家庭自制酱油

取黄豆2.5公斤、面粉500克、麦麸250克、食盐1.8公斤。黄豆放入容器内加清水浸过20百米,充分搅拌除去杂质,换水浸4-8小时到豆粒膨胀无皱纹,手指能把豆瓣掐断为度,用清水漂洗儿遍,晾干。放入笼屉内在     

《干旱地区农业研究》各项期刊评估指标再度提高

在中国科学技术信息所2000年11月发布的《1999年度中国科技期刊引证报告》中,我刊的8项量化评估指标较1998年均有提高,其中,反映期刊学术影响力和作用的影响因子由1998年的25.6%提高到34.9%,在陕西省及全国科技期刊中分别列第4位和第224位;总被引频次由119提高到199,分别列第7位和第340,再次进入“被引频次最高的中国科技期刊500名排行表”. 《中国科技期刊引证报告》是目前国内专门用于科技期刊引证分析、研究的重要检索工具,按照总被引频次、影响因子、即年指标、平均引用率、地区分布数、基金资助论文比例、普赖斯指数、他引率等8个量化指标对科技期刊进行采集和排序,具有一定的权威性. 《干旱地区农业研究》自1994年起,多年连续进入“被引频次最高的中国科技期刊500名排行表”,影响因子等各项指标不断提高,标志着《干旱地区农业研究》在我国旱农研究领域发挥着日益重要的作用. 另外,从国家新闻出版总署获悉,我刊在2001年11月已初步入选“中国期刊方阵”. 在此,向多来关心、支持本刊的新老作者及广大读者表示衷心地感谢! 本刊编辑部     

国内一种玉米新病害--玉米黑腐病

1999年7月云南省元谋县城郊玉米地发现一种玉米新病害,发病面积大约70hm2.其典型症状表现为植株矮化,节间缩短,叶片密集簇生,叶片上有黄绿相间的条斑.叶鞘上有坏死或腐烂病斑,幼穗腐烂,不实,严重者绝产,颗粒无收.从坏死或腐烂的叶鞘和果穗上可镜检到分生孢子及分生孢子梗.纯化培养后,并按柯赫氏法则进行接种试验,病原鉴定为柔弱无枝孢Acladium tenellum(Berk.& Curt.)Subram.comb.nov..本文对病害症状、病原形态、发病情况等进行了详细研究,确定该病为玉米一种新病害.     

养殖业的优质绿色饲料--饲料甜菜

北方冬季长达6个月之久，青绿多汁饲料极缺，饲用甜菜是解决北方多汁饲料的最有效的方法。甜菜按其根块中的干物质与糖分含量多少，可分为糖甜菜、丰糖甜菜和饲用甜菜3种。含糖多的甜菜，干物质在20％～24％，但产量低；饲用甜菜，干物质在8％～12％，饲用甜菜属大型种，产量高，可作为畜牧养殖业多汁饲料。     

网上平养育雏舍不同位置环境参数变化和蛋鸡生长性能研究

试验通过对网上平养育雏鸡舍前端和后端环境指标持续监测,分析不同周龄不同位置的有害气体和粉尘分布规律。环境参数结果显示:网上平养育雏鸡舍后端的温度、氨气和粉尘浓度极显著高于前端(P0.01),前端湿度极显著高于后端(P0.01);后端二氧化碳浓度略高于前端(P0.05);随周龄增加和通风量加大,温度、氨气和二氧化碳浓度逐步降低,最后趋于稳定,湿度逐步升高,2~5周龄鸡舍粉尘浓度逐步升高,5周龄后急剧降低;除了鸡舍室内湿度低于标准要求外,温度、氨气、二氧化碳、粉尘等环境参数均符合养殖场空气质量标准。生产性能结果显示:蛋鸡体重随周龄增加呈线性增加,且鸡舍前后端鸡只体重差异不显著(P0.05);胫长在7周龄前呈线性增加,7周龄之后增加幅度放缓,且前后端差异不显著(P0.05)。     

要闻动态

全国设施农业装备安全监管座谈会在京召开最近,全国设施农业装备安全监管座谈会在北京召开。农业部农业机械化管理司副司长刘恒新出席会议并讲话。会议总结交流了2011年设施农业装备安全监管专项治理工作情况,讨论了《报废淘汰农业机械回收办法》、《为民     

10种除草剂对旱直播稻田杂草的防效及安全性评价

为明确旱直播稻田杂草对除草剂的敏感性,分别选择5种土壤处理除草剂和5种茎叶处理除草剂在山东省临沂市河东区进行田间药效试验。结果表明,直播田土壤处理防除杂草宜选用33%二甲戊灵乳油3 000 g/hm~2、38%噁草酮·丙草胺乳油1 500 g/hm~2、40%苄嘧·丙草胺可湿性粉剂1 500 g/hm~2、60%丁·噁乳油1 500 g/hm~2,对总草的株防效分别为94.09%、92.81%、92.20%、91.88%,鲜质量防效分别为96.32%、94.66%、94.84%、95.14%;茎叶处理宜选用60 g/L五氟·氰氟草酯可分散油悬浮剂2 250 g/hm~2、9%嘧肟·氰氟草微乳剂1 500 g/hm~2、20%噁唑·灭草松微乳剂3 300 g/hm~2,对总草的株防效分别为96.25%、95.79%、93.77%,鲜质量防效分别为97.41%、96.73%、94.96%。以上处理对杂草持效期均长达30 d。综上,采用土壤处理和茎叶处理相结合的方式,因地制宜,轮换用药,可有效控制旱直播稻田杂草。     

铜仁地区茶树雪冻灾害后的护理措施

受北方强冷空气持续影响,贵州省铜仁地区2010年12月31日夜间开始至2011年1月17日相继出现凝冻灾害;1月18日至29日又遭受雪冻灾害天气,凝冻、雪冻造成茶树枝条折断、叶片变色干枯、枝干枯死等不同程度的冻害。凝冻、雪冻灾     

毛薯的营养成分分析和聚类分析

为选育出优良的毛薯种质,本研究以海南大学薯蓣种质资源圃里的80份毛薯为材料,以河南焦作温县的垆土铁棍山药为对照,采用苯酚硫酸法、考马斯亮蓝法以及蒽酮比色法对其干物质、粗多糖、蛋白、可溶性糖和淀粉含量进行测定和比较分析。结果表明:毛薯的干物质含量介于18.62%~38.88%,粗多糖含量介于2.88%~15.82%、蛋白含量介于5.14%~10.71%、可溶性糖含量介于0.1%~13.84%、淀粉含量介于11.94%~64.28%。与对照山药相比,Ds96所测品质均优于对照,可优先选择推广。此外,毛薯各营养品质之间存在着一定的相关性,干物质与糖类存在显著负相关,与蛋白和淀粉表现为正相关。通过对80份毛薯的营养品质进行聚类分析,在欧式距离为3.17时,可将其分为八类,按类群来看,类群Ⅳ各营养价值适中,其他类群在某些营养上比较优秀,可根据需要进行优良资源选择。