利用PCR鉴定发酵肉制品中分离的植物乳杆菌

从自然发酵肉制品中分离得到100多株乳酸菌,通过对分离菌株发酵适应性和发酵特性研究,从分离菌株中优选出1株能够进行单菌株发酵的乳酸菌1.1MRS.采用快捷的PCR技术对1.1MRS进行了鉴定.通过生理生化初步鉴定为植物乳杆菌,菌株16srDNA序列分析充分证实了鉴定结果.     

超临界CO2萃取亚麻籽油工艺参数研究

采用超临界CO2萃取技术对亚麻籽油在不同条件下的出油率进行研究,主要探讨萃取温度、萃取压力、CO2流量、乙醇用量对萃取率的影响。研究表明,其最佳萃取参数为：温度为40℃,萃取压力为40Mpa,CO2流量为25kg／h,乙醇用量为12．5mL,用此参数萃取所得的亚麻籽油可作为高质量的保健食用油,且挟带剂乙醇的使用可使萃取率提高1％。     

遥感与地面调查的废弃采石场生态恢复监测评估

采用了空间遥感技术与地面植被、土壤调查分析等手段综合监测评估废弃采石场自然恢复状态,可为进一步实施生态恢复治理提供可靠的数据支持。结果表明:废弃采石场土壤采样点恢复指数(Ir)与土壤样方pH、有机质有较好的相关性;废弃采石场恢复综合指数(Irq)与遥感模型反演结果具有较强的相关性;植被—土壤调查分析与空间遥感监测技术能够相互验证对采石场恢复状态的评估。同时提出利用遥感波段比值快速监测评估废弃采石场生态恢复的可行性建议。     

提高联合收割机经济效益的五项措施

联合收割机构造复杂，零部件多，而且作业环境相对恶劣，加上机组庞大，因此，做好联合收割机在使用中各环节的衔接，保证其始终处于一个良好的技术状态，最大限度地发挥其高效率、高质量和高收益至关重要。     

益菌廉——奶牛专用益生菌饲鹳对奶牛产奶量及牛奶品质的影咂

试验旨在研究奶牛全混合日粮中添加一定量益菌康——奶牛专川益生菌饲料对奶牛产奶鲢及牛奶品质的影响。试验结果表明：饲喂益菌康后奶牛的粪便较饲喂前减少30％左右；平均单产奶量增加1．05kg：乳脂率和乳蛋白分别增涨0．41个百分点和0．04个百分点。同时，体细胞由66．9万下降到40．38万左右，降低了39．6％。因此，基础日粮中添加益菌康有助于促进奶牛生产性能的发挥。     

肉牛血红素提取工艺的研究

肉牛血红素的提取的三种方法,即醋酸钠法、鞣酸法、蒸馏法,进行了比较,通过对比得出鞣酸法较好。对鞣酸法的提取条件分别进行了单因素试验和正交试验。结果表明,鞣酸法提取血红素的最佳工艺条件:离心转速为3000r／min,离心时间为15min,加水量为1倍,鞣酸用量为5％。     

冷却肉保鲜方法的研究进展

在阐述冷却肉及其特点的基础上,对冷却肉的冷冻低温保藏技术、高压保鲜技术、辐射保鲜技术以及保鲜剂、包装技术在冷却肉保鲜中的应用进行了详细的综述,以期为冷却肉的生产及保鲜的进一步研究提供参考。     

传统发酵肉制品中葡萄球菌的分离、纯化和筛选

实验采用中国传统发酵肉制品作为采集样品，从中分离出具有革兰氏阳性和触霉阳性的葡萄球菌。利用平板划线纯化菌株，并采用平板半定量法，快速筛选出硝酸盐还原酶活性较大的菌株，进行H2S试验、耐酸试验、发酵葡萄糖产气试验等发酵基本试验，从中选出不产粘液、发酵葡萄糖不产气、不产H2S、不具有氨基酸脱羧酶、不产氨、15℃能还原硝酸盐、pH4.5条件下生长的菌株，生化鉴定表明具有上述条件的菌株为发酵肉制品中的优良葡萄球菌株。     

西部大开发对四川大熊猫栖息地的影响

实施西部开发战略是中国政府加快我国中西部地区社会经济发展的重大决策，是中国现代化战略的重要组成部分。作为西部具有重要战略地位和影响的四川将在西部开发中扮演重要角色，同时四川是国宝大熊猫的故乡，是国家林业局实施大熊猫保护工程的重要省份。中国８５％的熊猫生活在四川西部的崇山峻岭之中，国家林业局与四川省各级政府先后建立了２７处保护大熊猫栖息地和野外种群的自然保护区，总面积１．４万多平方公里。在四川西部开发战略中大熊猫栖息地所在区域又是四川省实施战略的重要场所，在十五期间将有总额近２００亿美元的项目在大…     

利用畜禽粪生产小球藻的工艺设计及发展前景

一、小球藻的研究现状1.小球藻简介.1890年,荷兰微生物学家Beijerinck首先在琼脂平板上成功分离到了一种叫做小球藻的纯培养物,并建立了小球藻属( Chlorella Beijerinck).此属自建立以来,迄今已发现15种左右,加上变种有上百种之多.小球藻属( Chlorella Beijerinck)属于绿藻门( Chlorophyta)绿球藻目(Chlorococcales)卵囊藻科( Oocystaceae).在自然界分布极广,在海洋、湖泊、池塘、沟渠、潮湿土壤等环境中都可以生长繁殖,以淡水种类居多.小球藻具有明显的营腐生生活的倾向,所以在含有机质的污水中均能大量生长.小球藻能利用光能自养,也能在异养条件下利用有机碳源进行生长、繁殖.