南京城北地区银杏叶枯病发生情况的调查

从2017年4月中旬至12月上旬调查了南京城北地区银杏叶枯病的发生情况,结果表明:南京城北地区银杏叶枯病发病高峰期的叶片症状可分为边缘黄化型、斑点型、焦枯型、均匀黄化型4类,其中边缘黄化型发生比率较高;南京城北地区银杏叶枯病发生较为普遍,一般始发时期为5月中下旬,至7—9月是危害高峰期,病害迅速发展,10月中旬左右危害逐渐停止,病情指数达65. 28,11月后叶片逐渐枯黄脱落;不同的养护管理条件对该类病害的发展也有影响,至10月中旬,在有养护管理措施的新庄地区,该病害的发展较轻,病情指数为39. 3,而无养护管理的晓庄幕府校园内的银杏树的病害发展较重,病情指数达到85. 4;南京城北地区银杏雌雄株叶枯病发生情况的调查研究表明雄株发病较早,5月病情指数为14,而雌株为5. 4,但雄株病情发展缓慢,至10月中旬,雄株比雌株个体表现更为抗病,雄株和雌株病情指数分别为40和56. 4。     

旺苍县优质稻米产业发展中存在的问题及其对策分析

分析总结了旺苍县优质稻米产业发展现状、存在的问题,并从加大投入、强化科技、培肥地力、打造品牌等方面提出对策,以期为加快旺苍县优质稻米产业发展与稻米品牌建设提供参考。     

种植密度和肥料施用量对半夏繁殖产量的影响

为半夏生产提供种源保障和技术支撑,以半夏品种黒麻芋为供试材料,以种植密度、有机肥、氮肥和磷肥施用量为试验因子,采用4因子5水平二次回归旋转组合设计试验,研究种植密度和肥料施用量对半夏黒麻芋繁殖产量的影响。结果表明,获得半夏块茎产量≥10 500 kg/hm2的优化栽培方案为种植密度889.5万～941.9万粒/hm2、有机肥施用量28.0～32.0 t/hm2、N肥施用量97.5～109.5 kg/hm2、P肥（P2O5）施用量214.7～365.6 kg/hm2;以半夏块茎产量≥11 250 kg/hm2为目标,相应的农艺措施为种植密度885.9万～947.8万粒/hm2、有机肥施用量27.9～32.1t/hm2、N肥施用量97.4～109.6 kg/ hm2、P肥（P2O5）施用量217.4～378.1kg/ hm2;在半夏繁殖过程中,密度0水平（750万株/hm2）时能获得最高的经济效益;4个试验因子对半夏繁殖产量影响的重要程度依次为栽培密度>氮肥>有机肥>磷肥。     

干旱半干旱生态农牧业发展展望

我国干旱半干旱地区经济落后,环境恶化,水资源匮乏是关键所在。水资源问题是限制该区经济发展和生态恢复重建的制约因子,也是摆在各级领导和专家面前的首要问题。本文重点。论述干旱半干旱地区如何解决好取(集)水、畜水、调水、用水的方法,强调在将有限的水资源充分合理利用的同时,兼顾生态环境的恢复重建以及经济效益和社会效益,协调好集水工程、农艺工程、农业管理工程和现代农村社会管理之间的关系,构建好保证各项措施实施和收效的政策和法律体系。     

蒙古族传统乳制品发酵奶皮子制作工艺

发酵奶皮子是一种独特的蒙古族传统乳制品,具有特殊的风味及独特的营养特点。本文主要叙述了发酵奶皮子制作工艺并与酸性奶油加工工艺进行比较显示主要有两处不同,首先是发酵原料不同,发酵奶皮子是先制成奶皮子再进行发酵,而酸性奶油是先分离出稀奶油再进行发酵,因此发酵奶皮子和酸性奶油的性状和营养特点都有较大差异。此外,发酵方法不同,酸性奶油通过专门的乳酸菌发酵剂进行发酵保证了其产品质量的一致性,而发酵奶皮子通过自然发酵,产品质量参差不齐,需借鉴酸性奶油制作工艺并在传统工艺的基础上优化发酵奶皮子的生产工艺,改善产品风味及品质。发酵奶皮子水分含量为30%-40%,蛋白质含量为8%-15%,脂肪含量为35%-50%,乳糖含量平均达4. 22%,营养价值较高。