黄藤素的生物学功能及其生产应用

黄藤素主要存在于黄藤、细叶小檗等植物中，是多种中药的有效成分。作为一种天然的异喹啉类生物碱，黄藤素具有良好的抗炎和抗氧化作用。同时，由于黄藤素不能被小肠完全吸收，对动物肠道微生物的组成和结构也有积极的影响。因此，黄藤素作为一种具有提高免疫功能及肠道健康状况的天然成分，在畜牧生产中的应用得到越来越多的关注。但因其化学稳定性差、生物利用率低等，制约着黄藤素在动物生产上的应用。文章综述了黄藤素发挥抗炎、抗氧化等生物学功能的结构基础及理化性质，并从动物体内代谢规律等方面阐述黄藤素在动物体内发挥抗炎、抗氧化等作用的机制，为黄藤素更好地在动物生产中应用提供一定的理论指导。     

复方中草药生物发酵对其活性成分的影响

为了提高复方中草药中有效成分的含量，试验以解淀粉芽孢杆菌与干酪乳杆菌两种益生菌为菌种，固态发酵含有益母草、黄芪、当归等中草药组成的复方中草药饲料添加剂作为试验组[按中药发酵基料2%接种量(V/W)接种发酵菌株种子液],对照组接种2%(V/W)的空白培养基，采用亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠比色法，以芦丁作为对照品，测定总黄酮含量；采用苯酚-硫酸比色法，以葡萄糖作为对照品，测定多糖含量；采用雷氏盐比色法测定总生物碱的含量，考察方法的精密度、稳定性、重复性及回收率，比较复方中草药饲料添加剂经混合益生菌发酵后中草药活性成分的变化。结果表明：复方中草药中总黄酮、多糖、总生物碱的有效成分提取方法的精密度、稳定性、重复性及回收率均符合方法学验证要求。试验组与对照组中草药中总黄酮的含量分别为(3.085±0.005)mg/g和(2.175±0.005)mg/g,多糖的含量分别为(47.966±0.006)mg/g和(25.216±0.006)mg/g,总生物碱的含量分别为(3.752±0.002)mg/g和(3.032±0.002)mg/g,试验组总黄酮、多糖及总生物碱的平均含量均极显著高于对照组(P&...     

大豆秸秆资源的开发利用现状、存在问题及对策

大豆秸秆是农业生产的副产物之一，长期未得到合理利用，大部分被焚烧掉，造成环境污染和资源浪费。大豆秸秆作为一种重要的可再生生物质资源，具有较高的开发利用价值，近年来已经开发了许多利用大豆秸秆的技术，可以应用在较多领域，能够实现较高的经济效益和生态效益。综述大豆秸秆的营养价值、综合利用技术、应用现状、存在问题，提出对策，为提高大豆秸秆资源综合利用率提供参考。     

嵊州桃形李褐腐病病原菌的鉴定和防治药剂的筛选

从感染褐腐病的嵊州桃形李果实中分离得到1株病原菌TXLHFJ–2，利用内转录间隔区(ITS)、延伸因子(TEF–1α)基因、β–微管蛋白基因序列比对和形态学进行鉴定，发现该菌株为美澳型核果褐腐菌(Monilinia fructicola)，该菌株最适生长温度为22.5 ℃。在PDA培养基上，加入6种杀菌剂(戊唑醇、甲基硫菌灵、异菌脲、苯醚甲环唑、啶酰菌胺和代森锌)进行室内防效试验，发现5.0 mg/L戊唑醇、5.0 mg/L甲基硫菌灵、5.0 mg/L异菌脲、25.0 mg/L苯醚甲环唑、90.0 mg/L啶酰菌胺、100.0 mg/L代森锌均可完全抑制褐腐菌生长，经杀菌剂处理后，再用健那绿B和线粒体红色荧光探针染色发现，经杀菌剂处理的菌丝的绿色和红色荧光强度均显著低于对照组的；再经碘化丙锭(PI)染色发现，杀菌剂处理后的菌丝的红色荧光强度均比对照组的强，说明6种杀菌剂处理均可使褐腐病病原菌的细胞膜完整性受损，降低线粒体膜电位形成，从而抑制菌落生长。甲基硫菌灵、戊唑醇和苯醚甲环唑对病原菌表现出良好的田间防效，分别为81.63%、80.49%和79.98%，但三者无显著差异，基于农药管理办法，建议使用苯醚甲环唑防控桃形李果实褐腐病。     

槲皮素抗癌作用及纳米载药系统的研究进展

<正>槲皮素是一种天然黄酮类化合物，分子式为C₁₅H₁₀O₇，化学名为3,3’,4’,5,7-五羟基黄酮，在蔬菜(荞麦、洋葱)、水果(苹果、葡萄)和中草药(菟丝子、丹皮)中都广泛存在^[1]。多项研究表明，槲皮素可通过多种机制发挥防癌和抗癌作用，如抗氧化、改变细胞周期进程、抑制细胞增殖、促进细胞凋亡、抑制癌细胞转移、影响自噬和抑制血管生成等^[2]，但水溶性较差的缺点限制了其抗癌作用的发挥。本文综述了槲皮素抗癌作用的机制及其纳米制剂相关研究进展，对更好发挥槲皮素抗癌的作用提出了纳米载药方面的建议。     

复合益生菌协同复合酶发酵对玉米秸秆青贮品质的影响

为评价益生菌协同复合酶发酵对玉米秸秆青贮品质的影响，试验选取高产纤维素酶、拮抗致病菌的益生菌与木聚糖酶、纤维素酶复配成复合生物发酵剂。设添加复合生物发酵剂、添加对照菌剂、自然发酵3个试验组发酵青贮，每组3个重复。青贮20 d后，测定饲料成品的发酵品质、营养水平以及霉菌和霉菌毒素含量。结果表明：添加复合生物发酵剂制备的青贮感官品质评分为优，对照菌剂组和自然发酵组评分为良。应用复合生物发酵剂的青贮饲料酸性洗涤纤维（ADF）含量显著低于对照菌剂组和自然发酵组（P ＜ 0.05），ADF含量较自然发酵组减少31.61%，粗蛋白质（CP）和乳酸含量显著高于对照菌剂组和自然发酵组（P ＜ 0.05），CP含量较自然发酵组增加10.29%，乳酸含量较自然发酵组增加10.25%。自然发酵组和添加对照菌剂组在表层都检测到霉菌，相同部位处霉菌毒素含量均高于添加复合生物发酵剂组。综上所述，使用复合生物发酵剂可改善玉米秸秆青贮品质，还可抑制和杀灭多种病原细菌和霉菌，延长青贮成品保质期。 [关键词] 益生菌|复合酶|玉米秸秆|青贮品质     

不同益生菌发酵复方中草药对芦丁含量的影响

为了提高复方中草药的提取率和利用率，增强药效和降低成本，考察不同益生菌发酵复方中草药对芦丁含量的影响，本试验利用干酪乳杆菌、解淀粉芽孢杆菌不同组合对复方中草药进行发酵，采用高效液相色谱法(HPLC)测定中草药发酵后芦丁的含量。结果显示，复方中草药经益生菌发酵后芦丁含量均有所提高，其中A组(解淀粉芽孢杆菌)芦丁含量均值为(1.33±0.05)mg/g, B组(解淀粉芽孢杆菌∶干酪乳酸菌=4∶1,V∶V)芦丁含量均值为(1.57±0.09)mg/g, C组(解淀粉芽孢杆菌∶干酪乳酸菌=1∶1,V∶V)芦丁含量均值为(2.01±0.05)mg/g, D组(解淀粉芽孢杆菌∶干酪乳酸菌=1∶4,V∶V)芦丁含量均值为(2.85±0.06)mg/g,而E组(对照组)芦丁含量均值为(1.24±0.07)mg/g。结果表明，复方中草药经益生菌发酵后能够提高芦丁含量，且使用解淀粉芽孢杆菌和干酪乳酸菌组成1∶4体积比混合发酵复方中草药时，芦丁含量最高。     

不同超微粉碎对山楂粉理化性质及对育肥猪生产性能的影响

本试验以山楂果为原料，采用球磨粉碎、剪切粉碎、气流粉碎3种超微粉碎方法制备山楂粉，研究不同粉碎方式对山楂粉理化性质及对育肥猪生产性能的影响。结果表明：气流组超微粉碎后的山楂粉整体理化指标最佳，与球磨组和剪切组相比，容积密度极显著升高34.88%、18.37%(P <0.01)，休止角显著降低了8.21%、6.62%(P <0.05)，滑角显著降低了4.04%、2.62%(P <0.05)；水合性能上，气流组水溶性比球磨组和剪切组显著升高了6.82%和6.89%(P <0.05)，气流组比剪切组和球磨组膨胀度显著升高了0.79%和1.36%(P <0.05)；气流组对育肥猪生长性能得到极显著改善，；气流组总抗氧化性（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和总超氧化物歧化酶（T-SOD）的含量与球磨组相比分别提高了2.15%、2.24%、5.96%，与剪切组相比分别提高了1.57%、3.72%、6.13%(P <0.05)，丙二醛（MDA）含量分别低于与球磨组和剪切组5.42%、7.10%(P <0.05);3种超微粉碎方式相比山楂粉色度...