功能性氨基酸在动物机体内的代谢利用与生理功能

氨基酸具有调节动物基因表达、促进小肠和骨骼肌的生长以及减少过多脂肪沉积等功能,而功能性氨基酸可在动物体中参与并调节动物健康水平与存活率、促进生长与发育、提高泌乳量与繁殖性能等关键代谢途径。论文对功能性氨基酸在动物机体中的代谢利用及生理功能进行了分析和综述,为进一步探索和解决功能性氨基酸"黑箱子"奥秘提供参考。     

新型农民教育问题研究——以从化市新型农民教育为例

新型农民是经济社会发展的一个新概念,如何实现传统农民向新型农民的蜕变,教育是一个不可或缺的主要手段和方法。对新型农民和传统农民的概念与特征进行了阐述,并对广州市所属的从化市新型农民教育问题情况提出了可操作性的对策措施。     

桑树茎叶饲料对肉兔生产性能和肉品质的影响

本试验旨在研究桑树茎叶饲料对肉兔生产性能和肉品质的影响。采用单因素试验设计,选择35日龄健康、体重接近的新西兰肉兔144只,随机分为4组(每组6个重复,每个重复6只),分别饲喂桑树茎叶饲料添加量为0(对照组)、8%、16%、24%的试验饲粮。预试期为7 d,正试期为42 d。结果显示:24%组平均日增重显著低于对照组(P0.05)、料重比显著高于对照组(P0.05);16%、24%组背肌和腿肌45 min时的红绿度(a*)值和24 h时的p H显著高于对照组(P0.05);16%、24%组背肌和腿肌的滴水损失率显著低于对照组(P0.05);16%、24%组背肌和腿肌中肌苷酸含量显著高于对照组(P0.05);16%、24%组背肌中亚麻酸、腿肌中棕榈酸和亚麻酸含量显著高于对照组(P0.05)。由此得出,饲粮中桑树茎叶饲料的添加量不超过16%时对肉兔的生产性能无显著影响,同时能提高肌肉中风味物质的含量,改善肉品质。     

酿酒酵母对断奶大鼠生产性能、肠道发育、血液理化指标及免疫功能的影响

试验旨在研究断奶SD大鼠日粮中补充酿酒酵母发酵液,对其生产性能、肠道发育、血液理化指标及免疫功能的影响。随机选取30只断奶SD大鼠分成对照组、酿酒酵母组及抗生素组,饲喂16d后,测定其肠道形态及黏膜总蛋白、DNA及RNA含量,血液理化指标及免疫功能。结果表明,酿酒酵母组SD大鼠生产性能要极显著高于对照组(P0.01),与抗生素组差异不显著(P0.05);酿酒酵母组其肠道黏膜总蛋白、DNA及RNA含量较对照组有极显著提高(P0.01),与抗生素组无差异(P0.05);酿酒酵母组血液理化指标降低(P0.01),与抗生素组无差异(P0.05);免疫功能和肠道形态,各组间无差异(P0.05)。试验结果显示,在断奶SD大鼠日粮中添加酿酒酵母发酵培养液,能够明显提高其生产性能,促进肠道生长发育,同时也降低血液中乳酸脱氢酶及肌酸激酶水平,减少断奶后应激。     

功能性寡糖在仔猪中的作用机制及在仔猪饲养中的应用效果

近年来,在饲料中添加抗生素所带来的危害日益凸显,而功能性寡糖作为最有效的消化道微生态调节剂之一,具有无污染且无残留等特点,在畜牧生产中应用越来越广泛。就功能性寡糖的种类、在仔猪中的作用机制、影响因素和仔猪生产应用效果进行全面综述,从而为推动功能性寡糖的生产应用提供依据。     

Cu Cd Pb Zn对酸性耕作土壤3种酶活性的影响

采用添加外源重金属和室内培养的方法,研究了Cu、Cd、Pb、Zn对1个酸性耕作土壤中脲酶、蛋白酶和过氧化物酶活性的影响.Cu添加浓度为50、100、200、400、600mg·k-1,Cd添加浓度为1、5、10、15、20mg·kg-1,Pb添加浓度为100、300、500、800、1 200mg·kg-1,Zn添加浓度为50、100、200、400、800 mg·kg-1.结果表明,Cu、Cd、Pb、Zn对脲酶以抑制作用为主,4种重金属对酶毒性大小依次为Cu>Cd>Zn≥Pb,但在培养末期抑制作用都趋于减弱.Pb、Cu、Cd、Zn在前17 d的培养中使蛋白酶酶活性急剧降低,以后蛋白酶活性维持在此较低水平上.短时间内(3d)Zn对过氧化物酶具有强烈的抑制作用,但总体看来4种莺金属对过氧化物酶活性的影响均较小.上述结果表明,脲酶对农田土壤Cu污染具有指示作用,蛋白酶对农田土壤4种重金属污染都具有指示作用,过氧化物酶仅对土壤Zn的短期污染具有指示作用.