A级绿色动物食品生猪饲养的档案管理

动物源性食品卫生关系到的不仅仅是动物本身，更关系到人类的健康。在无规定疫病区的生猪饲养过程中，实行规范的档案管理是保证A级绿色动物源性食品生产的基础，也是食用动物健康监管的措施，每个饲养场都应提高认识，做好生猪饲养档案管理，创造出最好的经济效益。笔者通过调查发     

藤稔葡萄大果优质栽培关键

<正> “藤稔”葡萄引自日本,1992年浙江金华江文彬利用该品种培育出硕大的“乒乓球”果实后,各地立即掀起了一股“藤稔热”,短短几年间,“藤稔”已成为继“巨峰”之后又一个风靡全国的鲜食葡萄品种。但我们根据栽培实践认为,“藤稔”葡萄并非一些报刊和广告中当初所吹嘘的那样,是“万能品种”,而有它独特的生长结果习性,只有掌握和熟悉这些习性并采取与之相适应的培管措施,才能真正实现大果、优质、高产、高效。1.注意大肥大水。“藤稔”葡萄长势中庸、落花落果轻,果粒大、丰产性     

多工序组合弯曲模的设计

通过对细长类零件的工艺性分析，讨论了多工序组合安排的问题，进行了多工序弯曲模的分析与设计。     

葡萄糖氧化酶及其在畜牧业中的应用研究进展

葡萄糖氧化酶属于氧化还原酶,在医药和工业生产上得到了广泛应用。作为一种新型的饲料添加剂,其可发挥抗氧化剂、酸化剂、益生素的作用,但目前其在畜牧生产上的应用研究较少。研究葡萄糖氧化酶制剂在畜牧业中应用效果和作用机制具有现实意义,能为生产无毒副作用、不污染环境、低药物残留的绿色饲料添加剂提供新的思路。     

浅析近期肉鸡市场与后期行情预测

从元旦至今,以本地肉鸡的当家品种罗斯308、AA 为代表的白羽商品肉鸡及其雏鸡分别从年初的平均7.40元/kg、2.10元/只上升到目前的10.40元/kg、5.80     

轮式集材机驾驶座的振动测试

当前,世界林业生产较发达的各国(如美国、加拿大等)轮式集材机已经取代了履带式集材机。而我国目前生产使用的林用集材拖拉机仍有履带式、轮式两类,其中尤以轮式集材机的发展起步较晚。为了不断提高轮式拖拉机的研制水平,笔者在伊春儿个林业局进行了实地调查,并针对调查中发现的国产轮式集材机在驾驶座舒适性方面存在的问题进行了试验测试,现将有关情况介绍     

绿藻对不同负荷污水的耐受力及水中氮磷的去除效果

为有效解决农村生活污水带来的环境污染问题提供参考依据,采用双因素（污水浓度与绿藻种类）试验,研究蛋白核小球藻、四尾栅藻、短带鞘藻和刚毛藻4种藻类在不同污染负荷污水中的生长状况及其对氮、磷的去除效果。结果表明：在低污染负荷下,蛋白核小球藻叶绿素a含量的增长率高于其他藻种（处理第8天除外）,短带鞘藻和刚毛藻在培养4 d后叶绿素a含量较大幅度增长。蛋白核小球藻处理第4天,TP去除率达95.1%,出水TP达一级A排放标准。第8天时四尾栅藻和短带鞘藻对TN、NH4+-N去除率分别达83.6%、77.0%和75.7%、76.3%。在高污染负荷下,四尾栅藻生长稳定,而蛋白核小球藻、短带鞘藻和刚毛藻在处理初期需短暂适应,第4天后蛋白核小球藻生长速度较快;第8天时蛋白核小球藻去除TP效果最好,去除率达73.6%,四尾栅藻对TN和NH4+-N控制效果明显,去除率分别达88.7%和75.4%。     

若干水产品鲜度变化规律的研究

前言水产品,特别是动物性水产品,由于肌肉组织较脆弱、蛋白质含量丰富及含水量高,一旦被捕获而离开水体死亡之后,由于肌肉组织细胞中固有的复杂酶系作用和外界细菌的侵蚀,蛋白质乃至其它有机成份(例如糖类、脂类等)都可能发生变化,诸如蛋白质的分解、糖元的酵解以及脂肪的氧化,从而导致鲜度的变化,影响食用品质。过去许多研究者以挥发性盐基氮(TVB-N)等理化指标研究中后期水产品的鲜度,近年来在国外曾提出K值(=H_xR+H_x/(ATP+ADP+AMP+IMP+H_xR+H_x)以及pH值等理化指标来表征水产品的早期鲜度变化。本文试图通过TVB-N,三甲胺一氮(TMA-N)、pH值及粗氨等项指标的测定,以研究当前在市场上销售的若干水产品在早中期(销售过程中)鲜度的变化规律;比较不同温度(反映不同季节)条件下早、中期鲜度变化;探索不同类水产品变化规律的异同点;对TMA-N与TVB-N的关系也作了初步的探讨;对销售过程中不同类水产品pH值及粗氨的变化也作了一番研究。其研究结果对水产品的经营者和消费者都有重要的参考意义,对深入研究水产食品的营养与卫生质量有重要的理论意义。     

致仔猪水肿病大肠杆菌减毒株的毒力测定及其在仔猪肠道内增殖的分析

在已构建致仔猪水肿病大肠杆菌S451521菌株的2个毒素敲除菌株（F1、F2）基础上,进一步测定了其毒力及在仔猪肠道内的繁殖能力。选择30日龄的ICR小鼠并随机分成4组,A、B、C试验组分别灌胃接种不同浓度的野生菌株S451521及其毒素敲除菌株F1、F2,D组以灭菌生理盐水作阴性对照;结果表明减毒菌株F1和F2毒力均比野生菌株弱,其中F1株减弱了60.73%、F2株减弱了84.38%。选择24日龄未经仔猪水肿病疫苗免疫过的仔猪共14头,并随机分为2组;第1组口服接种减毒菌株F2,第2组以灭菌生理盐水作阴性对照,定期采集仔猪粪样并进行细菌监测;结果显示,仔猪排出减毒菌株F2的数量随时间不断增多,在接种后28d可达到每克粪样含目的菌约70 000cfu。这说明减毒菌株F2能够在仔猪体内定植并大量繁殖。