2008年全国饲料工业再上新台阶

农业部畜牧业司饲料处（全国饲料工作办公室）是全国饲料统计工作的主管单位。2008年饲料行业统计工作已经结束．全国饲料工作办公室授权本刊对2008年全国饲料工业生产及其他相关情况予以发布,     

微课在家畜解剖学课程教学过程中的应用效果评价

为探讨微课在家畜解剖学理论教学中的应用效果,随机选取动物医学专业2个教学班为研究对象,试验组采用微课的课前、课堂和课后全过程应用,对照组采用传统的教学模式。结果表明：试验组的测试成绩显著高于对照组成绩,差异显著（P<0.05）。而对照组在引入微课教学模式后,成绩显著提升,与试验组对照差异不显著（P>0.05）。微课引入家畜解剖学的教学过程,在提高教学质量的同时,也激发了学生学习解剖的兴趣和积极性,变被动学习为主动学习。     

肉牛产业领域研究热点与前沿 ——基于CNKI数据库的文献计量

[目的] 准确掌握我国肉牛产业领域研究方向,推进肉牛产业研究的系统化、专业化及精准化。[方法] 以2000—2020年CNKI期刊数据库来源的2 389篇肉牛产业领域研究文献的原始数据为分析对象,利用CiteSpace软件对该领域发文时间、发文作者、发文机构、发文期刊、高频被引文献和关键词共现、聚类、时区、突现等进行了归纳与分析。[结果] 2009年开始肉牛产业领域期刊发文数量激增;曹兵海、张越杰、昝林森等学者在肉牛产业领域做出了大量研究,研究学者之间合作联系较为分散;吉林农业大学、西北农林科技大学、中国农业科学院、中国农业大学等为主要研究机构,研究机构之间合作联系较少,跨区域和跨部门的合作有待加强;《畜牧兽医杂志》是肉牛产业领域刊文量最多的期刊,《中国农村经济》是该领域影响因子最高的期刊,《我国肉牛养殖户纵向协作形式选择的影响因素分析》是被引次数最多的文献。[结论] 我国肉牛产业领域研究的综合性不断增强,学术认可度与价值不断提升,研究热点指向肉牛产业、肉牛养殖、肉牛品种等。     

1株羊源溶血性曼氏杆菌的分离鉴定、药敏试验及致病性研究

[目的] 对某养殖场由呼吸道症状引发的山羊死亡病例进行病原学诊断,并对分离到的病原进行药敏试验及致病性分析。[方法] 无菌条件下剖检并采集死亡羊只肺脏及气管组织,接种于TSA固体培养基,37 ℃培养22~24 h;挑取疑似菌落,纯化后进行革兰染色镜检和生化鉴定;对经表型鉴定的分离菌株进行16S rDNA PCR扩增、测序,并进行遗传进化树构建和同源性分析;采用微量肉汤稀释法对分离菌株进行药敏试验;利用动物攻毒试验确定分离菌株对羔羊的致病性。[结果] 从临床样本中分离到1株细菌,命名为DMQ-Y-Mh。纯化后的分离菌株镜检为革兰阴性短杆菌,经生化鉴定以及16S rDNA PCR扩增、测序、同源性分析,将分离菌株鉴定为溶血性曼氏杆菌（Mannheimia haemolytica）。分离菌株对环丙沙星、阿奇霉素、庆大霉素敏感,对左氧氟沙星、土霉素、氟苯尼考中度敏感,对替米考星、恩诺沙星、泰乐菌素耐药。攻毒羔羊于72 h内死亡,剖检眼观气管及肺脏支气管内有黏性分泌物;肺脏组织有深红色病灶,与正常肺脏组织界限明显,可再次从死亡羔羊肺脏及气管组织分离到溶血性曼氏杆菌。[结论] 溶血性曼氏杆菌是造成该养殖场发生羊只死亡的病原菌,药敏试验结果为指导临床用药提供了参考。     

菌酶协同发酵菜籽粕在动物生产中的应用及存在问题

通过菌酶协同发酵技术提升菜籽粕类饲料质量和营养价值,改善适口性,降低饲料中植酸和硫苷含量,增加菜籽粕类饲料替换常规蛋白原料豆粕的比例,可在一定程度上缓解养殖业中大豆粕等蛋白饲料原料成本不断提高的问题。分析发酵菜籽粕处理常用方法——微生物发酵法和酶解法的优缺点,介绍制备菌酶协同发酵菜籽粕类饲料所需的菌种和酶制剂种类,综述菌酶协同发酵菜籽粕的功效,阐述其在动物生产中的应用现状及存在的问题,以期为菌酶协同发酵菜籽粕在畜禽生产中的科学应用提供参考。     

戈壁草原蒙古羊春季羔羊铜缺乏症的研究

[目的] 确定内蒙古苏尼特左旗北部地区春季发生的戈壁草原蒙古羊羔羊发病、死亡现象的主要原因。[方法] 选取3户羔羊发病情况最为严重的牧户采样,每户各采集5只发病羔羊的血液样本、放牧草场的饮用水样本,以及羔羊所处环境中3种主要牧草（红砂、珍珠猪毛菜和盐爪爪）样本和土壤样本,同时采集当地种羊场15只相同品种健康羔羊的样本作为对照,测定上述样本中的10种矿物质元素（钙、磷、铁、锰、铜、锌、镁、钼、硒、钴）的含量。[结果] 发病羔羊血液中铜和镁的含量显著（P<0.05）低于同品种健康羔羊,钼的含量显著（P<0.05）高于同品种健康羔羊,其他矿物质元素的含量差异不显著（P>0.05）。发病羔羊所处环境中饮用水的镁和钙含量较高。发病羔羊所处环境中红砂的钼、铁、锰和硒含量均高于文献报道值,其他矿物质元素含量均处于正常范围;盐爪爪的钼、铁、锰、硒、镁和钴的含量高于文献报道值,其他矿物质元素含量均处于正常范围;珍珠猪毛菜、红砂和盐爪爪的铜钼比分别为15.96∶1、0.23∶1和2.34∶1。发病羔羊所处环境中土壤样本的铜、铁、锰、硒、钴含量均低于文献报道值,镁、钙和磷含量均高于文献报道值,钼和锌含量在正常范围内。[结论] 该地区戈壁草原蒙古羊羔羊发病、死亡的原因主要是放牧羊摄入铜不足、钼超标、铁和锰等矿物质元素摄入量过多,导致羔羊对铜的吸收发生障碍,最终引起继发性铜缺乏症。     

沉默信息调节因子2相关酶3调控机制及其在疾病中的作用

沉默信息调节因子2相关酶3（silent information regulator 2-related enzyme 3,SIRT3）是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（nicotinamide adenine dinucleotide,NAD⁺）依赖性组蛋白去乙酰化酶家族成员,参与能量代谢、氧化应激和细胞凋亡等过程并起到关键作用,其调控作用与多种疾病的发生密切相关。综述了SIRT3下游转录因子腺苷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase,AMPK）、线粒体通透性转换孔（mitochondrial permeability transition pore,mPTP）、核因子κB（nuclear factor-κB,NF-κB）等的调控机制,以及SIRT3在心血管疾病、肿瘤、糖尿病中的作用,以期为相关疾病的预防和治疗提供参考。     

抓住机遇知难而进夺取我省饲料工业新胜利

1998年是极不平凡的一年,也是我省饲料工业经受考验并取得重大胜利的一年.在过去的一年里,我省饲料工业遇到了两大挑战:一是香港禽流感风波,给我省养鸡业造成严重打击,饲料工业也因此受到不利影响;二是亚洲金融危机蔓延并继续加深,对我国经济冲击不小,导致离禽产品出口减少,国内消费需求不旺,肉蛋鱼奶价格低下,制约了养殖业和饲料工业发展.