稻鸭共生对鸭肉品质和屠宰性能的影响

以云南麻鸭为试验材料,分别在稻鸭共生(稻鸭组)和常规网上平养(常规组)两种饲养模式下饲养至体重达1.8 kg,测定其常规肉品质和部分屠宰性能.结果表明:①两组间鸭肉失水率、嫩度、熟肉率、肉色亮度值和红度值无显著差异(P＞0.05);稻鸭组的pH值显著高于常规组(P＜0.05);肉色黄度值B极显著高于常规组(P＜0.01).②两组间屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肉率差异不显著(P＞0.05);稻鸭组的皮脂厚、腹脂率比常规组分别降低了18.52%、11.76%(P＜0.05);腿肉率提高了11.40%(P＜0.05).③稻鸭组的生长速度明显慢于常规组.     

日粮能量对滇陆初产母猪泌乳及乳成分的影响

将30头滇陆后备母猪随机分为3组,每组10头,单栏限位饲养,在妊娠前期(配种0~85d)、妊娠后期(配种85~112d)和哺乳期3个阶段分别饲以3种不同能量的日粮。试验结果表明,日粮中的能量可影响乳成分中各种物质的分泌峰值的到达时间,提高母猪妊娠期日粮中的能量浓度和母猪泌乳量。常乳中免疫球蛋白含量不会随泌乳时间的延长而呈现有规律的变化,总不断地波动,IgG约占血清中所有免疫球蛋白的80%。     

奶牛瘤胃微生物及其代谢物与乳脂合成关键酶基因对乳脂率的影响

乳脂肪对于人类的健康有着重要的生理作用,乳脂率的高低决定牛乳的品质、风味和营养价值,所以乳脂率对牛乳品质十分关键。奶牛乳脂率的高低受到多种因素的影响,如何提高奶牛乳脂率一直是行业研究的热点。大量研究表明,瘤胃微生物及其代谢产物与乳脂合成关键酶基因对奶牛乳脂率的高低具有重要调控作用。文章就瘤胃微生物及其代谢物与乳脂合成关键酶基因如何影响奶牛乳脂率的研究进行综述,为进一步探索乳脂合成机制,进而改善奶牛乳脂率提供新的思路。     

产蛋来航鸡能量饲养标准研究

<正> 本研究的目的是通过饲养试验与比较屠宰试验,并采用析因法,测定1978年5月出壳的白来航鸡产蛋期每日代谢能总需要量(MET)及日粮营养密度(MED)值,并拟定求MET值的简易公式。     

不同锰源及其锰添加水平对雏鸭组织中其它矿物元素含量的影响

用一日龄北京雏鸭210只,研究不同锰源及其添加水平对雏鸭骨、肝、肾、心、胰组织中Ca、P、Mg、Fe、Cu、Zn元素含量的影响。试验随机分为7组,每组30只雏鸭;基础饲粮组(玉米—豆饼型)含锰19mg/kg;2组、3组、4组分别补加试剂级硫酸锰(MnSO_4·H_2O)45mg、85mg、135mg;5组、6组、7组分别补加试剂级碳酸锰(MnCO_3)45mg、85mg、135mg。结果表明,不同锰源影响以下组织元素代谢(P<0.01或P<0.05):骨Mg、Fe、肝Ca、P、Cu,肾Ca、Mg、Fe、Cu、心Ca、P、Mg、Fe、Cu。补Mn(MnSO_4H_2O)135mg组,提高骨Fe,肝Ca,胰Mg、Fe,心Fe和Cu(P<0.01或P<0.05),降低肾Fe和心Zn(P<0.01);补Mn(MnCO_3)135mg组,提高骨Fe,肝Ca、P,骨Cu,胰Ca、P、Fe、Cu,心Ca和P(P<0.01)。不同盐源对所测组织Zn及骨Ca和P均无影响(P>0.05),两种锰源及添加水平均提高骨Cu(P>0.01);饲粮Mn的不足,导致雏鸭骨Fe和Cu的缺乏,心和肾Zn上升(P<0.01或P<0.05)。     

1991年江西省农作物应用“丰产宝”试验示范会议在九江县召开

正值辛勤劳动者忙碌地妆扮富饶土地的盛花季节,一次增进赣鄂两省友谊、促进江西农作物生产的技术合作会议于今年5月16日在九江县胜利召开。这次会议是武汉市特种工程技术研究所委托江西省棉花研究所召开的,参加会议的共有38人。除江西省棉花研究所和武汉市特种工程技术研究所外,还有江西省有关地、县农业部门的同志参加了会议;江西省科     

营养素调控鸡球虫病的研究进展

调整日粮的营养成分可以降低感染球虫后的病变程度。本文综述了通过调控日粮蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、矿物质和维生素、氨基酸等营养素的水平来控制鸡球虫病的研究进展。     

一例金毛犬心包积液的诊断

正心包液是正常情况下存在于心包和心脏实质之间的液体,具有润滑腔壁表面和脏器的作用,在各种因素作用下导致液体在心包腔内异常地大量蓄积就称之为心包积液。常见能够引起犬心包积液的病因有心血管肿瘤、心衰、心包炎等。心包炎是心包最常见的疾病,广义的心包炎就是指心包壁层和脏层的炎症。心包积液所形成的压力会导致心包填塞,使心房及前后腔静脉压力增大,造成静脉回流受阻,使心输出     

浅析反刍动物胃肠道微生物通过肠道－脑轴对宿主的影响

反刍动物胃肠道中存在着众多微生物,如细菌、真菌、原虫和古细菌等。胃肠道微生物对于动物的能量代谢发挥着重要作用,同时对于动物的中枢神经正常功能的发挥也扮演着重要角色。肠道微生物可以与肠道细胞直接接触,不仅产生激活内源性中枢神经系统信号传导机制的代谢物,还可以独立地产生或促成许多神经活性分子的产生。微生物代谢产物和神经活性分子通过神经信号通路、胃肠道内分泌信号通路、免疫系统等关键途径共同形成一个复杂的反射网络,即胃肠道微生物与代谢产物通过传入神经元将信号传导至中枢神经系统。胃肠道微生物与宿主之间通过主要的信号通路相互作用,影响机体胃肠道屏障、营养代谢、免疫应答等生理机能和摄食行为。作者主要从反刍动物胃肠道微生物的种类、微生物通过肠道-脑轴的"自下而上"的传导途径、微生物及其代谢产物通过肠道-脑轴对宿主疾病和行为起到的作用、胃肠道微生物-肠道-脑轴可能的影响因素进行浅析,并对反刍动物胃肠道微生物-肠道-脑轴的研究进行了展望。     

云南稻-鸭共生模式效益的研究及综合评价（三）

通过不同放鸭只数的试验,研究了在中高产田单位面积放鸭的数量与产量构成因素和病虫草害发生的关系,分析了产量构成,病虫草害发生的情况,为稻－鸭共生模式技术的推广提供理论依据。