高效产酶益生素

晚熟葡萄新品种“紫地球”是山东省江北葡萄研究所1992年在“秋黑”葡萄上发现的单株芽变。经多年观察和各地区域试验表明,该品种果穗和果粒大,色泽好,早期丰产,综合性状好,是一个优良的晚熟葡萄品种。2007年通过省级专家鉴定,2009年通过山东省农作物品种审定委员会审定,并定名为“紫地球”。     

不同脂肪源对鹅产肝性能和品质影响的研究

为研究不同脂肪源对鹅产肝性能和品质影响的研究,试验采用单因子设计将100只鹅分为4个组,在基础日粮中添加1％的鹅油、羊油、玉米油和豆油。结果表明：①鹅油、羊油和玉米油能够提高鹅肝重,豆油最差;②脂肪源对鹅肝和胸肌中不饱和脂肪酸总量影响较少,但能够明显改变脂肪酸成分的含量。     

鲁西斗鸡IGF-Ⅰ基因多态性与体型指标关系的研究

采用PCR-RFLP技术,对124只鲁西斗鸡(IGF-Ⅰ基因的5'端调控区进行遗传多态性研究,并初步探讨其基因型与体型指标的相关性.将扩增产物进行Pst Ⅰ酶切后出现AA、AB和BB 3种基因型,其基因型频率分别是0.4516、0.3710、0.1774,等位基因A、B的频率分别是0.637、0.363.对纯合子进行测序,发现在IGF-Ⅰ基因5'端距启动子7.8 kb处有A→G的转换.经χ2检验,鲁西斗鸡在该位点上处于Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05).分析基因型与16周龄体重体尺时发现:在体重、胸宽、胸骨长指数和胫长指数方面,存在BB>AB>AA的趋势,但在颈长和腿长方面,存在着AA>AB>BB的趋势.表明"A"等位基因与颈长和腿长相关,含此基因个体适合向着斗性强的方向选育,"B"等位基因与体重、胸宽、胸骨长和胫长指数相关,含此基因个体适合向肉用方向选育.     

琅琊鸡IGF-Ⅰ基因多态性与肉用性的相关性

采用PCR-RFLP技术对琅琊鸡胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)5′非编码区PstⅠ酶切位点的多态性与生长发育的相关性进行分析.结果表明,琅琊鸡该位点存在2种等位基因(A和B),基因频率分别为61.7%和38.3%,其中A等位基因是有利基因.AA型个体活重、半净膛重和脂肪含量极显著高于BB型(P<0.01),其屠体重、全净膛重、腿肌重和胸肌重显著大于AB型和BB型(P<0.05),其剪切力和失水率也高于BB型(P<0.05,P<0.01).结果表明:等位基因A对琅琊鸡的肌肉产量和品质具有正效应.     

“泰山黑”猪的选育进展报告

"泰山黑"猪通过莱芜猪和淮猪的血缘导入,进行种质创制,采用群体继代选育方法进行新"泰山黑"猪选育研究,现已完成4个世代的选育。选育种猪的产仔数为14.11头,产活仔数为12.42头,60日龄断奶窝重为122.05kg;30～90kg育肥期的料重比为3.66:1,日增重达496.67g/天;屠宰率71.32%,瘦肉率为48.61%,肌内脂肪含量4.71%,各世代均无PSE和DFD肉出现,达到了预期的选育目标。     

养牛户饲料利用存在的问题和解决方法

近年来，随着城乡人民生活水平不断提高，人们对鲜奶的需求量不断增加，这为部分农村利用自身优势发展家庭养牛创造了良好的条件。家庭散养少则4～5头，多则20～30头。但许多奶牛饲养户科学饲养管理水平低，饲养比较粗放，饲喂方式比较原始，造成饲养成本较高，经济效益较差。下面针对目前饲料利用现状和存在问题，提出几个解决方法。     

鹅肥肝生产研究现状与发展新思路

文章阐述了近年来鹅肥肝的生产现状和形成机理,分析所用品种、饲喂日粮、饲养日龄、开填体重对鹅肥肝生产的影响,指出鹅肥肝生产过程中填饲技术不成熟、日粮配方不完善、所用鹅品种肥肝性能不高、优质肥肝鹅繁殖力较低、所产肥肝等级不高及深加工水平低等是我国鹅肥肝生产中存在的主要问题,提出了相应的对策,同时还为我国鹅肥肝产业的健康可持续发展指出新的思路。     

日粮中添加不同水平羊草对五龙鹅氮代谢的影响

试验采用18月龄五龙鹅快长系24只,随机分成4组,每组6只.4组试鹅饲料中,羊草粉添加量分别为12.70%1、6.70%、21.00%、25.80%.调节能量(ME)、粗蛋白(CP)、钙(Ca)、有效磷(AP)、蛋氨酸(Met)、赖氨酸(Lys)等水平一致.采用全收粪法,检测粪便中的CP和氨基酸(AA),确定其消化率,以探讨不同羊草粉添加比例的日粮对鹅消化吸收的影响.结果表明:在ME和CP等摄入量一致的条件下,随着羊草粉添加水平的不断提高,N的沉积量、净蛋白利用率(NPU)差异不显著(P>0.05);粪中各组氨态氮(NH3-N)浓度依次下降,各种氨基酸表观消化率(AAAD)较高(77.30%-91.78%).     

鹅肥肝产业面临的困境与解决方案

1981年,我国鹅肥肝试验首次成功,经过20多年的不懈努力,我国的鹅肥肝生产无论从产量和销量方面,都迈上了一个新的台阶.目前,全球鹅肥肝的年总产量约3000吨,2006年我国的鹅肥肝产量已达500余吨,居世界第三位;到2010年前后,我国的鹅肥肝产量预计将达到1 500吨,超过匈牙利而位居世界首位[1].随着我国肥肝产业的快速发展,也暴露出不少问题,制约我国鹅肥肝产业的可持续发展.本文就我国鹅肥肝产业中存在的问题,提出个人之浅见,期望对同行有所裨益.……     

影响奶牛乳脂率的因素及提高措施

乳脂率是衡量奶牛生产性能的一项重要指标，由于许多地区已经实行“以质论价”的原则，所以乳脂率对于奶牛饲养经济效益的高低具有重要意义。本文就影响奶牛乳脂率的因素和提高奶牛乳脂率的措施作一综述。