烘烤方式对云烟85烘烤过程中淀粉酶活性及淀粉含量的影响

为探索不同烘烤方式对烤烟烘烤过程中烟叶生理生化变化,设置"两炖一停"烘烤(T1)、常规烘烤(T2)两种烘烤方式,研究烘烤过程中淀粉酶活性和淀粉含量的变化规律。结果表明:两种烘烤方式都表现出,淀粉酶活性为变黄中期定色期干筋期变黄前期的四峰曲线,而对淀粉分解作用为变黄中期变黄前期定色期干筋期。两种烘烤方式的差异表现出,淀粉酶活性方面,变黄前期和变黄中期波峰出现的时间点两者有一定差异,而定色期和干筋期相同,变黄中期和定色期的峰值都为T1T2,变黄前期和干筋期的峰值两者差异甚微,其中变黄中期的峰值T1达26.79 U/mg,较T2高出6.40 U/mg;淀粉含量变化方面,分解速率最快的变黄中期和变黄前期都为T1T2,其中变黄中期T1达2.2520%/h,较T2高0.2053个百分点,变黄后期至干筋期烘烤结束,淀粉分解速率快速下降且两者差异很小,因此,烤后烟叶淀粉含量为T1(4.98%)较T2低0.35个百分点。"两炖一停"烘烤更有利于提高淀粉酶活性,降低烤后烟叶淀粉含量。     

微时代甘肃省水果产品营销的现状分析

微信、微博以及各种微型手机软件的盛行为我们打开了微时代的大门。微时代由于具有碎片化、草根化、快捷化、瞬时化等特点为甘肃省的水果销售带来了新的生机。通过分析甘肃省水果营销的现状和问题,为水果产量丰富的甘肃省农业发展献策。     

猪场氨气除臭剂的研究及效果评价

为了解决养猪生产中氨气污染问题,本试验通过体外试验分别研究了乙酰氧肟酸(Acetohydroxamic acid,AHA)、啤酒酵母、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按不同剂量(AHA:0.15%、0.30%和0.60%,微生物:0.05%、0.10%和0.30%)添加到猪粪中对猪粪NH3产生的影响。于24 h、48 h和72 h测定容器中NH3的浓度,猪粪中总氮、铵态氮(NH4+-N)、脲酶活性和亚硝酸盐的含量。结果显示,在猪粪中添加AHA,72 h时NH3浓度显著降低(P0.05);48 h时0.6%AHA可抑制脲酶的活性(P0.05),各组NH4+-N的含量显著升高(P0.05)。啤酒酵母可显著提高猪粪中NH4+-N的含量(P0.05)。地衣芽孢杆菌处理48 h后,显著升高NH3含量(P0.05)。枯草芽孢杆菌对猪粪中的各项指标影响不显著(P0.05)。同时本试验将啤酒酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌与大肠杆菌和沙门氏菌共同培养,研究这3种微生物对致病菌的生长抑制作用,结果显示,对大肠杆菌抑制率分别为64.07%、15.59%和56.35%,对沙门氏菌的抑制率分别为78.20%、80.60%和12.03%。AHA和啤酒酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌共培养,结果表明AHA对3种微生物均无抑制作用。基于以上研究结果,将AHA、啤酒酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和膨润土按40∶2∶2∶1∶20比例复合,作为饲料添加剂添加到猪日粮中,研究该复合除臭剂对NH3消除的影响。结果显示添加量为0.15%的复合剂能显著降低猪舍内NH3的浓度(P0.01)。结果表明,3种微生物制剂和AHA单独作为除臭剂使用效果并不理想,但是将它们与膨润土按一定比例混合后作为饲料添加剂使用,添加量为0.15%时,能够明显降低猪舍中NH3含量。     

抹茶杏仁酸奶的工艺研究

本研究以鲜牛乳、抹茶粉、杏仁浆为原料,研制一款抹茶杏仁酸奶。通过对抹茶粉的添加量、杏仁浆的添加量、菌种添加量、发酵时间进行单因素试验,以及正交试验设计对工艺进行优化结果表明,抹茶粉的添加量0.04%、杏仁浆的添加量5%、菌种添加量6%、发酵时间7h为最佳工艺条件。在此条件下,抹茶杏仁酸奶凝固状态最好,品质优良,风味良好,且各项理化和微生物指标均符合国家标准。     

广西丰肉型黑山羊新品系选育

2015—2018年,在广西南宁市邕宁区新江镇开展丰肉型黑山羊新品系的选育,取得了显著的选育效果。结果:2018年核心群周岁公、母羊体重分别比2015年提高了15.40%、16.46%,成年公、母羊体重分别比2015年提高了16.13%、18.55%;新品系公、母羊初生重比2015年提高了23.30%、28.65%,6月龄公、母羊体重比2015年提高了20.75%、18.74%,周岁公、母羊体重比2015年提高了11.41%、13.14%。经T检验,选育前后公、母羊初生重差异显著(P0.05),6月龄和周岁公、母羊体重差异显著(P0.05);选育后的新品系体尺各项指标均显著提高;新品系适应性强,繁殖性能达到预期的效果,平均产羔率为(162.17±20.18)%;胎产2头以上的母羊多羔率为(65.48±10.35)%;整群繁殖率为(95.52±12.34)%。     

丰肉型黑山羊新品系生长发育规律研究

文章旨在揭示丰肉型黑山羊新品系的生长发育规律,为其品种选育和科学饲养管理提供参考依据。选取日龄相近的120只羔羊(公羊80只、母羊40只)分别测量不同月龄的体重、体尺指标。结果表明:新品系黑山羊公、母、羯羊体重积累生长曲线模式基本相似,均随月龄增长呈上升趋势,且各月龄羯羊和公羊体重均大于同期母羊;丰肉型黑山羊新品系绝对增重生长曲线,在出生后至3月龄增长最大,4～6月龄缓慢下降,7～8月龄上升,9～10月龄又缓慢下降,11月龄上升,12月龄下降;公母羊体尺各项指标累积生长模式基本相似,均随月龄增加呈上升趋势;绝对生长值和相对生长值随着月龄的增加依次呈现出减小的趋势;公母羊体尺绝对生长值和相对生长值在3月龄达到最高值,随后呈下降趋势,其中体长、体高、胸围、管围和睾丸长度12月龄最低,睾丸直径6月龄最低。根据丰肉型黑山羊新品系的生长发育规律,加强生长高锋期的营养需求和科学饲养管理,对今后新品种的选育和推广具有重要的现实意义。     

RP-HPLC测定预混料中脂溶性维生素

有关饲料多维及预混料添加剂中脂溶性维生素的测定,由于维生素易破坏、易变化、含量低,一直被视为难点。我们在国内外文献的基础上,进一步探讨了试样前处理方法,用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定脂溶性维生素的色谱条件,使测定方法简便适用,分析结果准确可靠。 1 仪器与试剂 仪器:HP1050高效液相色谱仪(含四元梯度泵)、可变波长检测器、自动进样器、恒温水浴箱、化学工作站。 预柱ODS Hypersil(5tan,20×4mm); 分析柱ODS Hypersil(51nn,125×4mm); 试剂:石油醚、甲醇、95％乙醇、抗坏血酸、氢氧化钾、无水硫酸钠、维生素标样(均为Sigma产品)。除特殊规定外,所用试剂均为分析纯,水为重蒸水或相应纯度的水。     

蜂胶医疗应用的研究进展

本文总结了蜂胶在医学特性领域研究的最新进展,讨论了由于蜂胶化学成分差异性而引起的生物学问题,概述了近年来蜂胶研究的进展及趋势,即对化学特性已知蜂胶的医学特性研究、生物活性原理研究、不同来源和不同化学组成蜂胶的比较研究.这些研究对于蜂胶的质量标准和在医疗中的实际应用具有参考价值.同时,这些研究将蜂胶的特定化学成分与其医学特性联系起来,对未来的蜂胶研究具有重要意义.     

基于生态环境建设的林业产业化模式研究

新中国成立50多年来,我国林业建设取得了举世瞩目的成就。已从建国初期单一木材生产的弱小部门发展成为目前集营林、木材生产、林产工业、多种经营、林业机械等多产业于一体的国民经济重要产业部门和生态环境建设的主体。目前,全国森林面积已达15894.1万公顷,森林覆盖率为16.55%,活立木总蓄积124.9亿立方米,实现了森林面积与蓄积的双增长。全国木材产量已由建国之初的500万立方米提高到1998年的5966.2万立方米,(1998年实施"天保"工程后木材产量逐年调减,2001年全国木材产量为     

印尼东加里曼丹的藤加工业

东加里曼丹的藤加工业主要包括藤的种植和采割,藤贸易,以及藤加工3部分。藤的出口收入占该国林产品收入的3.6％,是非木质林产品收入的1/2。1990年加里曼丹出口的藤原料占国际市场的90％。藤加工工业还为该地区提供了广泛的就业机会。