蚕豆原种繁育评价方法框架理论初探

对蚕豆原种繁育常规方法的避限性和缺点进行了分析，提出了一种啼原种质量综合评价方法的理论框架，为以后的蚕豆原种繁育提供科学的理论依据。     

蚕豆原种繁育评价方法初探

本文分析了利用“三圃制”啼原种繁育的局限性和突出缺点和采用科学评价方法的必要性，提出了综合评价后分类的基本思路，为以后的原种繁育有保障的科学依据。     

有机农业与青海天平蚕豆的持续发展

随着世界经济、贸易一体化、对生态环境保护和建设的日益重视 ,有机农业已深入世界各国 ,逐步成为未来农业发展的新趋向。笔者根据世界有机农业发展趋势和民众对有机食品日益增长的消费需求及青海省发展有机农业的可行性 ,认为发展蚕豆有机产品是实现青海省“农业增效、农民增收”的必然选择     

酶解蚕豆蛋白制备多肽的工艺优化及多肽酒的发酵

以蚕豆蛋白为原料,采用碱性蛋白酶酶解、酒精发酵制备蚕豆多肽酒,对其加工工艺进行了研究.结果表明:1)蚕豆蛋白酶解的优化工艺为:蚕豆蛋白质量浓度32 g/L,水解温度43.2℃,酶用量9 821.12 U/g,pH9.5,在此条件下酶解2h,蚕豆蛋白的水解度达到19.64％;2)以蚕豆酶解液为原料制备多肽酒的发酵工艺为:加糖量200g/L,酵母接种量0.22％,发酵温度28℃,发酵时间6d,在此条件下制得的蚕豆多肽酒的酒精体积分数为9.6％;发酵结束后添加柠檬酸1.5 g/L,白砂糖70 g/L,环糊精6 g/L时,产品风味较好,显著降低了产品的苦味.     

青海蚕豆清蛋白与球蛋白分级提取SDS-PAGE比较分析

利用改进的SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳,对2种青海蚕豆品种2005-00和青海13号的清蛋白、球蛋白进行研究,并采用微量凯氏定氮法测得相应的蛋白质含量。结果表明:球蛋白含量比清蛋白含量高,是总蛋白含量的主要成分。用含有NaCl的球蛋白提取液Ι提取5次蛋白质后,清蛋白和球蛋白被同时提取出来;而用不含NaCl的清蛋白提取液Π提取4次蛋白质后,再用提取液Ι提取,可得到球蛋白组分,而且和清蛋白一样也有相同迁移位置的谱带存在。表明对球蛋白进行提取操作时,总有清蛋白相伴随;而对清蛋白进行提取分析时一般不会有球蛋白的存在。     

高海拔旱作农业区地膜种植蚕豆增产效应分析

将蚕豆‘青海13号’有效地整合到青海旱作农业系统,并配套地膜覆盖种植技术提高旱作农业系统蚕豆的综合生产能力,对有效扩大青海蚕豆种植区域具有重要意义。在旱作农业区通过地膜覆盖和裸地种植两个处理分析了地膜覆盖种植对‘青海13号’蚕豆的增产作用。结果表明：地膜覆盖后明显改善了耕作层的土壤温度和土壤湿度,平均土壤温度提高了2.4℃,土壤湿度提高了14.1%,有利于旱作农业区蚕豆的出苗,促进了蚕豆生长发育,生育进程提前了约1周;同时,地膜覆盖种植蚕豆后,株高、干物质积累明显提高,成熟期干物质积累增加了148.14%。单株荚数、单株粒数、单株产量分别提高了121.7%、87.4%、90.4%,从而使‘青海13号’蚕豆在地膜覆盖种植后产量增加了23.55%。     

高海拔旱作农业区地膜种植蚕豆增产效应分析

为探讨旱作农业区地膜覆盖种植技术对蚕豆的增产效应,采用对比法进行了试验.结果表明：地膜覆盖后明显改善了耕作层的土壤温度和土壤湿度,平均土壤温度提高了2.4℃,土壤湿度提高了14.1％,有利于旱作农业区蚕豆的出苗,也加快了生育进程约7d;地膜覆盖种植蚕豆后,株高、干物质积累明显提高,成熟期干物质积累增加了148.14％;单株英数、单株粒数、单株产量分别提高了121.7％、87.4％、90.4％,产量增加23.55％.     

蚕豆亚有限生长型新种质的发现与鉴定

蚕豆是重要的生物固氮和植物蛋白源作物,在改良土壤培肥地力、改善温带农业区持续蛋白生产方面尤为重要。然而,蚕豆品种的无限生长习性是导致机械化程度低的主因之一,极大地制约了蚕豆的规模化种植。为了探讨亚有限型在蚕豆育种中的应用及其对合理株型矮化育种研究的推动作用,通过查阅相关文献和多年的选择鉴定,对亚有限生长型新种质的发现过程和主要特征进行了总结归纳。对3个具有不同生长习性的种质与青蚕17号×RF25 F2分离群体主要农艺性状的表现差异进行了分析。结果表明,在F2群体中,亚有限型在开花层数、株高、结荚层数上与有限、无限型均存在显著差异,无限型与亚有限型的单株荚数、单株粒数、单株产量差异不显著,二者均显著高于有限型。说明亚有限生长习性蚕豆在品种改良后,能兼顾产量与机械化收获,在生产中应用优势更明显。     

蚕豆遗传图谱与QTL定位研究进展

作为一种粮食、蔬菜、饲料、绿肥兼用的食用豆类,蚕豆在人类健康、土壤改良等方面发挥了重要作用.高密度遗传图谱的构建是蚕豆基因组研究的基础和主要手段,至今共构建了24张蚕豆遗传图谱,最为饱和的图谱覆盖长度为1439 cM,平均遗传距离为0.8 cM.同时基于图谱开展了产量相关性状、品质相关性状以及抗性相关性状的QTL定位,...     

青海高原耐旱蚕豆品种青海13号响应干旱胁迫蛋白质组学分析

蛋白质组学研究在功能基因组时代发挥着越来越重要的作用,利用双向电泳技术和质谱鉴定技术,可大量研究作物逆境胁迫后蛋白质组的变化,增加作物响应干旱胁迫机制的认识和理解。为探讨一种抗旱性蚕豆青海13号品种的耐旱机制,本研究对其幼苗期进行干旱胁迫处理,应用上述技术进行差异蛋白质组分析,经t检验发现32个差异表达蛋白点,部分呈现上调表达,部分呈现下调表达,还有7个消失蛋白点和1个新增蛋白点。采用MALDI-TOF/TOF鉴定和生物信息学分析发现,成功鉴定的21个蛋白点按其所参与的代谢途径和生化功能可分为七大类,参与信号转导的2个,参与自由基清除的1个,参与防卫反应的1个,参与代谢的8个,参与蛋白加工的1个,参与光合的5个,未知功能蛋白3个。22 kD干旱诱导蛋白、应激诱导蛋白、17.5 kD一级热激蛋白、超氧化物歧化酶是与抗旱性有直接关联的蛋白点,其相对表达量的上调可能是青海13号蚕豆具有较强抗旱性的重要原因。