抗氧化剂对油炸方便面保质期的研究

油炸方便面在存放过程中,通常会发生自动氧化和自由基反应,进而发生酸败,失去其食用价值。抗氧化剂可以有效地延长油炸方便面的保质期,其中油溶性的抗氧化剂优于水溶性的抗氧化剂,不同种类的抗氧化剂其作用效果有所差异。试验结果表明:微胶囊化的TBHQ(油溶)和微胶囊化的TBHQ(水溶)效果最为明显。     

大兴安岭地区的冻土热状态模拟

在大兴安岭地区内沿北向南设置4个试验点(二十四站、塔尔根、临海、古源),应用库得里亚采夫(Kudryavtsev)模型(平衡模型)、一维瞬态传热的数值模型(物理模型)对研究区多年冻土活动层厚度与热状态进行模拟;对比实测地温与模型模拟地温,检验模型模拟精度;依据模拟精度、计算成本,比较2种模型的实际应用价值。结果表明：一维瞬态传热数值模型计算精度为0.14～0.18 m,但其计算成本较高;库得里亚采夫模型计算精度为0.19～3.00 m,但计算成本较低,基本能满足工程计算需求,具有较好的实际应用价值。     

三峡库区水土流失综合治理优先小流域识别方法

三峡库区水土流失严重,开展水土流失综合治理是减少入库泥沙和提高三峡工程综合效益的关键,而如何高效识别优先小流域,则是提高治理资金效益和科学决策的基础。以重庆市合川区为例,在区域土壤侵蚀评价的基础上,提出了水土流失面积法、土地利用-水土流失面积法和坡度-水土流失面积法3种优先小流域识别方法,并对其进行了比较分析。结果表明,坡度-水土流失面积法识别的优先小流域水土流失面积占比接近于水土流失面积法,同时又将坡度较大以及耕地、园地和采矿用地面积占比较大的小流域识别出来,纳入优先小流域中,是3种方法中最优的识别方法。研究结果可为三峡库区或同类型地区小流域水土流失治理规划与实施顺序决策提供借鉴和参考。     

糙米桃酥的研制

为开发外观、口感俱佳的保健型糙米桃酥,采用单因素试验和正交试验,探讨糙米桃酥的最佳工艺配方。结果表明,糙米桃酥的最佳配方为以100 g混合粉计,糙米粉25 g,低筋粉75 g,植物油45 g,白糖粉40 g,鸡蛋18 g,小苏打1 g,臭粉1 g。     

翻转犁限深轮自动翻转机构设计

针对翻转犁液压式翻转机构的不同形式,设计了一种限深轮自动翻转机构。阐述了该机构的组成和工作原理,并应用牛顿-欧拉方法建立了限深轮的三维动力学模型。在三维回转部件动态测定仪上试验,证明该机构设计合理、工作稳定可靠。     

粮食生产功能区农机社会化服务体系建设的思考

宁波市人民政府在2008年底发出了《关于推进粮食生产功能区建设切实抓好2009年粮食生产的通知》,决定用3年时间在全市范围内实施5．3万hm^2粮食生产功能区建设,提高粮食生产规模经营水平,保障粮食综合生产能力,推进粮食生产机械化、现代化程度。     

烟台发生首例猪痘

猪逗是一种急性发热接触性病毒性传染病。发病过和中呈现规律的病变，即红斑、丘疹、水泡、脓泡和结痂。烟台市芝罘区只楚镇北皂村某个养猪户，饲养长白猪85头，因猪身上发生红点，猪吃食减少，来我站诊治。     

不同来源油脂对蛋鸡生产性能和脂质代谢的影响

试验旨在研究不同来源油脂对蛋鸡生产性能和脂质代谢的影响。选取324只520日龄京粉I号商品蛋鸡按照产蛋率基本一致的要求,将试验鸡均分为3组,每组6个重复,每重复18只,分别饲喂含2%猪油、棕榈油、大豆油的日粮。预试期15 d,正试为期8周。结果表明：大豆油组平均蛋重高于猪油组和棕榈油组（P<0.05）,且日均产蛋量最高、料蛋比最低（P>0.05）;大豆油组饲料粗脂肪表观代谢率较棕榈油组提高了15.26%(P<0.05),而与猪油组间差异不显著;大豆油组肝脏总胆固醇和蛋黄甘油三酯含量低于猪油组（P<0.05）;与猪油组比,大豆油组降低了蛋黄中豆蔻酸和油酸含量（P<0.05）,而提高了亚麻酸含量（P<0.05）;与棕榈油组比,大豆油组降低了豆蔻酸、棕榈酸和油酸含量,而提高了亚油酸和亚麻酸含量（P<0.05）。由上可见,与添加2%猪油和棕榈油比,在产蛋鸡后期饲用2%大豆油能使蛋鸡获得最高的产蛋性能,并具有改善鸡蛋脂肪酸沉积的效果。     

奶牛粪污资源化利用途径的探索——浙江一景生态牧场案例分析

浙江省是全国唯一的畜牧业绿色发展示范省,在畜禽废弃物资源化利用技术上,浙江一景生态牧场发挥自身优势,创新方式方法,形成了一套牛粪资源化利用体系,在浙江省内起到了良好的示范带动作用.本文对一景生态牧场的奶牛粪污资源化利用工艺流程和投资效益分析进行了详细阐述,为同行提供借鉴和参考.     

治牛便血验方

暑天炎热、劳役过重致使热积胃肠,或饲喂发霉、变质、粗劣、含沙等饲料,料生热毒,郁结肠中,热邪盛则迫血妄行,便血溢出经络之外,渗入肠道,导致便血.