烟熏牛肉方腿的研制

以牛肉为主要原料加工烟熏牛肉方腿。通过试验选择复配胶作为该产品的粘合剂,通过烟熏等手段及防腐剂的选择和配制,研制出口感好、脂肪含量较低并具有烟熏牛肉风味的方腿。     

4～7周龄肉鸭可消化蛋氨酸需要量研究

畜禽对蛋白质的需要实质上是对氨基酸的需要.由于饲料的氨基酸消化率差异较大,以总氨基酸配合饲料不能真实反映畜禽的氨基酸摄入量,尤其在使用劣质蛋白饲料时更是如此.以可消化氨基酸配合饲料能更准确地满足畜禽需要,提高畜禽的生产水平(杨胜,1989;吴桂林,1991;Tanksley,1984).目前国内外已对猪、鸡的饲料氨基酸消化率及可消化氨基酸需要量进行了大量研究,而对肉鸭的可消化氨基酸研究报道甚少.本试验目的是对4～7周龄肉鸭的可消化蛋氨酸需要量进行探讨.     

2008-2010年渔业科技入户主导品种和主推技术（九）

（十七）大黄鱼 【品种来源】野生大黄鱼亲鱼，经驯养、保活与多代人工繁育、网箱养殖而成，已实现全人工育苗与养殖。 【特征特性】大黄鱼体形匀称、体色金黄，其营养丰富，味道鲜美，相对其他养殖种类肉质细嫩，     

宁夏中卫环香山地区——我国规模最大的纯天然绿色食品砂田西瓜甜瓜生产基地考察记实

在宁夏回族自治区中卫市的环香山地区,经过农业科研、农技推广单位和当地有关主管部门的积极组织指导与技术推广,近年来已经形成了1万hm2以上规模的连片砂田覆盖纯天然绿色西、甜瓜商品生产基地.它不仅为国内外市场提供了大量优质无公害西、甜瓜,而且已经成为当地农民增加经济收入的支柱产业.2004年8月10日全国瓜协西北协作组2004年会,组织数10位专家对此进行了初步考察.面对环香山地区规模如此之大的纯天然砂田覆盖西、甜瓜,专家们赞叹不已,那些走遍全国各地西、甜瓜产区的专家都从未见过这样绵延连片达上万hm2的山地砂田覆盖西、甜瓜.大家公认这里是我国目前规模最大的纯天然无污染西瓜甜瓜商品生产基地.     

和谐社会的理论依据与当代解读

建设社会主义和谐社会是中国社会主义建设和发展的必然结果，这一提法有其深刻的理论根源，作者从和谐社会的提出开始去探讨其理论根源——马克思主义哲学，并在阐明其理论根源的基础上，论述了社会主义和谐社会是对马克思主义哲学的继承发展，有助于提高我们对社会主义和谐社会的理论认识。     

湖北省湿地松栽培区划

湖北省湿地松栽培区划许业洲，周全国（湖北省林业科学研究院）前言湿地松原产美国东南部，属南方松类，生长迅速，干形通直，材质良好，是优良的用材和采脂树种。湿地松也是我国南亚热带至北亚热带引种较早、推广面积很广的树种之一。我省自１９４７年引种以来，由开始的...     

资源推动型经济增长模式运行效益不佳──我国林业系统工业企业发展速度和经济效益分析

改革10年来我国林业系统工业总产值增长速度加快，但区域发展不平衡，老林区发展慢。根据全国林业系统第三次工业普查有关数据，对林业系统独立核算工业企业经济效益分析，指出，我国林业系统工业经济增长是资源推动型经济增长模式的结论．其运行效益不佳，亟待改变。     

樟树溃疡病综合防治研究

樟树溃疡病菌为弱寄生茵，主要从植株伤口和衰弱组织侵入。在防治上应采取以营林技术措施为基础，以减少创伤，提高植株抗病力为主的综合防治措施；即(1)选用健壮无病苗木；(2)选择土壤肥沃、湿润、深厚、排水良好的中性或微酸性土壤的林地造林；(3)避免植株机械损伤和日光灼伤；(4)在子囊孢子释放初期喷施70％甲基托布津1000倍液、40％多茵灵1000倍液、70％代森锰锌500倍液或等量式波尔多液等药剂保护；植株发病后和整枝伤口处，喷施70％甲基托布津1000倍液或40％多茵灵1000倍液等药剂。     

岷江干旱河谷几种乔木抗旱性研究

岷江上游干旱河谷地区是我国西部生态环境最恶劣的地区之一,也是我国最困难的造林地区之一。本试验以生理研究为基础,选择干旱河谷区造林地内具有相对较高成活率和保存率的针叶树种岷江柏(Cupressus chen-giana)、辐射松(Pinus radiata)和阔叶树种臭椿(Ailanthus altissima)、榆树(Ulmus pumilaL.)、刺槐(Robinia pseu-doacacia),分别采用主成分分析法和综合评价法对影响其抗旱性的主要生理指标和试验树种的抗旱性进行了分析研究。结果表明:①影响该地区试验树种抗旱性的主要生理指标为:可溶性糖含量、SOD活性、游离脯氨酸含量、水分饱和亏缺度、叶片含水量和24h失水率;②5个试验树种的抗旱性表现为岷江柏最高,其次榆树>刺槐>臭椿,辐射松的抗旱性最差。     

湿地松制造胶合板的研究

本文对湿地松的旋切、出板等级、合板胶合等方面进行研究。结果表明:湿地松木材旋切、干燥、胶合性能良好,制成的胶合板性能符合国标规定。试验提出了制造湿地松三层胶合板最佳的热压胶合工艺。湿地松可以试用于胶合板的生产。