新世纪食品业跃升我国第一大产业

权威人士近日指出:假日休闲食品、礼尚婚庆食品、速食方便食品、旅游组合食品、茶坊酒吧食品、风味特色食品、佐餐调味食品、保健营养食品为代表的八大板块将成为新世纪食品的新兴增长点。 据国家权威部门统计,近十年来,我国食品业的发展每年平均以10.2%的增速提升。2000年全国食品工业估计可达到3万亿元,成为国内第一大产业。另据专家预测,尽管"九五"以来,恩格尔系数逐年有所下降,但是食品消费仍然是国人生活消费中支出最大的一部分,约占40%。 天然、健康、美味、方便的深加工、多功能食品将成为新世纪人们的首选。专家认为,传统的居民生活方式是从家庭到单位,再从单位到家庭。因此,这种以家庭为起居中枢的生活习惯使得低加工、单一功能的"居家食品"畅行其道。然而,随着人民收入水平的提高,拥有的闲暇时间越来越多,人们不愿意为家务所累,而是日益追求享受生活,渴望生活方式的丰富多彩,因此,越来越追求"价值消费",由此带来食品结构的必然变化。从"居家消费"转向"价值消费",将成为21世纪食品发展的新趋势。 (本刊辑)     

肉犬钩端螺旋体病诊治

发病情况 某养犬场饲养肉用犬１５３只，曾在半个月内共发病８７只，发病率５６．９％，死亡率１５％。病犬大多为２～８月龄幼犬、青年犬，公犬发病率高。潜伏期５至１５天。畜主曾凭多年养殖经验按细小病毒病和犬瘟热病治疗，均未奏效。 临床症状 严重的病例，发病突然，特征为身体虚弱，精神极度沉郁、食欲缺乏、沤吐、３９．５℃～４０．５℃的高热，通常有轻微干咳及脓性结膜炎。在这一时期临床诊断很难。３至５天后，体温骤降，精神更加沉郁，呼吸困难，渴欲明显。多数病犬首先表现不同程度的黄疸。不愿活动，触诊腰区或背腹部前区，…     

国产羊毛再现生机农业部门措施到位

2000年7～8月,细毛羊主产区内蒙古和新疆分别在呼和浩特市和南京羊毛市场举办了细羊毛拍卖会.在呼和浩特,拍卖成交313t,最高拍卖价为40元/kg(为净毛价,下同),平均成交价格31.3元/kg,折污毛价为13.9元/kg,比同期社会收购价高2.9元/kg.在南京羊毛交易市场,新疆细羊毛生产者协会组织近1 000t细羊毛进行拍卖,最高价43.5元/kg,平均成交价格31.5元/kg,比同期社会收购价高4～5元/kg.通过组织国产羊毛拍卖,使国产羊毛的交易出现了好的势头,带动国产羊毛价格的上升,7月份羊毛价格比1999年同期上升15.4%,使牧场增效、牧民增收.羊毛价格的上升,带动细毛种羊的旺销,内蒙古、新疆的重点种羊场,细毛种羊销售一空,细度在66支以上的种羊价格在5 000～10 000元/只,这种状况是近10年来没有的.     

特早熟优质李"大李特早红"

大李特早红是从早熟李芽变中选育出的一个色、香、味俱佳,露地、保护地栽培均宜的特早熟优质李新品种. 该品种果实椭圆形,果顶稍尖.果个较大,平均单果重96克,最大单果重150克.果皮底色浅绿黄,光滑油亮,全面着鲜红色,十分艳丽.果实有采后着色的特点,即采摘着色不全的果实,采后2～3天就能达到全面着色,而且十分艳丽,果皮中等厚,果粉少.果肉淡黄色,半溶质,肉质细腻,清香浓甜,品质极佳.核小,可食率95%以上.在长江流域5月下旬前后成熟,是目前国内外所有李子品种中最早熟的,市场售价每公斤10～15元.保护地栽培4月下旬成熟.果实耐贮存,常温下可存放5～8天,冷藏可贮藏一个月以上. 大李特早红生长势强,生长量大,树冠成形快.以短果枝和花束状果枝结果为主.成花容易,坐果率高,抗寒、抗病性强,耐旱、耐瘠薄.(本刊读者服务部可供大李特早红种苗,苗价7元/株,10株起邮;50株以上,6.8元/株;100株以上,6.5元/株.)     

产奶肉用青年母牛的能量代谢/群体大小和许可占畜舍面积会影响断奶仔猪的生产性能/断奶仔猪饲养方案对断奶至上市体增重的影响/防治猪细菌和原虫疾病的有效药剂/饲料中锰成分对乳牛缺锌的影响/5种离子载体类抗球虫药对鸡球虫的作用比较

产奶肉用青年母牛的能量代谢 　　美国农业部农业研究院C.K.Reynolds和H.F.Tyrrell为获得产奶肉用母牛能量平衡测定值,采用喂75%苜蓿、25%精料颗粒日粮的7头产奶(613kg BW)和3头非产奶(598kg BW)海福×安格斯杂交青年母牛进行呼吸测热和消化试验。产奶青年母牛从产后6～10周开始,间隔6～7周,非产奶青年母牛间隔6周,获得能量平衡的5个测定值。采用称重一吮乳一称重和机器挤奶结合测定产奶量,使青年母牛适应机器挤奶,而没有使用催产素。仅在能量平衡期间,青年母牛才用机器挤奶。本试验结果表明,当以代谢体重为基础表达时,在产奶海福×安格斯青年母牛和产奶荷斯坦—弗里斯母牛之间,维持之上增加的ME(用于产奶)和组织能(即NE1)的利用效率是相似的。根据产奶量习性及奶合成和组织能滞留之间ME最终分配,品种间有差别。 自[美]Anim.Sci.2000,78:2696-2705     

今天驱虫用什么?

阿力佳(阿维菌素制剂) 阿维菌素纯品(原料) 1% 阿力佳注射液 2% 阿力佳口服液 1%、0.2%阿力佳粉剂 阿力佳片剂 阿力佳胶囊 阿力佳预混剂 阿力佳浇泼剂伊力佳(伊维菌素制剂) 伊维菌素纯品(原料) 1%、0.1%伊力佳注射液 伊力佳片剂 伊力佳粉剂 伊力佳预混剂 北京中农华威科技有限公司　　 地址：北京圆明园西路2号中国农科院畜牧所内　　 邮编：100094 电话／传真：010-62896235　62816114 网址：http:／／www.agrichina.com     

国外果树生产新潮流果树综合生产

80年代兴起的果树综合生产(IFG)是继60年代提出有机农业后的又一种果树生产模式,它的核心是害虫的综合治理.较之后者它有产量价格诸多优势,而且少用化肥(约10%),在瑞士、法国、德国、荷兰已被证实为成功之举,在意大利、英国、美国已受重视,90年代初,国际有害动植物生物防治组织与国际园艺学会制订了欧洲仁果类果树综合生产有关细节标准,使之成为世界性发展潮流. (东方)     

Gene Tagging by Activating DNA Transposon nDart in Indica Rice

As International Rice Genome sequencing Project (2005) demonstrated, the rice genome contains various transposons and about 13% of the genome is occupied by DNA transposons.