高产奶牛营养需要的研究(二报)(高产奶牛整个泌乳周期的饲养试验报告)

我们从1984年开始了高产奶牛营养需要和饲养技术的研究工作,进行了高产牛干乳期和升乳期饲养试验(已刊登在《中国奶牛》85年第一期)。现将高产奶牛整个泌乳周期的饲养试验报道如下。     

不同纤维素与淀粉比率等氮纯化日粮瘤胃发酵挥发性脂肪酸产生量

本文采用持续动态瘤胃模拟装置 (RSI)研究了 6种不同纤维素和淀粉比率 (C S) ;0 .14、0 .4 4、0 .94、1.92、4 .75、15 .76等氮纯化日粮养分瘤胃发酵率及挥发性脂肪酸净产生量。结果显示 :随着日粮中C S的升高 ,72小时发酵后 ,纤维素发酵率由 75 .2 1%下降至 5 0 .2 9% ;对纯化日粮而言 ,有机物发酵率 (FOM OM ,% )在C S为 0 .4 4～ 4 .75时可以保持较高 (6 8%～ 72 % ) ;纯化日粮 72小时发酵后 ,净挥发性脂肪酸产生量 (VFA FOM ,mol g)与日粮可发酵纤维素和可发酵淀粉比率 (FC FS)间呈乘幂负相关 (VFA FOM ,mol g =4 .2 7) (FC FS) - 0 .1 41 6 ,r=- 0 .94 2 7) ,并在 3.4 0～ 5 .5 2之间浮动。表明 ,纯化日粮体外发酵养分发酵率及VFA产生量与日粮结构性碳水化合物与非结构性碳水化合物比率密切相关。     

用短期人工瘤胃发酵法研究饮水温度对反刍动物瘤胃发酵的影响

应用短期发酵人工瘤胃技术，模拟反刍动物饮水温度，研究饮水温度对饲料发酵在瘤胃中产气的影响。试验共分１２℃、２０℃、３０℃、３９℃和５０℃５个处理。每个处理设置２０个重复。每组处理按预定温度发酵２小时后，将温度调至３９℃。分别在２、４、６、８、１２、２４和３６小时时记录产气量。结果表明，发酵最初２小时的温度对饲料在瘤胃中的产气有显著影响（Ｐ＜０．０５）。在６、８、１２、２４和３６小时时５个时间点，３９℃处理组产气量最高，３０℃次之，然后是２０℃和１２℃两组，５０℃处理产气最少。建议在冬季给反刍动物饮用４０～４５℃的饮水，这样可以提高饲料的利用率。     

不同来源可发酵碳水化合物和可降解氮合成瘤胃微生物蛋白质效率…

本论文研究了不同来源可发酵碳水化合物和可降解氮合成瘤微生胃微生物蛋白质的效率，结果表明，６种不同饲料和精粗比日粮的可发酵碳水化合物合成微生物氮的效率相似（Ｐ〉０．０５），平均值为２５．９１ｇＭＮ／ｋｇＦＣＨ２Ｏ。７种不同可降解氮源合成微生物氮的效率差异显著（Ｐ〈０．０５），豆饼日粮最高为０．９１。尿素日粮最低，为０．６６，缓释技术能使尿素可降解氮的利用效率提高到０．８４６９（Ｐ〈０．０５），瘤胃内     

发酵初乳喂犊牛试验初报

为进一步增加上市鲜奶量和降低犊牛培育成本,当前不少单位都在研究试验完全用初乳代替全乳培育犊牛的方法,使适于上市的牛奶全部供应市场,但初乳经发酵后会有什么变化,喂牛效果如何对我们来说还是生疏的。为此,我们双桥牛场在已经进行的用90公斤初乳培育犊牛的基础上,于1982年8月18日～1983年2月20日进行了用不发酵的常规初乳和自然发酵初     

糊化淀粉对尿素的缓释效果的研究

糊化淀粉对尿素的缓释效果的研究华中农业大学畜牧系（武汉４３００７０）陈喜斌北京农业大学动物科技学院（北京１０００９４）冯仰廉尿素是最广泛地被用作反刍动物补充氮源的非蛋白氮（ＮＰＮ），但尿素在瘤胃中释放氨太快，因此大量的氨就可能从瘤胃壁吸收并从尿中排出...     

热应激与反刍动物营养

９０年代以来，全球牛肉的产量平均每年以１－３％的速度在增长。其中，发展中国家则平均每年以４－２％的速度在增长，而我国仅１９９０至１９９５年，牛肉的增长速度达到了２４－５％，牛肉在肉类总产量中的比例由４－１％升至７－９％（陈耀春，１９９６）。据农业部的规划，我国计划在２０１０年牛肉产量要达到１０００万ｔ才能满足人民生活的需要。但由于肉用反刍家畜的日粮代谢能转化为净能的效率（Ｋｆ）远远低于产奶牛和单胃动物，很难达到５０％（冯仰廉，１９９９），加上我国优质粗饲料和精料又存在很大的缺口，这对我国长期以来…     

鲜血包被玉米对肉牛瘤胃发酵、玉米淀粉消化率及相关血液指标的影响

研究了鲜血包被玉米对肉牛瘤胃发酵、玉米淀粉的消化率及相关血液指标的影响。试验按4×4拉丁方设计 ,4头成年肉牛按1.2M饲养水平供给羊草 ,在此基础上过瘤胃玉米淀粉量分别为0、300、600和900g/d。试验结果如下 :1)过瘤胃玉米淀粉量为0、300、600和900g/d时 ,瘤胃液TVFA浓度分别为54.87、68.08、61.64和61.46mmol/L ,丙酸摩尔比分别为18.44、19.60、19.09和19.03mol/100mol,VFA产量分别为14.47、17.95、16.22和16.17mol/d ,丙酸摩尔比与瘤胃内淀粉发酵量(g/d)呈正线性相关 ,r=0.9918 ;2)过瘤胃玉米淀粉量为300、600和900g/d时玉米淀粉的瘤胃后消化率分别为61.63 %、70.78 %和53.64 % ,全消化道分别为84.05 %、78.93 %和63.84 % ;3)过瘤胃玉米淀粉量增加时 ,血液中血糖、甘油三酯、生长激素、总蛋白和肌酐的浓度均有不同程度的提高 ,尿素氮浓度下降。     

瘤胃持续模拟装置测定低质粗饲料发酵规律的研究

用瘤胃模拟技术研究不同喂料方式及不同粗饲料对发酵罐内ｐＨ值，氨氮（ＮＨ３－Ｎ）浓度，总氮（ＴＮ）浓度及挥发性脂肪酸（ＶＦＡ）的影响。选用２５ｇ喂料量，分别以稻草，羊草和麦秸为被测日粮，比较５２μｍ尼龙袋法，散放法和２５０μｍ尼龙袋法３种喂料方式对发酵罐内粗饲料发酵规律的影响。结果ｐＨ值散放法最高，２４小时为７．２８～７．５０，２５０μｍ尼龙袋法最低，为７．０５～７．１５。２４小时ＶＦＡ浓度是散放法最低，分别为稻草组２８．０９ｍｍｏｌ／Ｌ，羊草组３０．０４ｍｍｏｌ／Ｌ，麦秸组２７．０１ｍｍｏｌ／Ｌ，２５０μｍ尼龙袋法最高，分别为稻草组３１．０６ｍｍｏｌ／Ｌ，羊草组３２．２７ｍｍｏｌ／Ｌ，麦秸组３０．００ｍｍｏｌ／Ｌ。结果表明３种喂料方式中２５０μｍ尼龙袋法效果最佳，３种低质粗饲料中羊草营养价值最高。     

肉牛能量和淀粉利用及其对代谢能转化效率、能量、蛋白和脂肪沉积的影响

用4×4拉丁方试验来估计肉牛瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)能/小肠可消化能和瘤胃发酵淀粉/小肠消化淀粉对代谢能转化为体增重效果(Kf)、能量沉积、氮沉积及脂肪沉积的影响。结果表明 :随着过瘤胃淀粉的提高 ,肉牛Kf、蛋白质沉积、净能沉积和脂肪沉积均有提高 ,Kf值可以超过60 %。