乳粉中蜡样芽胞杆菌检验能力评价结果分析

[目的]本实验室参加2022年国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司组织的“奶粉中蜡样芽胞杆菌检验能力评价”,对检测结果进行评价分析。[方法]对样品编号为NFLY-13、NFLY-17两个乳粉样定量检测。按照作业指导书、《GB 4789.14—2014食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》（第一法）对样品检验,用蜡样芽胞杆菌显色培养基、VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定系统与基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）对试验数据进行比对。[结果]检测与比对结果基本一致。[结论]两个考核样品检测结果获满意评价。     

75%肟菌酯·戊唑醇水分散粒剂防治水稻稻曲病田间药效试验初报

为了解75%肟菌酯·戊唑醇水分散粒剂防治水稻稻曲病的效果,特开展了田间药效比较试验,结果表明:75%肟菌酯·戊唑醇水分散粒剂于水稻破口前后各施1次药以及破口前施1次药对水稻稻曲病都具有良好的防效,适宜大面积推广应用。     

基于三维技术的林地“一张图”树种库管理研究

以计算机图形学技术、虚拟树种建模技术和三维GIS技术为基础,通过树种建模、树种库建设、虚拟种树和与三维平台的集成等技术流程,实现了林地"一张图"树种库的大规模三维仿真模拟可视化展现,并对未来的研究方向作了进一步展望。     

静态混合器加灰混合效果的实验研究

常规普通加灰与静态混合器混合加灰的实验表明,经过静态混合器后,蔗汁中有机酸与石灰乳反应加速,蔗汁的pH值与碱度均较普通加灰低,减少滞后反应,且出口蔗汁pH值稳定,利于生产工艺指标的控制.     

基于CNN的无人机遥感影像质量评价

运用无人机的遥感影像来调查林地状态是一种有效的途径,为了进一步提升遥感图像质量的评价精度,笔者提出了一种基于卷积神经网络(convolutional neural network,CNN)的无人机遥感图像质量评价方法,主要包括图像采集与预处理、数据扩增、模型训练和测试4个阶段。首先对无人机采集到的遥感图像进行主观质量打分,分别获取同一区域不同阶段图像的质量分数;然后运用图像旋转和剪裁等方法对遥感图像进行数据扩增,将扩增后的图片和原始图片融合作为实验数据集;其次在Caffe深度学习框架中构建基于CNN深层特征的回归模型,并训练;最后,根据已建立好的深度回归模型和学习到的参数,预测无人机遥感图像的质量分数。结果表明,提出的方法可以取得较准确的评分效果,在保证客观打分的同时,能基本保持和人眼视觉的感受一致。     

动物蛋白饲料中动物源性成分的鉴别I．同一PCR鉴别动物蛋白饲料中牛羊成分

为了防止牛海绵状脑病(俗称疯牛病)和羊痒病传入我国，对来自疫区国家的动物源性饲料进行动物种类鉴别非常必要。本研究根据牛羊特异性卫星DNA建立了同一PCR体系同时检测羊、牛源性物质的方法。应用DNA提取液制备模板，不但有效地缩短了试验时间，还大大降低了成本，有利于在生产实际中推广应用。     

刍议基于文脉传承的大学校园景观设计

高校景观是大学校园中必不可少的一部分,因此在设计景观环境的过程中也需要考虑到更多不同于社会景观的内涵与意义,而在高校景观设计中融入文脉的传承无疑是一种具有高校特色的设计理念。本文将基于文脉传承的方向对高校景观设计展开分析。     

冷藏链用时间—温度指示卡的研究进展

随着冷冻冷藏食品的日益发展,使全程监测冷藏链中的食品温度变化历程变得更为重要,作为质量监控器的时间—温度指示卡(Time Temperature Indicators,TTIs)应运而生。TTIs可以指示包装食品的温度变化和因温度变化引起的品质下降水平。论述了时间—温度指示卡的应用概况、原理、分类及研究意义。     

全国林地“一张图”高性能地图瓦片服务技术研究

受限于传统磁盘的I/O读写速度与网络的性能的影响,地图浏览的效率和可用性难以得到保障。根据林地落界数据的管理与应用特点结合Web端二三维一体化应用需求,从专题地图瓦片生产、组织、管理、服务等几个方面出发,设计实现一种基于面向服务的体系结构(service-oriented architecture,SOA)的多层次缓存瓦片地图数据服务方案。结果表明:通过瓦片缓存服务的层次化和横向负载均衡,在分散了磁盘IO压力的同时亦提高了服务的可用性;所构建的方案与原型系统有效地解决了林地"一张图"地图服务需求,为构建高性能的国家级林地"一张图"政务地图服务提供了有力的技术支撑。     

ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素协同抑菌效应的研究

ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素属于天然的食品防腐剂.该研究以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为指示菌,探究ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素及其复配溶液的抑菌作用.结果表明:ε-聚赖氨酸(45μg/mL)和乳酸链球菌素(312.5μg/mL)复配溶液对大肠杆菌的抑制作用最佳;ε-聚赖氨酸(5μg/mL)和乳酸链球菌素(250μg/mL)复配溶液对金黄色葡萄球菌的抑制作用最佳.Checkerboard分析法表明,乳酸链球菌素和ε-聚赖氨酸抑菌作用具有叠加效应.研究结果可以为ε-聚赖氨酸和乳酸链球菌素在食品防腐中的应用提供理论依据.