椪柑果醋酿造研究

椪柑又名芦柑、白橘、勐版橘、梅柑,原产我国.福建、广东、浙江、广西、台湾、四川和重庆等省(市、区)栽培较多.椪柑含可溶性固形物约15%,含糖11～13克/100毫升,含酸0.3～0.8克/100毫升.近年来,由于砂糖柑等柑橘品种受到消费者喜爱,过去销量较好的椪柑鲜果遭遇滞销寒流.为椪柑寻找出路已成为紧迫的问题.在实行椪柑优质品种工程建设的同时,应大力发展椪柑的深度加工.果醋是以水果或果品加工下脚料为主要原料,经酒精发酵及醋酸发酵后酿制而成的营养丰富、风味独特的饮料.     

人工干草的研制

高温下迅速脱水的人工草粉是一种廉价的蛋白质和维生素源，本课题设计了一整套快速干燥的程序和机组，用煤为干燥能源和间接换热的热空气为干燥介质，鲜草可在1～3分钟内充分脱水、养后损失少、胡萝卜素仅损失20%，产品品质优良，色泽青绿，气味芳香，在牧草丰富和能源充足的地区应用此项技术可取得明显社会经济效益。     

放好椪柑秋梢保证来年丰产

成年椪柑秋梢是翌年的主要结果母枝,促使秋梢大量健壮萌发是获得持续丰产的关键措施.据笔者多年实践观察,培育良好的椪柑秋梢要抓好以下几个技术环节.     

桑园套种榨菜高产栽培技术

榨菜又名茎用芥菜、青菜头,十字花科,为低温长日照植物,在我国种植已有悠久的历史,它以膨大的瘤状茎作为食用器官,经腌渍、压榨加工后供食用而得名。成品榨菜具有质地脆嫩、滋味鲜美、香气诱人、营养丰富等特点,是世界著名咸菜。     

东洋收割机的使用与调整

东洋收割机脱粒干净、收割效果好，深受机主和种粮户的喜爱。但由于机手没有认真阅读机器的使用说明书，没有按照说明书中的规定，导致在收割作业中机器出现这样或那样的故障。如液压行走皮带松驰．导致机器行走速度缓慢、转向不灵等故障，错误地理解为机器行走速度慢；脱粒驱动皮带松驰，导致脱粒滚筒运转无力，产生负荷重、脱粒效果不好等。     

“新三熟”模式及综合效益分析（简报）

“新三熟”模式及综合效益分析（简报）何国亚，刘永红，戴高星（农业部环境保护与资源利用重点开放实验室，四川省农科院，成都６１００６６）四川丘陵区有８０多万公顷水旱两熟田，中稻收后至播栽小春作物前，尚有６０天左右的休闲时间和占全年１７％的光、温资源未得到...     

供水工程影响下中国北方地区耕地后备资源开发潜力

灌溉水源是北方地区耕地后备资源能否有效开发的关键。当前,中国正在推动国家水网工程规划建设,为北方地区耕地后备资源开发提供了新的机遇。在以往研究基础上,该研究考虑北方地区已建、在建及规划的供水工程,基于自然适宜、利用高效、发展稳定三方面评价准则,结合三维魔方空间分类方法,开展了雨养情景和供水灌溉情景下耕地后备资源开发潜力分析。结果表明：雨养农业情景下,北方地区勉强适宜（Ⅱ级）、中度（Ⅲ级）和高度（Ⅳ级）适宜的耕地后备资源面积分别为2.9万、1.0万和0.6万km²。灌溉农业情景下,耕地后备资源面积明显增加,勉强适宜（Ⅱ级）、中度（Ⅲ级）和高度（Ⅳ级）适宜的耕地后备资源面积将分别达到5.4万、7.6万和6.5万km²,主要集中于新疆、内蒙古和甘肃3省（自治区）。该研究结果可为中国耕地后备资源开发利用及国家水网工程效益发挥提供参考。     

保定设施桃栽培存在的问题及解决措施

我市 1999～ 2 0 0 2年 ,桃设施栽培面积增长12 0 % ,而价格却下降 10 %。各地栽培技术水平也不齐 ,通过在调查中发现问题总结如下。1　设施桃栽培管理技术存在问题1 1　设施桃的需冷量不足　落叶果树只有满足低温需求量才能顺利完成自然休眠 ,如果低温需求量不足 ,必然引起发育障碍 ,即使条件适宜 ,也不能适期萌发或萌发不整齐 ,引起花器官畸形或严重败育。在生产栽培中往往对桃需冷量估计不准 ,扣棚升温时期不当 ,而导致低产或绝收。1 2　温度调控不当　满城某地 ,从扣棚至开花 30～35天 ,升温时间短 ,或温度高而导致桃无花粉或花粉极少 ,…