动物源性食品兽药残留的危害

动物源性食品中的兽药残留主要来源于两个方面,一个方面是兽药使用不当,另一个方面是滥用饲料添加剂。兽药残留不仅危害人的生命安全,而且成为制约畜产品出口的瓶颈。1危害人类生命安全近年来,“瘦肉精”(盐酸克伦特罗)中毒事件时有发生。盐酸克伦特罗是β-兴奋剂,能够抑制脂肪生成,提高瘦肉合成效率。它可以在畜体内,特别是在肝脏内蓄积。“瘦肉精”是一种激素,我国明令禁止使用激素作饲料添加剂。有些药物的危害表现为过敏反应及变态反应。一些抗菌药物,如青霉素、磺胺类药物、四环素和某些氨基糖苷类抗生素能使部分人群发生过敏反应。这…     

牛至油对断奶獭兔营养物质消化率和血液生化指标的影响

将60只35日龄左右断奶獭兔随机分为3组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加35mg/kg喹乙醇和100mg/kg10%牛至油,研究日粮中分别添加喹乙醇、牛至油后对断奶獭兔营养物质消化率和部分血液生化指标的影响。结果表明:牛至油能够显著提高断奶獭兔日粮中干物质表观消化率、蛋白质表观消化率和粗纤维表观消化率;牛至油可改善断奶獭兔血清白蛋白(ALB)、血清尿素氮(SUN)等部分血液生化指标。     

维生素D在动物营养中的应用研究

作者阐述了维生素D的化学结构与特性、新陈代谢和生物学功能、维生素D的缺乏或过量对动物生长发育和生产性能的影响．也为进一步研究维生素D提供了借鉴。     

断乳仔猪腹泻的综合防治措施

1营养防治措施1.1选择优质仔猪饲料原料断乳后,饲粮应含有乳制品和动物蛋白,在经济允许条件下,应尽可能提高断奶日粮中的动物蛋白比例如牛奶、鱼粉等。目前,喷雾干燥猪血浆蛋白粉的效果很好。还可以添加乳清粉l0%～30%,乳清粉的主要成分是乳糖,可分解产生乳酸,降低PH值。植物蛋     

枣多糖对免疫抑制蛋雏鸡生长性能和免疫指标的影响

为探究金丝小枣多糖（ZJP）对免疫抑制蛋雏鸡生长性能和免疫指标的影响，本试验将900只健康且体重相近的1日龄京红1号蛋鸡随机分为6组，每组6个重复，每个重复25只鸡。Ⅰ组为空白对照组，饲喂基础饲粮；Ⅱ~Ⅵ组在7~9日龄时注射100 mg/kg体重的环磷酰胺，每天1次，建立免疫抑制模型，并分别在基础饲粮中加入600 mg/kg黄芪多糖（APS）及0、400、800和1 600 mg/kg ZJP。试验期为6周。结果显示，ZJP可在不同程度上显著缓解环磷酰胺导致的42日龄体重、22~42和1~42日龄的平均日增重、胸腺和法氏囊指数、聚合免疫球蛋白受体、分泌型免疫球蛋白A （sIgA）及血清中免疫球蛋白A （IgA）和IgG的降低及22~42日龄料重比（F/G）的升高，并且料重比、IgA和IgG达到了APS组的水平。由此得出，在本试验条件下，在基础饲粮中添加适宜水平的ZJP可不同程度改善环磷酰胺所致的生长缓慢和免疫功能低下。     

康泰宁对雏鸡免疫性能及抗氧化能力的影响

为了研究中药康泰宁制剂对雏鸡免疫功能及抗氧化能力的影响,试验将120羽京白雏鸡随机分为4组,分别为康泰宁高(1.2%)、中(0.8%)、低(0.4%)中药剂量组和对照组。在28,49日龄时,每组随机抽取6羽雏鸡剖杀,摘取胸腺、法氏囊和脾脏称重计算免疫器官指数,测定血清中新城疫(ND)抗体效价,并对血清中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量进行测定。结果表明:康泰宁能显著提高雏鸡免疫器官指数。其中、高剂量组雏鸡新城疫抗体效价显著高于对照组;高剂量组SOD和CAT活性显著高于对照组,MDA含量显著降低。说明中药康泰宁可增强雏鸡免疫功能,并有效提高雏鸡抗氧化能力。     

白藜芦醇对产蛋后期蛋鸡肝脏抗氧化酶活性和mRNA表达的影响

试验旨在研究饲粮中添加白藜芦醇(Res)对产蛋后期蛋鸡肝脏抗氧化能力和相关基因表达的影响。360只60周龄健康京粉1号蛋鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复含有12只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮水平上添加0.05%、0.10%、0.20%、0.40%白芦藜醇的试验饲粮。预试期为1周,试验期为8周。结果表明:随着白藜芦醇水平的升高,肝脏中总抗氧化能力、总超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性均会上升,肝脏Mn-SOD和Cu/Zn-SOD的mRNA表达量也会增加。由此可见,白藜芦醇提高抗氧化酶活力和上调抗氧化酶基因表达,可能是通过调节抗氧化酶基因的表达从而发挥抗氧化作用。     

发酵中药对肉仔鸡生产性能和血液生化指标的影响

180只1日龄雄性AA肉仔鸡随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡,分别饲喂以下日粮:A对照组,饲喂基础日粮;B中药组,饲喂基础日粮+0.5%中药;C发酵中药组饲喂基础日粮+0.5%发酵中药,研究了中药(黄芪、贯众、板蓝根、何首乌、山楂、女贞子、艾叶)及发酵中药制剂对肉仔鸡血液生化指标的影响。结果表明:①中药组6~7周仔鸡采食量明显下降,第7周平均体重显著低于对照组(P<0.05),发酵中药组仔鸡6~7周平均采食量(P<0.05)、第7周平均体重(P<0.05)均显著高于中药组;②中药对肉仔鸡血液中尿酸含量、尿素氮和肌酐含量没有显著影响,但发酵中药组的尿酸含量显著低于对照组(P<0.05),肌酐含量显著低于对照组;③发酵中药组仔鸡血液总胆红素含量显著高于中药组(P<0.05),极显著的高于对照组(P<0.01),直接胆红素含量显著高于对照组(P<0.05),间接胆红素的含量显著高于对照组(P<0.01)和中药组(P<0.01);④中药组丙氨酸转氨酶和天门冬氨酸转氨酶的活性明显下降,并且天门冬氨酸转氨酶的活性均显著的低于对照组(P<0.05),发酵中药组丙氨酸转氨酶和天门冬氨酸转氨酶的活性没有明显变化,试验结果表明,无论从生产性能还是对生化指标影响上,发酵中药组在肉仔鸡的使用效果均优于中药组。     

成年奶牛的饲养管理技术

现代奶牛养殖理念围绕着一个中心:营养调控(饲料);两个目标;产好犊、多产奶。为了实现一个中心和两个目标,从成年奶牛的划分与分群饲养、全株玉米青贮应用技术、TMR日粮应用技术、成年奶牛饲养管理技术、奶牛体况评分及其应用等五大方面进行详细阐述,希望给奶牛养殖者以参考。     

酵母培养物对蛋雏鸡肠壁结构及免疫机能的影响

试验选择225只1日龄京白939蛋雏鸡，研究添加不同水平酵母培养物对雏鸡生产性能、肠壁结构及机体免疫机能的影响。结果表明，添加0．1％～0．3％酵母培养物具有改善肠壁结构、增强机体免疫机能、提高雏鸡日增重的效果。