续危害.     

‘红星’苹果花芽分化期细胞分裂素动态研究

本文研究了成年‘红星’苹果短枝停长后15～85天顶芽内细胞分裂素(CTK)类物质的动态变化以及环切处理后的影响。薄层色谱(TLC)配合生物鉴定的定性结果表明,短枝顶芽内至少含有两种CTK,玉米素是其中之一。生物鉴定的定量结果表明,在短枝顶长后15天,短枝顶芽内CTK类物质含量还很高,以后逐渐下降;环切处理后明显延缓其降低速度,从而使得处理后30天前后CTK类物质含量显著高于对照(P<0.01),短枝花芽随即开始大量分化;在短枝顶长后25天,短枝顶芽内CTK类物质含量小年显著高于大年(P<0.01)。本文还对CTK在苹果花芽分化中的作用以及CTK的产生部位进行了讨论。     

团花引种试种初报

团花(Anthocephalus Chinensis(Lam)Rich ex Walp)又名黄樑木、茜草科,常绿或半落叶乔木,侧枝与主干呈60°角,叶肥大,对生,全缘,矩状椭圆形或椭圆形,宽9—30厘米,长20—35厘米以上,叶柄长8—12厘米;花期六至八月,小花极多,花冠漏斗,淡黄色,子房下位,700—1100以上的小果聚合成球形的头状花序。11月至翌年2月果熟,种子极小,近卵状,棕色,略有棱。     

依托资源优势发展绿色、生态、旅游观光农业助推经济持续增长

近年来,黑龙江省八五三农场在现代化大农业建设中,依托资源优势,发展绿色、生态、旅游观光农业,加快转变经济发展方式,打绿色牌、走特色路。以投入促发展,以科技增效益,以调结构增活力,以开发增潜力,到2013年实现粮豆总产65万t,实现农业产值16亿元。     

基于CBERS-02卫星数据的山核桃种植面积提取研究

利用冬夏2个不同时相的CBERS—02卫星数据与实地调查资料,采用主成分分析与监督分类相结合的方法,提取浙江临安市的山核桃空间分布及种植面积信息。结果表明：山核桃面积提取总体精度达到83．71％,面积为3．11万hm2,与统计数据相比误差为1．3％;利用山核桃冬夏2季在图像上的差异特征,采用遥感变化监测方法提取山核桃种植面积是可行的。     

鸽性别鉴定的分子生物学方法研究进展

鸽肉含有17种氨基酸、10多种微量元素和多种维生素,其中钙磷等物质含量较高,对儿童骨骼生长发育、防止老年骨质疏松、增强人体质、恢复人体机能等具有较好功效。鸽蛋是孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品。因此,肉鸽和蛋鸽