绵羊多胎性状基因调控研究进展

绵羊的繁殖性状受多基因控制，本文综述了现已发现并证明的主基因和QTL住点，如FecB基因、FecX基因、FecX2基因、BMP15(形态发生蛋白15)突变、Q249R突变及Thoka基因等。通过分析这些基因或QTL位点的作用、遗传方式、遗传效应及基因定位，旨在为探讨绵羊多胎性状的基因调控规律提供理论依据。     

对官方兽医体系构架的设想

随着国家官方兽医制度的推行,各地也在加快官方兽医管理体制和队伍建设。但在实践中的官方兽医登记制度下,人员数量无法满足现实兽医工作的需要,造成官方兽医制度的推行面临瓶颈。本文借兽医立法调研为契机,结合基层工作实际,对今后官方兽医体系构架提出个人的设想,以期对兽医体制的改革和兽医立法工作提供参考。     

桑茶间作经济效益的调查

利用桑茶空间互补、立体共生等特点,进行桑茶,可提高土地利用率,降低生产成本,即改善生态环境,又增加农民收益。     

Palatability and physicochemical properties of sausages prepared via lactic acid fermentation and drying at low temperature

The present study aimed to assess the palatability of sausages undergoing low‐temperature fermentation and drying process. Lactobacillus sakei D‐1001 or Lactobacillus salivarius A001 were used as starter cultures for fermentation, and the following properties of the sausages were investigated: colony‐forming units of lactic acid bacteria; concentrations of lactic acid, protein, peptides, and free amino acids; distribution of protein; composition of free amino acids; and physical properties and taste. Alterations in the composition of proteins, peptides, and free amino acids as well as in various physical properties were caused by fermentation by lactic acid bacteria. A sensory test indicated that the palatability of the fermented sausages was greater than that of the non‐fermented sausages, particularly in terms of hardness and juiciness. This was considered to be due to protein degeneration and changes in the physical properties of the sausages as a result of fermentation by lactic acid bacteria. However, the taste of the fermented sausages was sourer than that of the non‐fermented sausages, and therefore, inferior. Our study revealed that the palatability of the sausages in terms of hardness and juiciness were increased by low‐temperature fermentation by lactic acid bacteria and the drying process.     

不同收获期高羊茅种子活力测定方法的比较研究

通过七种生理生化方法测定１９９５和１９９６年不同成熟时期收获的Ｆａｗｎ和Ｓａｆａｒｉ高羊茅种子活力。试验结果表明,加速老化和ＡＴＰ地是测定高羊茅种子活力的较好方法,电导率、发芽指数和活力指数测定应以完全成熟的种子为宜,而温室出苗率和千粒重的测定效果不佳。     

Sirtuins对雌性动物生殖的影响研究进展

沉默信息调节因子（silence information regulator,Sirtuins）为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸依赖性组蛋白去乙酰化酶,可与组蛋白和多种转录因子结合,在调控卵巢储备、卵泡发育、卵母细胞成熟、颗粒细胞功能与胚胎发育等多个生理过程中发挥着重要功能。本文综述了Sirtuins对雌性动物生殖的影响,以期为Sirtuins深入研究提供依据。     

线粒体与种子老化的关系

种子作为最基本的生产资料,其活力高低直接关系到农业生产的成败。关于种子老化机理的研究是种子科学研究的热点和难点。线粒体是真核生物细胞内重要的细胞器,是细胞能量合成和物质代谢的中心,也是活性氧产生的主要位点,且普遍认为,活性氧是导致种子老化的主要因素。种子老化过程中线粒体的典型结构逐渐被破坏,呼吸速率和氧化磷酸化效率降低,抗氧化功能发生改变,因此,本文主要概述种子的老化与线粒体结构、呼吸作用、抗氧化系统变化的关系,并阐述线粒体与细胞程序性死亡关系的研究进展,系统分析种子老化与线粒体变化研究中存在的问题及未来发展趋势,以期为研究种子老化的线粒体作用机理提供理论基础。     

猪伪狂犬病毒变异株AH02LA单因子发病模型的建立

2011年以来,猪伪狂犬病毒(PRV)变异株在我国多地区流行,造成了严重的经济损失。本研究以主要猪病病原为阴性的仔猪为基础,建立了PRV变异株AH02LA单因子发病模型,并研究了其主要病理学变化。研究发现PRV会引起仔猪非化脓性脑炎,这一病理变化将有助于猪伪狂犬病的临床快速准确诊断。