养猪发酵床熟化垫料组分及重金属含量评估

为评价猪发酵床废弃垫料的资源化利用价值及潜力,测定4种使用了3～4年的猪发酵床废弃垫料的基本理化性质、盐分及重金属含量等指标。结果表明,垫料富含有机质及氮磷钾营养物质,有机质含量在37.11%～50.73%之间,全氮含量为13.62～18.99 mg/g,全磷(P_2O_5)含量为23.04～55.32 mg/g,全钾(K_2O)含量为40.37～51.74 mg/g,且部分垫料之间差异显著。总腐殖酸含量较高,在35.36～43.60 g/kg之间。废弃垫料pH值在6.72～7.58之间,电导率为1.06～2.60 mS/cm,可溶性总盐含量为1.28%～3.77%,电导率、可溶性总盐含量及Na~+、NO_3~+-N含量不同垫料间差异显著,电导率与无机氮含量、可溶性总盐含量呈极显著正相关,pH值与NO_3~+-N含量、可溶性总盐含量呈极显著负相关。垫料Cr、Cd、Pb含量均低于有机肥料农业行业标准(NY 884—2012《生物有机肥》)的要求;菌糠垫料As元素含量高于有机肥农业行业标准(As含量≤15 mg/kg)。Cu、Zn含量超过了《农用污泥中污染物控制标准》(GB 4284—1984)控制范围。总之,使用了3～4年的废弃垫料有机质、氮、磷、钾、腐殖酸含量丰富,盐含量相对较高,超标的重金属以Cu、Zn、As为主。     

微生物平衡指数——肠道微生物

芬兰进行的研究项目旨在描述畜禽肠道微生物的特性,学会通过调整动物肠道固有的微生物菌群以提高动物生产力。为了对复杂的微生物菌群简单化以便能够更好地对其描述,特开发了微生物平衡指数(Micro-bial Balance Index,MBI),该MBI值可通过计算肠道微生物菌群中固有的数种菌种的比例获得。仔猪和生长猪的饲养试验表明,微生物平衡指数与动物生长之间存在着显著的相关性(r=0.68,P≤0.01)。此外,还研究了水解酵母对动物肠道微生物平衡和日增重的作用,研究表明肠道微生物是一个影响动物生产力和福利的重要因素。我们认为:在提高畜禽生产力时,最好要考虑对肠道微生物菌群进行监控。     

不同年龄和性别的快速生长鸡氮维持需要和氮沉积潜能的研究

本试验是为了估测不同年龄和性别的快速生长鸡每日的氮维持需要(NMR)和每日氮沉积潜能(NDmaxT)。在氮平衡试验中,用144只公鸡和144母鸡在4个连续的生长期做了相应的研究,(Ⅰ:10~25 d;Ⅱ:30~45 d;Ⅲ:50~65 d;Ⅳ:70~85 d)。试验日粮由高蛋白质大豆和氨基酸晶体作为蛋白质来源,又各设了6个梯度的蛋白质水平(N1=6.6%;N2=13.0%;N3=19.6%;N4=25.1%;N5=31.8%;N6=37.6%)。通过食入氮和总氮排出量的指数函数来确定氮维持需要。氮维持需要的平均值(252mg N/BWkg0.67.d)用于进一步计算NDmaxT,即为食入氮和日氮平衡间函数的阈值。本试验采用SPSS11.5 Levenberg-Marquardt algorithm模型估测阈值,相对应的得出公鸡4个生长期每日氮沉积最大理论值分别为3592、2723、1702、1386 mg N/BWkg0.67.d,母鸡的分别为3452、2604、1501、1286 mg N/BWkg0.67.d。已得出的模型参数是估测氨基酸需要的前提,而估测氨基酸需要主要以氮利用指数模型为基础,再由生产性能和日粮氨基酸利用率而定。这个程序将会在随后的文章中得到进一步的完善和应用。     

乳酸菌及丙酸钙对全株玉米和燕麦青贮饲料发酵品质和霉菌毒素含量的影响

为研究乳酸菌及丙酸钙对全株玉米和燕麦青贮饲料发酵品质、营养品质、微生物数量、霉菌毒素含量及有氧稳定性的影响,利用蒸馏水(CK组)、复合乳酸菌(LAB组,添加量为5×10⁵CFU·g^-1鲜样)、丙酸钙(PACA组,添加量为鲜草重的0.4%)以及乳酸菌和丙酸钙复合(LAB+PACA)分别添加进全株玉米和燕麦原料中青贮120 d。结果表明:全株玉米青贮饲料发酵品质优良而萎蔫后的燕麦青贮丁酸和氨态氮含量较高。添加剂在不同青贮饲料中表现不同。所有添加剂均显著提高了燕麦青贮饲料的乳酸和乙酸含量,降低了pH值、氨态氮、丁酸含量和酵母菌数量(P<0.05)。而PACA和LAB+PACA组则显著提高了玉米青贮饲料中的淀粉和可溶性碳水化合物含量和有氧稳定性并且降低了霉菌和酵母菌数量(P<0.05)。LAB和LAB+PACA的使用有效降低了玉米青贮饲料中的黄曲霉毒素B1含量(P<0.05)。在两种青贮饲料中丙酸含量只有PACA和LAB+PACA组能够显著增加。因此,添加剂尤其是LAB+PACA的复合添加对于提高玉米和燕麦青贮饲料的青贮品质和安全性...     

不同发酵时期大麦青贮品质和微生物多样性变化

本试验旨在阐明不同发酵时期大麦青贮发酵品质及细菌多样性的动态变化。试验分别在青贮第2 d、青贮第14 d、青贮第60 d和有氧暴露第5 d采样,对青贮饲料的发酵品质、营养成分等进行测定,并采用Miseq高通量测序技术分析细菌的多样性和组成。结果表明,与青贮第2 d相比,大麦青贮第60 d的pH值显著下降(P0.05),乳酸含量显著升高(P0.05)。青贮第2 d的细菌优势菌群是魏斯氏菌属(Weissella)和乳杆菌属(Lactobacillus),相对丰度分别为45.960%、30.680%。青贮第14 d的细菌优势菌群为乳杆菌属(Lactobacillus),相对丰度为74.720%,其次是魏斯氏菌属(Weissella),相对丰度为13.170%。青贮第60 d的细菌优势菌群为乳杆菌属(Lactobacillus),相对丰度为96.740%。有氧暴露第5 d乳杆菌属(Lactobacillus)的相对丰度为0.710%,有氧暴露后滋生了不动杆菌属(Acinetobacter)、沙雷氏菌属(Serratia)等有害菌。综上所述,青贮第2～60 d大麦青贮的优势菌群是乳杆菌属,而有氧暴露后菌群结构发生了变化,不动杆菌属、沙雷氏菌属等有害菌的相对丰度增加。     

鹅肠道微生物区系的PCR-SSCP体系构建

聚合酶链反应 单链构象多态性分析（PCR SSCP）技术是利用DNA单链构象具有多态性进行基因检测的一种快速、简便、较灵敏的分析技术,但其影响因素很多。研究运用PCR SSCP技术分析鹅肠道微生物区系,探讨了凝胶浓度,胶联度,PCR产物的稀释倍数,电泳时间和温度,是否加甘油、尿素和λ 核酸外切酶等因素对SSCP图谱的影响。结果表明,凝胶浓度为12％,胶联度为39∶1,凝胶中不加甘油,电泳电压为120 V,在恒温环境中,试验重复性较好,条带较清晰。因而,在采用PCR SSCP技术分析不同的研究对象,需要对其参数进行最大程度的优化,才能获得试验的成功。     

饲料颗粒大小对鸡生产性能和饲料消化能力的影响

<正>饲料颗粒的大小对鸡来说至关重要,因为鸡主要通过饲料颗粒的大小来挑食。因此,要确保鸡采食充足,就必须将饲料加工成最合适的颗粒大小。但是企业在加工制造饲料时,历来很少重视蛋白质粉料的颗粒大小,比如大豆粉料、动物蛋白粉料。在饲料加工上,     

采用变性梯度凝胶电泳技术研究不同形态玉米日粮对鹅肠道微生物区系的影响

本研究旨在研究不同形态玉米日粮对鹅肠道微生物区系的影响.选用7日龄扬州鹅192只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复12只,在口粮组成相同的情况下,分别饲喂粉状玉米日粮、粉状玉米一整粒玉米日粮、整粒玉米-粉状玉米日粮、整粒玉米日粮.84日龄时从肠道内容物中提取基因组总DNA,利用细菌通用引物对细菌16S rDNA的V3区进行PCR扩增,扩增产物经变性梯度凝胶电泳(DGGE)后进行图谱分析.结果表明,整粒玉米日粮可以导致空肠细菌种类的下降和回肠细菌种类的增加,对十二指肠和盲肠微生物区系影响不明显.研究表明,玉米日粮形态能够影响鹅肠道菌群分布,其中,对空肠和回肠影响较大,对直肠的影响次之,对十二指肠和盲肠影响较小.     

猪回肠表观、真、标准氨基酸消化的定义

猪回肠消化率(Ileal digestibility,ID)的测定常用来评估饲料原料中氨基酸(AA)的生物利用率。回肠消化率可以用回肠表观消化率(Apparent ileal digestibility,AID)、回肠标准消化率(Standardized ileal digestibility,SID)、回肠真消化率(True ileal digestibility,TID)来表示。AID值可通过日粮氨基酸摄入量减去总回肠氨基酸流失物(氨基酸内源性损失总量(IAAend)和未消化的日粮氨基酸)得到。氨基酸内源性损失(IAAend)可分为基础损失和特定损失,前者不受日粮组成的影响,后者会受饲料原料特性(如抗营养因子和日粮纤维含量)的影响。如果用总IAAend校正AID值,那么就得到TID值。AID值在饲料配方中不具有可加性,但可通过用基础IAAend值校正AID值得到克服,校正后的AID值即为SID值。如非有可靠方法可进行特定IAAend的常规测定,在进行饲料配制时一般建议使用SID值。最好在消化实验中测定基础IAAend并且用SID值反映出这些损失。