天然着色添加剂提高鹌鹑蛋黄品质的研究

将120只健康产蛋鹌鹑分为2组，每组60只．对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂含天然着色添加剂0．7％的基础日粮．试验期15d，探讨天然着色添加剂对鹌鹑蛋黄品质的影响效果．结果表明，试验组蛋黄色泽度比对照组平均提高约5个级别（P〈0．01）；蛋黄指数也明显提高（P〈0．01）．鹌鹑蛋盐化后，同组蛋黄色泽度比盐化前鲜蛋明显提高（P〈0．05），蛋黄指数显著提高（P〈0．01）；试验组蛋黄色泽度和蛋黄指数极显著高于对照组（P〈0．01）．试验组产蛋率比对照组高3．78％（P〉0．05），料蛋比下降3．9％．说明该天然着色添加剂对提高鹌鹁蛋黄品质有明显作用，具有推广应用价值．     

基于土壤水分下限的灵武长枣微孔渗灌灌溉制度研究

为探明土壤水分下限对灵武长枣微孔渗灌的影响及确定各生育时期的最佳灌水量,以6年生灵武长枣为研究对象,采用GC-003物联网控制和土壤水分传感器监测系统,对枣树4个生育时期分别设置不同的土壤水分下限,共6个处理,研究枣树光合特性、形态指标的变化,产量、水分利用效率与耗水规律、灌水量之间的关系。结果表明,开花座果期和果实膨大期,土壤水分下限的提高有利于枣树光合作用;萌芽展叶期降低土壤水分下限和开花座果期提高土壤水分下限有利于提高枣树形态指标;T6处理(土壤水分下限萌芽展叶期为65%θf(θf为田间持水率)、开花座果期为75%θf、果实膨大期为75%θf、果实成熟期为65%θf)在各生育时期土壤水分下限较高,与其他处理的光合特性和形态指标均有显著性差异(P<0.05)。随着土壤水分下限的增加,枣树耗水量、产量随之增加;T6处理耗水量、产量最高,T3处理(土壤水分下限萌芽展叶期为55%θf、开花座果期为75%θf、果实膨大期为65%θf、果实成熟期为65%θf)的水分利用效率最佳;T3与T6处理的产量无显著差异(P>0.05),T6处理产量仅比T3处理高5.68%(2018年)、0.90%(2019年),T3处理较T6处理灌水量分别降低了22.57%(2018年)、13.59%(2019年)。因此,枣树各生育时期最适宜的土壤水分下限分别为:萌芽展叶期55%θf、开花座果期75%θf、果实膨大期65%θf、果实成熟期65%θf,上限均为90%θf。本研究结果可为微孔渗灌种植宁夏灵武长枣和水分管理提供科学依据。     

崇明岛不同典型功能区表层土壤中有机氯农药分布及风险评价

通过测定崇明岛不同功能区(农场、普通农业区、城镇和自然保护区)表层土壤样品中的有机氯农药(OCPs),对其残留现状、来源和潜在生态风险状况进行研究.结果表明,不同功能区土壤中OCPs残留水平为农场(39.2 ng·g~(-1))>普通农业区(8.0 ng·g~(-1))>城镇区(6.7 ng·g~(-1))>自然保护区(4.7 ng·g~(-1)).与HCHs相比,DDTs残留污染要较高一些.不同功能地区土壤中HCHs没有新的污染源,而DDTs则仍有少量新污染源输入.农场(前进农场、富民农场)和城镇(堡镇长江边湿地)表层土壤中DDTs对鸟类和生物具有一定的生态风险.而普通农业区和自然保护区土壤中DDTs对该地区鸟类生态风险则较低.     

剩余污泥厌氧发酵产气特性试验研究

[目的]研究剩余污泥厌氧发酵的产气特性。[方法]以四川省某污水处理厂的剩余污泥为原料,进行中温厌氧发酵试验研究。保证厌氧反应pH、VFA、碱度和营养配比在可控范围之内,采用逐步提高进料有机负荷的模式,对气体成分进行监测。[结果]随着有机负荷的提高,产气量呈现增加趋势,而单位污泥的产气率却出现先增加后降低的趋势。[结论]该研究为以后的污泥处理提供了一些参考。     

发酵香肚工艺优化及其风味成分的测定

为了改善传统香肚制作周期长,风味单一的不足,本研究添加鸭肉与猪肉混合,以木糖葡萄球菌和嗜酸乳杆菌为发酵菌种,通过单因素及正交试验优化发酵香肚工艺条件,并对发酵香肚的游离氨基酸和挥发性风味物质进行测定。结果表明,发酵香肚的最佳工艺条件为鸭肉、猪肉添加比例1∶1、木糖葡萄球菌∶嗜酸乳杆菌菌种配比1∶2、发酵温度20℃、发酵时间16 h,此条件下制得的发酵香肚具有较好的感官特性和抗氧化性。发酵香肚游离氨基酸中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、苏氨酸和苯丙氨酸含量较高。挥发性风味物质检测出74种,主要为芳香族化合物、萜烯类和醛类。其中,茴香脑、右旋柠檬烯、己醛和苯甲醛是发酵香肚成品的主要风味成分。与市售香肚相比,发酵香肚游离氨基酸的含量和挥发性风味物质的种类显著增多。本研究为香肚的发酵工艺研究提供了一定的理论依据。     

池塘草鱼精养技术及常见病害防治措施

草鱼作为经济适用型养殖鱼类,在苏南地区被广泛养殖和食用,深受养殖户的喜爱和欢迎。现结合浮桥镇水产养殖实践,介绍了草鱼池塘精养技术及病害防治措施,以供参考。     

优质稻玉丝6号的特征特性及高产栽培技术

介绍了优质稻新品种玉丝6号的特征特性,总结了其高产栽培技术,包括育秧、大田处理、抛秧、肥料施用、田间管理等方面内容,以为该品种的推广种植提供参考。     

我国克氏原螯虾种苗产业发展现状

当前我国克氏原螯虾产业的快速发展对提高渔民收入、促进养殖技术升级、农民脱贫致富等均具有重要的现实意义。而种苗质量与市场供应能力与养殖业发展规模不匹配已成为当前限制克氏原螯虾产业规模扩增的瓶颈。针对这一现象,从我国克氏原螯虾种质资源现状、种苗资源的供给能力、种苗生产现状和生产模式进行概述和探讨。同时,提出应对养殖规模扩增的现实要求,种苗产业应从加强种质资源保护、改善养殖环境、转变养殖理念、升级换代育苗技术等多方面发力;政府、科研单位和企业应加强合作,形成产学研协同发展的商业化育种体系,加快克氏原螯虾工厂化高效育苗技术研发,提高秋苗和早春苗的供给能力,进而实现根据生产需要“全天候”的供苗能力,为我国克氏原螯虾产业可持续健康发展提供技术支撑和物质保障。     

4种动物性蛋白质饲料的营养特性及其在畜禽养殖中的应用

动物性蛋白质饲料是畜禽饲粮的重要组分,其中包括蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫以及黑水虻等,这些动物体及其提取物可作为动物性蛋白质原料或添加剂应用于畜禽养殖,具有巨大的发展潜力。畜禽养殖中使用上述动物性蛋白质饲料后,可降低饲养成本,改善畜产品品质,还可在一定程度上缓解动物性蛋白质饲料短缺的矛盾,实现废弃物的资源化利用。本文主要综述了蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫以及黑水虻4种动物性蛋白质饲料的生物学特点、营养特性及其在畜禽养殖中的应用,并结合其在畜禽养殖应用中的优势和瓶颈,阐述动物性蛋白质饲料及其在畜禽养殖中的应用方法和途径,为动物性蛋白质饲料的进一步研究和应用提供依据和参考。     

复合天然添加剂对鹌鹑蛋品质影响的研究

用300只10月龄产蛋鹌鹑随机分成3组,对照组A饲喂全价基础日粮,试验组B添加0．5％的含有红椒粉和油菜花粉的天然添加剂,试验组C添加0．5％的含有红椒粉和甜茶粉的天然添加剂,试验期15天。测定第0、5、10、15天的蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄指数及蛋黄色泽度（RCF）。结果表明：B和C蛋黄色泽度明显高于A（P〈0．01）,同时B高于C（P〈0．05）;B和C蛋黄指数显著高于A（P〈0．05,P〈0．01）,且第15天时B显著高于C（P〈0．05）;蛋重、蛋形指数和蛋壳厚度组间差异不显著（P〉0．05）。试验说明：该两种复合天然添加剂能够明显提高鹌鹑蛋黄色泽度和蛋黄指数。