拟南芥FLC基因抑制成花机理研究进展

控制成花的各基因在植物生长过程中具有重要的作用.FLC是拟南芥中抑制成花的基因,通过负调控FLC的转录及蛋白表达水平,促进拟南芥的某些晚花生态型和晚花突变体开花.研究发现,FLC的表达水平与植株低温处理的时间呈数量关系,低温处理时间越长,FLC的表达越弱.介绍了拟南芥FLC基因的分子特征以及基因表达被抑制的分子机理及相关内容.     

玉竹保健内酯豆腐制作工艺的初步研究

以玉竹和大豆为原料,以葡萄糖酸-＆-内酯(GDL)为凝固剂,研制玉竹保健内酯豆腐,得出其制作最佳工艺参数:豆乳浓度1.4,GDL添加量0.25%.豆乳玉竹比6:1.5.该产品呈淡黄色,具有豆香味和玉竹香,是一种保健型的内酯豆腐.     

百毒清对气单胞菌的抗菌效果研究

采用浸泡、全程接触感染和注射感染法,使健康鲢鱼种感染病菌,然后用百毒清进行灌服,以此测定百毒清的抗菌效果和最低抗菌浓度.     

几种因子对红叶石楠增殖的影响

本实验初步探究了组培中几种因子对红叶石楠增殖的影响。结果表明，红叶石楠的最佳增殖培养基为MS 6-BA0．5mg／L IBA0．1mg／L，不同外植体及不同种类的培养基对其增殖都有一定的影响。     

高粱的营养价值以及应用现状

高粱是一种在世界广泛种植的谷类作物,其品种丰富,抗逆性强,并且营养丰富,应用广泛.主要综述了高粱的营养特点以及高粱在食用、酿造、饲用等多个方面的开发应用状况,并对其前景进行了讨论.进一步说明发展高粱多元化产业具有重要的意义和广阔的前景.     

3种不同腌渍方式对腌渍黄瓜品质的影响

为改善低盐腌渍蔬菜品质下降的问题,本研究通过分析测定腌渍黄瓜的微观结构、质构性质、风味物质,研究低盐腌渍、复合腌制剂腌渍、高盐腌渍3种不同腌渍方式对腌渍黄瓜品质的影响。结果表明,高盐腌渍黄瓜和复合腌制剂腌渍黄瓜的质构及风味品质均优于低盐腌渍黄瓜。其中,高盐腌渍黄瓜的硬度略高于复合腌制剂腌渍黄瓜,氨基酸总量和有机酸总量差别不大;复合腌制剂腌渍黄瓜的硬度比低盐腌渍黄瓜高271 g;氨基酸、有机酸总量分别比低盐腌渍黄瓜样品高35.3和55.1 mg·100g^-1。 复合腌制剂腌渍黄瓜的质构、风味和感官等品质接近传统高盐腌渍黄瓜,优于低盐腌渍黄瓜。本研究结果为有效解决低盐腌渍使得黄瓜品质下降提供了一定的数据支持。     

响应面法优化红树莓籽中鞣花酸的提取工艺

以红树莓籽为试材,在单因素试验基础上,采用Box-Behnken响应面设计法优化红树莓籽中鞣花酸的提取工艺,以期为工业化生产提供必要的技术支持。结果表明:红树莓籽中鞣花酸的最佳提取工艺为70%丙酮与红树莓籽粉的固液比1∶14 g·mL^-1、提取时间30 min、提取温度70℃。在该条件下,红树莓籽中鞣花酸提取量达到321.00μg·g^-1。     

平菇栽培技术

<正> 一、菇场的消毒 1.硫磺熏蒸 一般是先将菇房密封好,然后点燃硫磺熏蒸,1立方米约用15克硫磺。 2.甲醛熏蒸 先将菇房密封好,1立方米用甲醛溶液10毫升另加入高锰酸钾1克。甲醛杀菌力强,但杀虫效果较差。同时甲醛刺激性很强,操作人员要注意防护。 二、培养料的配制 1.棉籽壳培养料 将棉籽壳摊开,在强烈的阳光下暴晒消毒。拌料时,边加水边搅拌,使水尽量吃透。一般100千克棉籽壳加水120～130千克,含水量约60％左右,以手捏紧料     

鲜、干金针菇根可溶性蛋白质的提取与分离

采用45℃低温热风干燥工艺制备干金针菇根,对鲜、干金针菇根可溶性蛋白质进行提取、盐析分离及回收率测定,以期为金针菇根的蛋白质类产品研发提供理论支持.结果表明,鲜金针菇根干制后,总蛋白质含量稍微降低,鲜、干金针菇根干基总蛋白质含量分别为28.36％、26.23％;干基可溶性蛋白质提取得率及盐析回收率基本未发生变化,鲜、干金针菇根干基可溶性蛋白质提取得率分别为5.07％、4.78％,鲜、干金针菇根可溶性蛋白质盐析分离最高回收率分别达90.66％、89.78％.表明在进行蛋白质提取利用时,可以将鲜金针菇根采取低温热风干燥工艺制备成干金针菇根保存备用.     

东北典型湖泊沉积物氮磷和重金属分布特征及其污染评价研究

以东北典型湖泊山口湖为研究对象,采用有机指数、有机氮、潜在生态风险指数及地累积指数评价研究区域沉积物氮磷和重金属污染状况,并对沉积物的生态风险进行评估。结果表明:丰水期和枯水期沉积物TN含量均值分别为3968 mg·kg~(-1)和5780mg·kg~(-1),TP含量均值分别为1557 mg·kg~(-1)和1787 mg·kg~(-1),丰水期沉积物中TN、TP含量低于枯水期。丰水期沉积物C/N均值为20.76,说明沉积物中污染物主要来自外源性颗粒态有机物的输入;枯水期沉积物C/N均值为8.91,说明水体中藻类、水生动植物是沉积物中有机物的主要来源。无论是枯水期还是丰水期,山口湖沉积物氮污染处于Ⅳ级水平,受到一定的有机污染,丰水期沉积物TN、TP含量较高的区域位于上游湖叉入湖口,枯水期沉积物TN、TP含量较高的区域位于山口湖主河道及下游。不同水期沉积物中Cd的污染水平相对较高,而Cu、Ni、As、Zn基本未受到污染或污染水平相对较低,枯水期沉积物中重金属具有高生态风险,丰水期沉积物中重金属具有很高生态风险。