4种煎炸油在薯条煎炸过程中的品质变化

[目的]比较4种煎炸油的煎炸特性,选出4种新款煎炸油中的最适煎炸油。[方法]以海皇调和油、海皇浓香花生调和油、海皇棉子调和油、福之泉食用调和油4种煎炸油为研究对象,以市售薯条为煎炸原料,测定4款煎炸油在加热过程中的色值、酸价、过氧化值和羰基价的变化。[结果]试验表明,4种煎炸油的色值、酸价和羰基价均随时间的延长而增大,过氧化值随煎炸时间的延长先增大后减小。[结论]综合比较4款油后,福之泉食用调和油最适合煎炸。     

干旱区流域水文生态系统质量综合评价研究--以新疆自治区玛纳斯河流域为例

根据玛纳斯河流域水文生态现状和存在的主要问题,构建了由3层19项指标组成的综合评价指标体系;基于层次分析法进行了指标权重分配,确定了评价标准和两级模糊综合评判法,并以玛纳斯河流域为例进行了实例验证。结果表明,水文气象要素和生态环境要素对玛纳斯河流域水文生态系统质量影响较大,两者对很差级别的隶属度分别高达38.4%和47.0%,而社会经济要素相对较好,对良级别的隶属度高达59.2%,总体来说该流域水文生态系统质量较差。评价结果与实际情况基本相符,说明层次分析法和两级模糊综合评判法在干旱区流域水文生态系统质量综合评价中具有一定的应用价值。     

我国羊业形势分析和展望

近年来 ,随着国内外羊肉市场供求发生的变化 ,以及国内居民对羊肉消费持续增长 ,为中国肉羊产业的发展提供了发展机遇 ,羊肉发展正成为一个黄金产业。在肉类国际贸易中 ,羊肉增幅最高 ,国内市场羊肉价格也在不断攀升 ,目前全国36个大城市零售价格 ,每千克平均价格达到18～22元 ,广州、上海市每千克价格高达30～45元。现在中国已经成为羊肉净进口国。1998—2002年 ,我国羊肉产量年均增长20万吨 ,人均羊肉拥有量年均增加0.15～2千克。一、中国羊业发展变化2001年中国羊肉产量292.6万吨 ,大约占世界总产量的25 % ,产量居世界首位。预计2002年羊…     

谈保护性耕作技术的应用与发展

为实现农业的可持续发展,农业产业结构的整改尤为重要,由此提出了保护性耕种技术的概念。本研究首先概述什么是保护性耕种,以及国内外保护性耕种技术的现状,进而探讨保护性耕种技术的应用,通过分析保护性耕种技术的主要科学机理,来研究保护性耕种技术与现代农业技术的结合问题,最后,从保护性耕种技术发展过程中面临的问题,推广的建议及发展效益来浅谈保护性耕作技术的发展。     

生地提取物对雏鸡免疫器官指数和H9疫苗免疫效果的影响

本试验旨在研究生地提取物对雏鸡免疫器官发育和H9疫苗效果的影响,采用单因素分组设计,选用1 200只1日龄雏鸡,随机分为6组,生地提取物添加组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组）分别在基础日粮中添加1‰、2‰、3‰生地提取物,黄芪多糖组（Ⅳ组）在基础日粮中添加0.4‰黄芪多糖,免疫不给药组（Ⅴ组）免疫H9疫苗并饲喂基础日粮,空白组（Ⅵ组）不免疫H9疫苗并饲喂基础日粮,药物添加期为7 d,分别在雏鸡14、21、28、35、42、49、56日龄进行采样,测定鸡群的H9抗体水平,计算法氏囊和脾脏的脏器指数。结果显示：①与Ⅵ组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组均能显著提高雏鸡脾脏和法氏囊指数（P < 0.05）,促进雏鸡的脾脏和法氏囊的生长发育,其中,Ⅱ组（2‰生地提取物）的脾脏指数和法氏囊指数较Ⅰ、Ⅲ组显著提高（P < 0.05）,且Ⅱ组与Ⅳ组无显著差异（P > 0.05）。②黄芪多糖和生地提取物的添加可提高雏鸡血清禽流感疫苗抗体效价并且使H9抗体维持在较高水平（log2）,从42日龄起,Ⅱ组的抗体滴度显著高于Ⅰ、Ⅲ组（P < 0.05）,同时与Ⅳ组无显著差异（P > 0.05）。综上所述,生地提取物具有促进雏鸡的脾脏和法氏囊发育的作用,配合H9疫苗使用,可以维持抗体处于较高滴度,建议生地提取物在雏鸡日粮中的添加剂量以2‰为宜。     

宁都县水土保持规划生态建设效益分析研究

根据第一次全国水利普查江西省水土保持专项普查成果,宁都县水土流失面积以及严重程度均位于赣南地区之首,在江西全省也居于前列,宁都县是江西省最大河流赣江的源头,多年来都是国家级水土流失重点治理县,因此,编制《宁都县水土保持规划》,同时对规划的生态建设效益进行分析研究具有典型代表性和重要意义。基于第一次全国水利普查江西省水土保持专项普查成果、《江西省水土保持规划(2016-2030年)》与《江西省水土保持区划及防治布局研究》等全省性重要基础、关键成果,根据宁都县水土保持的概况、宁都县水土保持规划的防治任务等主要内容,详述了规划效益分析的依据、原则以及指标确定与结果等,可为其他县级水土保持规划的编制、水生态文明建设中大江大河上游地区、南方红壤区水土保持综合效益评估提供重要的参考与借鉴。     

如何实施好保护性耕作技术的创新

主要介绍了我国保护性农耕技术的发展状况和未来前景,研究保护性农耕技术面临的问题,提出解决问题的方案,指出了保护性耕作对农作物的影响,为保护性耕作技术的创新和应用作贡献。     

LED补光对设施草莓生长及果实品质的影响

以"红颜"草莓为试材,以LED红∶蓝∶白=1∶1∶1为处理,自然光为对照,研究了光质对设施草莓产量和品质的影响,以克服冬季雾霾影响温室内光照弱的环境条件,探索设施草莓优质高产措施。结果表明:通过LED补光可以显著提高草莓植株生长量,净光合速率等大于自然光处理;LED补光组最大单果质量、平均单果质量均大于对照组;果实可溶性糖、可溶性蛋白质含量均高于对照组。     

城市道路园林绿化植物种植与养护探讨

从城市道路绿化土壤的理化性质分析入手,探讨了做好城市道路绿化植物栽种前的土壤改良,植物配置的多样性和乡土植物特色性的有机结合,城市道路立交桥下植物的栽种以及做好道路绿化植物的养护管理等内容。     

生物质沼气工程发展现状分析

我国生物质沼气产业快速发展,但还存在产业技术研究不成体系、缺乏配套的工艺与装备、模式总结与推广力度不够、标准体系构建不完善等不足之处.针对国内外沼气工程产业和政策发展现状,阐述户用沼气、联户集中供气、规模化沼气工程等生物质沼气产业规模,分析了在居民生活用气、热电联产、净化提纯制取生物天然气等主要应用领域的趋势,研究了种...