日粮添加甲基丙烯酸对小鼠肌细胞分化和肌肉肥大的影响

试验皆在研究日粮添加甲基丙烯酸对小鼠肌管分化、肌肉肥大及肌肉功能的影响。选用30只5周龄C57BL/6J鼠，随机分为3组，分别为对照组、0.01%和0.1%甲基丙烯酸组，适应1周后，正试周4周。试验结束后，测定体组成和小鼠运动能力。同时，以离体培养C2C12细胞为模型，分别在培养液中添加10、50μmol/L甲基丙烯酸，利用免疫细胞化学法计算肌管融合指数，采用嘌呤霉素法检测细胞中蛋白质合成速率，并采用Western blot检测C2C12细胞中蛋白质合成和降解相关信号通路蛋白表达情况。结果表明：日粮中添加0.01%和0.1%甲基丙烯酸均能降低肌肉重量（P<0.05），但对小鼠采食、体重和肌肉运动能力无影响；细胞试验表明，甲基丙烯酸能促进肌管融合（P<0.05），但抑制了肌细胞中mTOR/Akt信号通路和嘌呤霉素掺入，同时增加了LC3B-II/LC3B-I的比值（P<0.05）。由此可见，甲基丙烯酸具有促进肌管分化的作用，但同时也抑制了肌肉蛋白质合成，降低了肌肉重量。