不同贮藏温度市售热鲜牛肉新鲜度变化研究

为了探究不同贮藏温度对市售热鲜牛肉新鲜度的影响，试验以市售热鲜牛肉为研究对象（采自4头锦江黄牛背最长肌），测定其在不同贮藏温度（5、15、25和35℃）和相对湿度（relative humidity，RH）为80%条件下，pH、L^*、a^*、b^*值、菌落总数、硫代巴比妥酸（thiobarbituric acid reactive substances，TBARS）和挥发性盐基氮（total volatile basic nitrogen，TVB-N）含量随贮藏时间（0、6、12、24、48、72、96和120 h）的变化情况。结果表明，随着贮藏时间延长，不同贮藏温度处理组热鲜牛肉的pH均呈先降低后上升的趋势，L^*、a^*和b^*值呈先上升后降低趋势，菌落总数、TBARS和TVB-N含量呈上升趋势；且贮藏温度越高，各指标随时间变化的趋势加剧。综合分析各指标的变化规律，为了保证热鲜牛肉的新鲜度和食用安全性，在5、15、25和35℃下贮藏的热鲜牛肉，其货架期分别不能超过96、72、24和12 h。     

屋顶上的绿洲

本文综述了屋顶花园的重要意义,结合案例分析了屋顶花园的设计原则、要点和施工技术,为在中小城市推广屋顶花园提供理论依据。     

龙海市农村沼气服务网点发展现状与对策

该文介绍了龙海市农村沼气服务体系建设现状，分析其存在的主要问题，并提出发展对策。主要包括：科学规划布局，拓宽资金投入渠道，加大培训力度等。     

烤烟套种紫薯高产栽培技术

介绍“烤烟-紫薯”轮作模式及栽培技术,包括选用良种、加深根层、加大施肥量、补施钾肥、高垄栽培、地膜覆盖、合理密植、加强管理、控促结合等措施.     

配方施肥对红锥幼林生理及叶片养分含量的影响

以红锥幼林为研究对象，采用N、P、K 3因素3水平正交设计，探究N、P、K配方施肥对红锥幼龄人工林生理和叶片养分的影响，为红锥幼林提供施肥依据。结果表明，T3(N1P3K3)处理下，叶绿素a和b的含量均最高，分别为0.71 mg·g^-1和0.38 mg·g^-1；T4(N2P1K2）和T5(N2P2K3)处理下红锥叶片的可溶性糖和可溶性蛋白含量最高，不足或者过量施肥均会降低可溶性糖和可溶性蛋白的含量；增加N肥施用量可使叶片N、P、K含量显著提高，但过量施N导致叶片N含量显著下降，增加P肥施用量会使叶片K含量下降，增加K肥施用量可使叶片N、P、K含量显著提高；主成分分析表明，T4和T5处理下红锥的生长质量最高。T4(N2P1K2)即尿素、过磷酸钙、KCl施用量分别为187.6、148.1、83.3 g/株(N:87.5 g/株,P₂O₅:81.3 g/株,K₂O:50.0 g/株)时，对3 a树龄的红锥幼林生长的促进作用最大。     

酒泉地区奶牛超数排卵技术应用效果观察

通过在酒泉地区应用推广超数排卵技术,探讨当地供体母牛的选择基本条件及最佳超排季节。采用自然发情+FSH+PGF2α法和CUEMAT孕酮栓+FSH+PGF2α法,研究了不同激素处理、季节、供体母牛体况、胎次等因素对超数排卵效果的影响。结果表明:自然发情法和CUE-MATE法超排的平均可用胚胎数分别为4.54枚和4.86枚,上、中、下3等膘情获得的平均可用胚胎数分别为6.13枚、5.39枚和3.29枚,平均可用胚数春季(4.00枚)<秋季(4.86枚)<冬季(5.07枚),经产母牛和青年母牛平均可用胚数分别为9.06枚和9.65枚。由此可见,酒泉地区供体母牛可选取膘情体况在中等以上,2⁶胎经产母牛或1.56胎经产母牛或1.5².0岁未产青年母牛为宜,时间在秋、冬两季节进行超数排卵较为理想。     

K两优1269在建阳种植表现及高产栽培技术

两系杂交水稻K两优1269是福建省南平市农业科学研究所用K12S作母本、南恢769作恢复系配组选育的两系杂交水稻新品种,2018年通过国家农作物品种审定,具有高产稳产、米质优、适应性强等特点。介绍了K两优1269在南平市建阳区种植表现,总结了高产栽培技术。     

日粮中添加天蚕素和维生素E对新城疫Ⅳ系苗免疫效果的影响

<正>1980年瑞典科学家H.G.Boman[1]用阴沟通杆菌及大肠杆菌诱导惜古比天蚕蛹产生的抗菌活性多肽物质,定名为天蚕素(cecropins)。天蚕素是世界上发现的第一种抗菌肽,广泛存在于自然界的生物群落中,具有广谱抗菌、抗病毒、抑制杀伤肿瘤细胞和增强免疫功能等多种活性,国家饲料工程技术研究中心和北京中农颖泰生物技术有限公司的研究人员,根据cecropin A和cecropin D设计合成了含37个氨基酸     

园林工程中杨梅大树移栽技术

从大树移栽的时期、定植穴挖掘与准备,杨梅树的选择与挖掘、杨梅树的运输与栽植,以及移栽后的管理等方面,详细介绍杨梅大树移栽的关键技术.