黄酮类化合物在水产动物营养上的研究进展

黄酮类化合物是植物光合细胞中普遍存在的具有多种生物活性的一类天然成分。近几年,由于无抗养殖兴起,黄酮类化合物已成为动物营养学讨论热点。文章主要介绍了黄酮类化合物影响水产动物生长、免疫、抗氧化及肠道健康等多方面功能,展望了它在水产动物应用上的前景,为在水产养殖中合理使用黄酮类化合物、改善机体健康、提高生产性能提供理论支撑。     

虾青素对乌鳢生长、抗氧化和免疫功能的影响

试验旨在研究虾青素对乌鳢生长、抗氧化和免疫功能的影响,在基础饲料中添加0（对照组）、50、100 mg/kg和200 mg/kg虾青素,饲喂乌鳢56 d后取样检测生长、抗氧化和免疫等指标。结果表明,日粮添加100 mg/kg和200 mg/kg虾青素显著提高乌鳢生长性能和饲料效率。日粮添加50、100、200 mg/kg虾青素显著提高乌鳢血清和肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性及血清和脾脏补体（C3）和溶菌酶（LZM）的含量（除血清中50 mg/kg组）,降低血清和肝脏氧化应激指标丙二醛（MDA）、蛋白质羰基（PC）含量及血清皮质醇（COR）、谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）水平。     

沙葱黄酮对乌鳢血淋巴细胞活性、抗氧化能力及基因相对表达量的影响

试验在体外环境下,研究沙葱黄酮对乌鳢血淋巴细胞活性、抗氧化能力及基因相对表达量的影响。试验在完全培养基中添加不同浓度的沙葱黄酮(0、25、50、100、200μg/ml)培养乌鳢血淋巴细胞,测定细胞活性;总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)、总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)及一氧化氮(NO)等抗氧化指标;以β-actin为内参基因,用实时荧光定量PCR法测定热休克蛋白70(HSP70)、热休克蛋白90(HSP90)、核因子κB抑制蛋白(IκBα)、糖皮质激素受体(GR)、白细胞介素-1(IL-1)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-8(IL-8)、核因子κB(NF-κB p65)基因相对表达量变化。结果显示:沙葱黄酮能显著提高乌鳢血淋巴细胞活性(P<0.05),提高抗氧化能力,上调HSP70、HSP90、IκBα、GR基因的表达,下调IL-1、TNF-α、IL-8、NF-κB p65基因的表达。试验结果表明沙葱黄酮能够有效提高乌鳢血淋巴细胞活性、抗氧化能力以及炎症相关基因的表达。