板栗氨基酸的品种、地域差异及其营养价值分析

分析了浙江省７个产地栽培的４个主要板栗品种共１１个板栗样品的氨基酸组成和含量,同时探讨了其营养价值。对板栗中１７种氨基酸的分析表明,板栗几乎含有所有人体必需氨基酸。分析毛板红和魁栗的氨基酸,其组成极相似,且两者在地域上的差异较品种本身差异大。在所研究的几个地域中,浙南地区的板栗氨基酸含量高,浙东、浙西和浙北的氨基酸含量较为接近。此外,所有被测样品中,日本栗的蛋白质营养价值最低,二次结实板栗产最高。     

毛板红品种板栗淀粉加工特性的研究

研究了毛板红品种板栗淀粉的加工特性包括淀粉颗粒形貌,粘度,溶解度与膨胀度,糊化温度,直链,支链淀粉的含量等,结果表明,毛板红品种板栗淀粉颗粒粒径范围为5－20μm,长轴平均粒径11μm,最高粘度为183.25cp,溶解度和膨胀度都随着温度的上或而增加,为典型的二段膨胀过程,属限制型膨胀淀粉,板栗淀粉的湖化温度为75．9℃,支链淀粉含量为90．4％。     

循环农业中畜禽粪便的资源化利用现状及展望

文中概述了循环农业中畜禽粪便的资源化利用现状,涉及的利用技术包括畜禽粪便的干燥处理技术、好氧堆制技术、厌氧发酵技术、诊断施用技术、动物消化分解处理技术、饲料化再利用技术、能源化再利用技术等,分析了循环农业中畜禽粪便资源化利用存在的问题,探讨了解决问题的途径.     

富士苹果短截、拉枝对当年生新梢叶片光合特性的影响

以''富士’苹果(Malus×Domestica Borkh.)幼树为试材,研究短截和拉枝处理后抽发的当年生新梢光合特性和叶绿素荧光的差异。结果表明:1)拉枝处理显著提高了叶片叶绿素含量和厚度,短截处理叶片叶面积显著高于拉枝处理和对照;2)短截处理显著提高了叶片净光合速率、蒸腾速率和气孔导度,但降低胞间CO₂浓度。相反,拉枝处理提高了叶片的胞间CO₂浓度,但降低了新梢叶片的净光和速率、蒸腾速率,气孔导度与对照基本相同;3)短截处理提高了叶片PSⅡ量子效率和光化学猝灭系数,降低了叶片非光化学猝灭系数,短截处理叶片PSⅡ量子效率和光化学猝灭系数在整个试验过程中显著高于其他处理,相反,叶片非光化学猝灭系数显著低于其他处理,对照组与拉90°处理叶片非光化学猝灭系数没有差异。这些结果表明,短截处理叶片PSⅡ量子效率的光合电子传递活性较大,较多的能量用于CO₂同化,而用于热耗散的能量相对较少。相反,拉枝叶片PSⅡ量子效率的光合电子传递活性较低,用于热耗散的能量相对较多,而用于CO₂同化能量较少。     

氮肥水平对Y两优585稻米品质的影响

为探索不同氮肥施用量对稻米品质的影响,为水稻生产中氮肥的合理利用提供依据,采用4种施氮水平（无氮0 kg/hm2、低氮150 kg/hm2、中氮225 kg/hm2和高氮300 kg/hm2）研究 Y 两优585稻米品质指标的差异及其食味品质的变化规律。结果表明：1）碾米品质,高氮肥施用量（300 kg/hm2）可以提高产量,增加稻米出糙率、精米率和整精米率。2）外观品质,4种氮肥处理的粒长（7．1 mm）、长宽比（3∶1）和透明度（1级）无差异;无氮（0）处理的垩白粒率和垩白度高于其余施氮处理;施氮处理的垩白粒率和垩白度表现为中氮＞高氮＞低氮。3）蒸煮品质,碱消值为低氮＞无氮＞高氮＞中氮,胶稠度和直链淀粉含量随着施氮量的增加而下降。4）营养品质,蛋白质含量随着施氮量的增加而升高（7．5％～10．4％）。     

两种激活处理促进小鼠孤雌胚胎原核形成

不同人工处理方法激活哺乳动物卵母细胞的机理相似,但其激活效率存在差异。本研究以昆明（KM）、129/Sv×KM F1和C3H×KM F1雌鼠来源的卵母细胞为对象,利用氯化锶（SrCl2,Sr2＋）联合细胞松弛素B（cytochalasin B,CB）（Sr2＋＋CB）和离子霉素（ionomycin,Ion）联合6-二甲胺基嘌呤（6-dimethylaminopurine,6-DMAP）（Ion＋6-DMAP）两种激活方法处理下对比分析不同品系小鼠卵母细胞的激活效率,并以卵母细胞原核形成率、原核数量和孤雌胚胎体外发育来评价两种激活剂的激活效率。研究结果表明,Ion＋6-DMAP激活卵的1原核比率显著高于2原核（p〈0.05）,Sr2＋＋CB激活卵的2原核比率显著高于1原核（p〈0.05）;KM、129/Sv×KM F1和C3H×KM F1各组孤雌胚胎卵裂率和激活率没有显著差异（P〉0.05）,但129/Sv×KM F1和C3H×KM F1囊胚发育率显著高于KM组（p〈0.05）。3种小鼠品系的卵母细胞用Sr2＋＋CB处理的孤雌胚胎发育率显著高于Ion＋6-DMAP。结果证明,Sr2＋＋CB处理小鼠卵母细胞的激活效率明显优于Ion＋6-DMAP;129/Sv×KM F1和C3H×KM F1的孤雌胚胎体外发育率显著高于KM小鼠,为研究小鼠遗传背景影响孤雌胚胎发育的机理提供参考。     

中西医结合治疗野马胎衣不下

野马胎衣不下是指野马分娩后，胎衣在1．5h以内不能自然完全脱落的一种疾病，胎衣不下是所有哺乳动物最常见的产科疾病之一，该病治疗不当时最易继发子宫感染等各种疾病，重度的可以引起败血症，造成野马死亡。笔者10年的临床实践，采取中西结合，综合治疗野马胎衣不下的病例11例，治愈10匹。     

策勒试验区的饲料类型及其生产力

策勒绿洲脆弱带试验区是塔克拉玛干沙漠南缘绿洲脆弱带的典型地区之一。这里家畜饲料来源于２０多种植物和农副产品。可分为粗饲料、青绿饲料，能量饲料和蛋白质饲料等４个饲料类型。每年总生产量６９４３ｔ，每年每公顷土地饲料生产量３３７７．２ｋｇ。农田的饲料生产量比天然群落的生产量高４８％。此带饲料植物光能利用率０．１２７％－０．７７％之间，饲料的理论家畜饲料量６７９９只羊单位／年。目前实际饲养量为４８８０只羊     

药剂浸种对菜心增产效果的研究初报

采用OPAL HA202和“保得”对菜心进行浸种处理,可以促进菜心地上部分生长,增加干物质的积累,提早抽薹,有明显的增产作用,其中以OPAL HA202 200倍液处理增产效果最为显著。