动物源大肠埃希菌分离与鉴定技术研究

建立动物源大肠埃希菌分离与鉴定方法,对监测大肠埃希菌的耐药情况具有重要意义。样品拭子通过麦康凯显色培养基分离纯化,采用生化或质谱的方法鉴定。用65株已知菌进行方法验证。结果显示：确认大肠埃希菌56株,准确率100%。该方法能准确检测动物源大肠埃希菌。     

苹果香气物质的组成、影响因素及调控策略

苹果香气作为构成苹果整体风味的重要组成部分,不但可以作为消费者判断苹果成熟及品质的重要指标,还可以增强其市场竞争力。该研究围绕苹果香气的基本组成、影响因素、分析检测方法及调控策略等方面进行综述。首先概述了苹果香气主要物质,醛、醇、酯类等的合成途径,包括脂肪酸代谢、氨基酸代谢和萜烯类等次生代谢3条主要合成途径;其次概述了苹果采前、采后及加工过程对苹果香气的影响因素;而后阐述了对苹果香气进行评定及测定的方法;最后在上述基础上,综述了苹果中芳香性化合物合成的调控因子及其途径。     

南京地区春提早辣椒割枝再生栽培技术

南京地区气候适宜,采用割枝再生栽培技术进行辣椒生产,具有生长周期短,收益见效快等优点。且割枝再生辣椒技术不需要再进行辣椒苗的培育、定植和前期栽培管理,大大降低了成本,同时,二茬辣椒在田时间短,土地占用成本低。夏季是南京地区蔬菜的“伏缺”季节,割枝再生辣椒在南京地区夏季上市,价格高,收益好,经济效益显著。     

人才引领创新、创新驱动发展、发展提高服务——以溧水区华成蔬菜专业合作社为例

南京市地处长三角,经济发达,是我国科技创新之城,南京市溧水区作为国家农业高新技术产业示范区,全国农业科技现代化先行县,蔬菜产业具有鲜明的特色。近年来,溧水区华成蔬菜合作社紧紧围绕人才、创新、服务等方面开展工作,成为南京市乃至江苏省具有较高影响力的蔬菜专业生产、销售、加工型企业。     

鼎湖山季风常绿阔叶林枯落物层自然含水量的长期动态变化

目的 枯落物层自然含水量是林地环境特征的重要方面,探究枯落物层自然含水量长期动态及其影响机制对认知森林生态系统的水源涵养功能及森林立地环境变化具有重要意义。 方法 本文以鼎湖山国家级保护区内严格保护下的季风常绿阔叶林为研究对象,按照中国生态系统研究网络台站标准化的观测规范,对森林枯落物层自然含水量长期观测（2005—2018年）,探究该地带性顶极森林枯落物层自然含水量的长期动态及其环境影响机制。 结果 鼎湖山地区多年平均降雨量1 975.6 mm,年均蒸发量1 117.3 mm,降雨丰富,热量输入稳定,雨热同期特征显著。地带性顶极森林群落季风常绿阔叶林的枯落物层现存量的多年均值为126.0 g·m−2,干季期间现存量（130.3 g·m−2）略高于湿季（121.6 g·m−2）;枯落物层自然含水量的多年均值为89.5%,湿季（103.2%）显著高于干季（75.8%）,且湿季期间枯落物层含水量的变异系数（19.6%）显著低于干季（35.9%）。此外,相较于同期表层土壤（0～15 cm）的变化,枯落物层自然含水量的变异系数（30.1%）显著高于土壤水分的相应变异（11.6%）,表明枯落物层对外界环境变化更具敏感性。进一步分析表明,降雨量、空气相对湿度、蒸发量、饱和水汽压差和土壤水分条件均显著影响着枯落物层自然含水量的变化,尤其是湿季期间空气相对湿度以及干季期间空气相对湿度和降雨量对枯落物层自然含水量变化表现出主导作用。 结论 鼎湖山季风常绿阔叶林的枯落物层自然含水量整体处于较高水平,枯落物层具有重要的稳定森林生态系统内部环境以及指示森林立地环境变化等的水文生态功能。     

基于ANSYS的锚注支护结构的屈曲分析

结构稳定理论是结构分析的一个重要的独立分支,近年来随着计算技术的发展,有限元法已成为结构稳定分析的主要方法之一。本文利用有限元软件ANSYS,分析了圆弧拱在均布径向荷载作用下的屈曲,并比较考察了带缺陷的拱的破坏特性,ANSYS计算结果与挠度理论计算结果基本一致。并通过分析得出,单元类型的选取对屈曲问题有一定的影响,根据结构的几何特性选取合适的单元类型可提高结果的精度。     

魔芋ADP-葡萄糖焦磷酸化酶大亚基cDNA片段的克隆

 利用ADP - 葡萄糖焦磷酸化酶的保守序列设计引物, 采用RT-PCR 方法, 从白魔芋球茎组织的总RNA 中扩增出目标cDNA 片段, 并克隆到pUC18 载体中。序列分析后确认该片段属于一新的ADP - 葡萄糖焦磷酸化酶大亚基基因。     

应用ROC曲线对肉鸡腹水综合征的血常规分析

用ROC曲线对肉鸡腹水综合征(AS)的血常规分析,探讨血常规指标在肉鸡腹水综合征诊断的临床价值。购买22日龄健康、体质量相近的白羽肉鸡75羽,随机分为对照组和造病组,对照组为30羽饮自来水,造病组为45羽饮0.3%Na Cl高盐水,其它饲养条件相同,饲喂到35日龄分别进行采血,测血常规;并剖杀取心脏,计算右心室(RV)比全心室(TV)的比值,同时,利用SPSS软件进行t检验和ROC曲线分析。结果表明:造病组的RV/TV比值极显著高于对照组(P0.01);在造病组中的中间细胞(MID)、中间细胞比率(MXD)、粒细胞(GRAN)、红细胞总数(RBC)均显著高于对照组(P0.05),而白细胞总数(WBC)、血小板分布宽度(PDW)极显著高于对照组(P0.01)。根据RV/TV将血常规分为无病组(RV/TV≤0.219)和有病组(RV/TV0.219),进行ROC曲线分析且曲线下面积(AUC)均大于0.5,两组均差异显著(P0.05)。血常规的MID、MXD%、WBC、GRAN、RBC、PDW%的ROC曲线分析的结果,可为肉鸡腹水综合症临床诊断提供参考价值。     

太和香椿茎、叶、花中总黄酮含量的比较

为了充分开发太和香椿资源,利用乙醇超声提取法提取了太和香椿茎、叶、花中的总黄酮,并用酶标仪进行了检测。结果表明:香椿叶中的总黄酮含量为3.79mg·g~(-1),花中的总黄酮含量为1.24mg·g~(-1),茎中的总黄酮含量为0.88mg·g~(-1),其含量差异达到显著水平。该结果为进一步开发太和香椿的食用和药用价值提供了理论参考。     

茉莉酸甲酯处理对采后‘黄冠’梨低温贮藏下果皮褐变及抗氧化能力的影响

通过分析茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)处理对‘黄冠’梨果皮褐变及部分生理指标的影响,探讨MeJA抑制‘黄冠’梨果皮褐变的机制。分别用1、10、100 μmol/L的MeJA水溶液浸泡处理‘黄冠’梨,经商品化包装后低温贮藏,观测贮藏期间果皮褐变情况,总酚含量和多酚氧化酶(PPO)、L-苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)等抗氧化保护酶的活性以及自由基清除能力(DPPH)和过氧化氢(H₂O₂)含量等的变化。结果表明,100 μmol/L的MeJA处理,显著降低了‘黄冠’梨果皮褐变率及褐变指数,降低了PPO、PAL酶活以及总酚含量,提高了POD、CAT、APX等保护酶活性以及DPPH总抗氧化能力,降低了H₂O ₂含量。采后MeJA处理,通过降低果皮H₂O₂的积累、增强梨果皮抗氧化酶活性以及抑制PPO酶活和酚类物质的消耗,显著抑制了低温贮藏下‘黄冠’梨果皮褐变的发生。