N-乙酰半胱氨酸对脂多糖刺激仔猪血浆炎性介质的影响

试验研究了乙酰半胱氨酸(NAC)对脂多糖(LPS)多次刺激造成的免疫应激仔猪炎性介质的影响,旨在探讨NAC是否有缓解仔猪免疫应激的作用。选取来源一致、体重相近的18头健康仔猪[杜洛克×长白×大白,体重(11.58±0.26)kg],随机分成3个处理(对照组、LPS组和NAC组),每个处理6个重复,每个重复1头猪。对照组和LPS组饲喂基础日粮,试验组(NAC组)为基础日粮+500 mg/kg NAC,LPS组和NAC组仔猪分别于试验的第101、3、20 d腹膜注射100μg/kg BW的LPS,对照组注射等量的灭菌生理盐水。试验第10、20 d在注射LPS 3 h后前腔静脉采血,测定血浆TNF-α、CORI、L-6和PGE2含量。试验结果显示:日粮中添加NAC显著缓解了LPS刺激导致的血浆(第10 d)和血浆(第20 d)中TNF-α、CORI、L-6和PGE2含量的升高(P<0.05)。由此可见,在本试验条件下,LPS刺激引起仔猪血浆中炎性介质升高,日粮中添加500 mg/kg NAC缓解LPS导致的血浆中炎性介质的升高,缓解免疫应激,最终可能缓解LPS刺激引起的生长抑制。     

天冬氨酸对脂多糖刺激断奶仔猪生长性能、血细胞分类计数和血液生化指标的影响

本试验旨在研究天冬氨酸(ASP)对脂多糖(LPS)刺激断奶仔猪生长性能、血细胞分类计数和血液生化指标的影响。试验选用24头断奶仔猪,分为对照组、LPS组、LPS+0.5%ASP组(0.5%ASP)、LPS+1.0%ASP组(1.0%ASP)。结果表明:0.5%和1.0%ASP可缓解LPS刺激导致的日增重的降低(P<0.05);注射LPS 4 h后,0.5%或1.0%ASP可显著缓解LPS刺激导致的淋巴细胞比例、血小板数量的降低和嗜酸性粒细胞比例的升高,增加红细胞平均血红蛋白(HGB)浓度(P<0.05);注射LPS 24 h后,0.5%和1.0%ASP可显著缓解嗜中性粒细胞数量、嗜中性粒细胞比例的升高和淋巴细胞比例的降低(P<0.05);0.5%或1.0%ASP可显著缓解LPS刺激引起的谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、尿素氮、血糖的升高和谷丙转氨酶/谷草转氨酶的降低(P<0.05)。结果显示,ASP缓解了LPS刺激所导致的生长抑制和应激反应。     

复合植物活性成分对产气荚膜梭菌感染肉鸡生长性能和肠道组织形态的影响

试验采用2×2因子设计,选取264只1日龄雌性科宝肉仔鸡,分为4个处理,分别为对照(CON)组、产气荚膜梭菌感染(CP)组、复方组和复方+产气荚膜梭菌感染(复方+CP)组。对照组和CP组饲喂基础饲粮,复方组和复方+CP组在基础饲粮中添加400 mg/kg复合植物活性成分,CP组和复方+CP组肉鸡于第17～23日龄连续经口接种A型产气荚膜梭菌新鲜悬浮液(1×10⁸CFU/mL),每只鸡每天接种1 mL。试验期为30 d。结果显示,在0～16日龄和24～30日龄各组生长性能均无显著差异(P>0.05)。在17～23日龄,产气荚膜梭菌感染显著降低肉鸡平均日增重(P<0.05),且显著降低23日龄肉鸡十二指肠绒毛高度与隐窝深度的比值(V/C)和30日龄肉鸡回肠绒毛高度(P<0.05)。添加复合植物活性成分显著提高了17～23日龄产气荚膜梭菌感染肉鸡平均日增重(P<0.05)和30日龄空肠绒毛高度(P<0.05),但降低了23日龄空肠隐窝深度(P<0.05)。通过肠道基因表达分析发现,产气荚膜梭菌感染显著下调了23日龄肉鸡空肠和回肠Cla...     

蛋白质溶解度评价发霉豆粕品质

对豆粕霉变过程中的粗蛋白、蛋白质溶解度、脲酶活性进行测定和分析。结果表明:随着霉变程度的增加,豆粕的蛋白质溶解度显著减少(P<0.05),粗蛋白和脲酶活性指数变化不明显(P>0.1)。由此认为可用霉豆粕的蛋白质溶解度评价发霉豆粕的品质。     

不同硒源对肥育猪背最长肌和血清中抗氧化指标的影响

试验选用72头(61.32±1.14)kg杜长大肥育猪,随机分成3个处理,每个处理4个重复(栏),每个栏6头猪。3个处理分别饲喂基础日粮+0.30 mg/kg亚硒酸钠、基础日粮+0.30 mg/kg酵母硒Ⅰ、基础日粮+0.30 mg/kg酵母硒Ⅱ。正试试验期6周。试验结束后从每个重复选择体重基本一致的试验猪各1头,前腔静脉采血后屠宰取背最长肌,测定肌肉和血清中谷胱甘肽过氧化物酶活力、总过氧化物歧化酶活力、丙二醛含量和总抗氧化能力。结果表明:与亚硒酸钠相比,酵母硒Ⅱ提高了血清和肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶和总过氧化物歧化酶活力活力(P<0.05),降低了丙二醛水平(P<0.05),显著提高了血清的总抗氧化能力(P<0.05)。     

丁酸钠及其配伍在断奶仔猪中的应用效果

为研究丁酸钠及其配伍对断奶仔猪生长性能的影响,本试验选用(21±1)日龄断奶、(7.28±0.15)kg健康"杜×长×大"杂交仔猪150头,随机分为5个处理组,每个处理组3个重复(栏),每个重复10头仔猪,公母各半。试验日粮是在基础日粮基础上分别添加10%硫酸抗敌素预混剂600mg/kg(对照组)、0.1%丁酸钠(试验Ⅰ组)、0.2%丁酸钠(试验Ⅱ组)、0.1%丁酸钠+10%硫酸抗敌素预混剂200mg/kg(试验Ⅲ组)和0.1%丁酸钠+10%硫酸抗敌素预混剂400mg/kg(试验Ⅳ组)。试验期为14d。试验结果表明,在断奶仔猪日粮中添加丁酸钠及其与硫酸抗敌素配伍均显著降低断奶仔猪腹泻发生率(P<0.05),并有提高断奶仔猪的平均日增重和采食量、降低料重比的趋势(P<0.05)。且0.1%丁酸钠与10%硫酸抗敌素预混剂400mg/kg配伍使用对仔猪抗腹泻、促生长的效果最好。     

复合酶制剂对樱桃谷肉仔鸭小肠黏膜的形态及DNA、RNA含量的影响

试验选用180只体重为(59.46±0.09)g的1日龄樱桃谷肉仔鸭,随机分为4组,每组3个重复(栏),每栏15只鸭,分别饲喂玉米-豆粕型、稻谷-玉米-豆粕型和稻谷-玉米-豆粕型日粮 500 mg/kg或1000 mg/kg复合酶制剂日粮.在试验的第7和14天,每重复选取体重相近的5只肉仔鸭进行屠宰,在十二指肠远端、空肠中端和回肠中端分别截取5 cm和10 cm的两段相邻肠段,观测了小肠绒毛高度、隐窝深度、绒毛宽度,并测定了黏膜DNA和RNA含量.结果表明,在1～14 d肉仔鸭稻谷型日粮中添加复合酶制剂可使十二指肠的绒毛高度显著增加,而对小肠黏膜DNA和RNA的含量无显著性影响;在8～14 d,添加1000 mg/kg复合酶制剂可显著增加空肠和回肠的绒毛高度.     

复合肉质改进剂对肉鸭肉品质的影响

近年来,随着人们的保健意识增强,对各种畜禽肉质和风味提出了更高的要求,因此改善畜禽肉品品质便成为动物营养研究的又一热点.近年来的研究结果表明,添加维生素(维生素E、维生素D等)、矿物质(钙、镁、硒等)及其他一些饲料添加剂能够缓解动物应激,增强机体抗氧化能力,减少脂质氧化,改善肉的嫩度,减少滴水损失等.本试验在前人的基础上,探讨了在肉鸭日粮中添加酵母硒和茶多酚复合剂对鸭肉品质的影响.     

两种复合肉质改进剂对猪组织硒含量和肉品质的影响

为评价以酵母硒和茶多酚为主配伍的1号和2号复合肉质改进剂的效果，试验选择108头80．26±3．11kg社长大肥育猪，采用完全随机设计，分成3个处理，每个处理3个重复（栏），每栏12头猪。分别饲喂基础日粮和在基础日粮中添加500g／t的1号和2号复合肉质改进剂。正试期30d，前腔静脉采血后，每栏选2头猪屠宰取背最长肌，测定猪肉品质及组织硒含量。结果表明：添加肉质改进荆可显著提高猪肉宰杀45min以内的pH。值4．65％-6．02％（P〈0．05），显著降低宰杀24h后的滴水损失24．39％～44．57％（P〈0．05），对改善猪肉颜色和肌内脂肪有一定的作用（P〉0.1）；显著提高血清硒含量9．9％和肝脏硒含量84．8％～88．9％（P〈0．05）。试验结果表明在日粮中添加500g／t的1号复合肉质改进剂对猪肉品质和组织硒含量有明显的改善作用。     

α-酮戊二酸对仔猪小肠组织学形态与功能的影响

本研究通过试验探讨不同水平的α-酮戊二酸(AKG)对小肠组织学形态和功能的影响.试验1和试验2各选取32头仔猪,按体重随机分为4个处理,分别饲喂添加0、0.5%、1.0%和2.0%AKG的试验日粮;于试验第14天,测定血浆D-木糖浓度、二胺氧化酶(DAO)活性、内毒素含量.试验3选用12头仔猪,按体重随机分为2个处理,分别为基础日粮组和添加1.0%AKG的试验日粮组;于试验第14天,观察小肠黏膜形态.试验结果表明:试验1和试验2中,D-木糖含量均随AKG水平的增高而上升(P<0.05),当AKG水平为1.0%时达到最高(二次,P<0.05);试验1中血浆中的DAO活性随着AKG水平增高而降低(P<0.01),当AKG水平为1.0%时最低(二次,P<0.05);试验3中1.0%AKG组各肠段绒毛高度与隐窝深度比值(VH/CD)较对照组显著下降(P<0.05).由试验结果得出,日粮中添加AKG可在一定程度上改善仔猪的小肠组织学形态和吸收功能,以1.0%比例添加效果较好.