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在Helmholtz型脉动燃烧器尾管中进行了耐火土颗粒的干燥实验,通过干燥法中的简化法确定了不同频率下物料内部的水分扩散系数。应用费克第二定律,结合适当的初始条件和边界条件,并根据实验确定不同频率下脉动气流与耐火土颗粒间的对流传质系数,探讨脉动频率对脉动燃烧干燥过程中气流与物料间的对流传质系数的影响,建立了修伍德数与脉动频率间的关联式。结果表明,在干燥过程中气流的脉动可强化物料内部水分扩散,脉动气流传质的修伍德数远高于相同雷诺数下稳定紊流中的数值。 相似文献
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多孔介质干燥理论的回顾与展望 总被引:17,自引:1,他引:17
简要回顾了固体物质在干燥过程中湿分迁移的理论及这一理论的发展历程;介绍了固体物质中湿分传递的主要理论和模型,包括传统的连续介质假设模型和为了克服它们在描述微观结构特性上的不足而创立的应用于多孔介质的体积平均理论;还介绍了近10余年来干燥理论研究的趋势,特别是在利用相邻学科的成果应用于揭示湿分在固体物质内部迁移的微观原因方面所做的努力,其中包括孔道网络模型和多尺度方法,以及分形理论在多孔介质干燥中,内部水分迁移过程的应用前景。关键词固体;湿分;传递理论;孔道网络;分形;多尺度中图分类号TQ028.6文章编号1007—4333(2005)04—0081—12文献标识码A 相似文献
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果蔬干燥过程的水分跨膜传输模型构建 总被引:9,自引:9,他引:0
为了较真实地描述干燥过程中果蔬组织内水分的传输情况,该文回顾了多孔介质干燥过程及相关研究模型。针对果蔬组织生理学结构及其特征,提出了干燥过程中水分在其内部的传输模型,并通过显微图像技术及热风干燥试验对模型中相关参数进行了试验测定。建立的水分跨细胞膜传递模型有效计算了水分在果蔬组织内部的跨细胞壁传输过程。研究结果表明:果蔬组织中约90%的水分存在于细胞内;干燥过程中水分迁移的过程为:首先细胞内液泡中的水分跨细胞膜流出至细胞间隙,该过程可通过水分跨膜传输通量(JV)来计算;然后,进入细胞间隙的水分可视为一般多孔介质内的孔道水分扩散过程用传统的孔道网络模型进行计算。 相似文献
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粮食作物中微生物数量及其菌群构相是影响储粮安全的重要因素,本文以不同年份贮藏的玉米为材料,分析贮藏玉米中的菌群构相.结果显示:玉米中的霉菌总数在102~104 CFU/g之间,污染最严重的为许昌2011年产玉米,霉菌总数高达1.02×104 CFU/g.霉菌污染最轻的是洛阳2009年产玉米,霉菌总数为1.61×102 CFU/g. 相似文献
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临沂地区位于山东最南部,全区苹果总产3亿kg,其中金冠1.2亿kg,占40%。近几年来,在我区中南部的沂南、首县、莒南、临沂、苍山等县市金冠果锈发生较为严重,一般年份锈果率80%以上,仅此一项每年减少收入 5 000~6000万元。 B1990年开始对金冠进行了套袋防锈,1992年全区大规模地推广套袋果量达750万kg. 具体方法是:用报纸缝制成的32开或64开纸袋,在金冠谢花后(4月 30日)将幼果套入袋中,注意套袋时勿将叶片和副梢套入袋内,用细铁丝扎口,固定于结果枝上,5月中旬完成套袋工作。金冠采收时抽样调查,结果看出:套袋后无锈果除5月16日套袋效果较差外,… 相似文献
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