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21.
研究了卤虫卵(含水量10%)对干热和水热的耐受性.结果表明,卤虫卵对干热的抗性较强,在70℃、80℃和90℃的干热环境中处理90 min,对卵的孵化率影响很小.随着处理温度的升高,卤虫卵孵化率逐渐下降.130℃处理10 min,孵化率从90%下降到9%,而处理30 min则降为0.卤虫卵对水热的耐性较差,在50℃的温水处理60 min,其孵化率降为1%,而在90℃的热水中处理20 s,则卵的孵化率降为0.  相似文献   
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