植酸酶包埋后酶活和热稳定性变化的规律研究

为了了解植酸酶在包埋状态下酶活及酶性的变化,分别对酶的释放情况和热稳定性进行了研究.结果表明,随着时间的延长,包埋酶释放出的酶活逐渐上升(P＜0.01),60min时达到最大值;而未包埋酶释放出的酶活逐渐下降(P＜0.01),60 min时达到最小值.包埋酶和未包埋酶在30、40、50、60、70、80、90和100℃的条件下,随着温度的升高,残留的植酸酶活力下降(P＜0.01).对于包埋酶,当温度升高到70℃时,植酸酶相对酶活仍保持在93%(P＞0.05);当温度升高到80℃时,植酸酶的相对酶活才明显下降(P＜0.01),不过在100℃时,仍能保持67%的酶活(P＜0.01).对于未包埋酶,当温度升高到60℃时,植酸酶相对酶活明显下降(P＜0.01);当温度升高到100℃时,植酸酶相对酶活仅有23%(P＜0.01).通过在统一温度条件下,对包埋酶和未包埋酶处理组的相对酶活的对比发现,在50℃以下时,二者差异不显著,当温度超过60℃时,包埋酶的相对酶活极显著高于未包埋酶.     

乳牛体型性状线性评定数学模型的指导和应用

本文说明了乳牛体型性状线性评定的常规方法,在此基础上推导出了该评定方法的数学模型。该模型的提出,极大地简化了常规评定方法的繁琐计算,值得在乳牛业生产实践中推广使用。     

猪源表皮葡萄球菌的分离与鉴定

葡萄球菌广泛分布于空气、饲料、饮水、地面及物体表面,在人及畜禽的皮肤、粘膜、肠道、呼吸道及乳腺中也存在,大部分无致病性[1].但使机体抵抗力下降的诸因素,特别是皮肤和粘膜受损时,可导致葡萄球菌病的发生.2006年9月,在河北昌黎地区某养猪场,从外地购买的100头仔猪陆续发生以背部、四肢渗出性皮炎为主要症状,并伴有体温升高、眼结膜潮红等症状的疾病.作者从该养猪场病猪皮肤溃疡浆液中分离出2株表皮葡萄球菌,并对分离菌的主要生物学特性进行了初步研究,旨在为临床上防治本病提供参考.     

奶酪风味的研究进展

综述了奶酪风味的研究进展,对奶酪的风味物质以及风味物质的提取与分析方法作了重点概述.     

中国荷斯坦牛乳蛋白分子遗传多态性和产奶性状相关性的研究

从北京两个主要牛场共采得１８７头中国荷斯坦奶牛的血样,提取基因组ＤＮＡ,通过ＰＣＲ－ＲＦＬＰ方法对Ｋａｐｐａ酪蛋白、Ｂｅｔａ乳球蛋白（βｌｇ）和Ａｌｐｈａ乳白蛋白（α－ｌａ）进行了基因型的鉴定,并结合产奶性状进行统计分析,结果表明,牛群中上述３种乳蛋白基因的基因频率分别为Ｋ－ｃｎＡ７９％,Ｋ－ｃａＢ２１％,β－ｌｇＡ４３％,β－ｌｇＢ５７％,α－ｌｇＢ１００％,Ｋ－ＣＮ和β－ｌｇ基因位眯对产奶量没     

CXCL8((3-73))K11R/G31P antagonizes the neutrophil chemoattractants present in pasteurellosis and mastitis lesions and abrogates neutrophil influx into intradermal endotoxin challenge sites in vivo

Toxic products such as reactive oxygen intermediates released by activated polymorphonuclear neutrophil (PMN) have an important role in the pathophysiology of diseases associated with the deposition of immune complexes (IC) in tissues. IC-induced activation of PMN requires adhesion mediated by integrin adhesion receptors. Of the integrins expressed on PMN, the beta(2) family has been found to be of particular importance for activation of PMN by IC. beta(2) Integrin ligand binding must be activated to enable adhesion to IC. Both activating and inhibitory signals regulate beta(2) integrin ligand avidity and adhesion. The second messenger cyclic adenosine monophosphate (cAMP) has been demonstrated to inhibit the activation of PMN in response to a variety of stimuli. The purpose of this study is to test the hypothesis that cAMP-dependent signals inhibit beta(2) integrin-dependent adhesion of equine PMN to immobilized IC and subsequent adhesion-dependent activation of respiratory burst activity. Treatment of equine PMN with beta(2) adrenergic agonists isoproterenol or clenbuterol, which trigger an increase in intracellular cAMP concentration, inhibited adhesion of equine PMN to IC in a dose dependent manner. Similarly, inhibition of cAMP hydrolysis by the non-specific phosphodiesterase (PDE) inhibitor pentoxifylline and the PDE 4-specific inhibitor rolipram inhibited adhesion of equine PMN to IC. Elevation of intracellular cAMP levels with pentoxifylline, clenbuterol and rolipram also inhibited IC-induced activation of respiratory burst activity in equine PMN. Importantly, co-treatment of equine PMN with rolipram and either beta(2) adrenergic agonist synergistically inhibited both the adhesion of equine PMN to IC as well as the subsequent respiratory burst activity.     

宿主域扩大的重组救活昆虫杆状病毒表达载体的构建及外源基因的表达

通过克隆的家蚕核多角体病毒解旋酶基因DNA与重组救活可线性化的苜蓿尺蠖核多角体病毒基因工程载体病毒 (BacPAK6 )DNA在昆虫细胞中发生重组 ,经累代筛选获得了既可感染家蚕又可感染秋粘虫细胞Sf 2 1的宿主域扩大的昆虫杆状病毒表达载体 (HyBacPAK6 )。HyBacPAK6DNA经Bsu36Ⅰ酶切后与含植酸酶基因的转移载体pVL1393 phy在家蚕细胞中重组后 ,通过蓝白斑筛选发现重组率可达 90 %以上。然而以杂交病毒为载体的外源基因表达量仅为以BmNPV为载体病毒的表达量的 2 0 %左右。分析认为HyBacPAK6可用于表达一些对蚕体有害的外源基因。     

体外评定酸化剂作用效果的方法探讨

文章主要论述了体外法评定酸化剂作用效果的指标和评定方法。     

2007年第一季度饲料和原料中霉菌毒素调查报告

1样品概述 2007年1－3月,百奥明公司共收集来自全国各地的样本68份,其中：玉米28份,配合饲料样本34份,DDGS、豆粕、棉粕、菜粕、花生粕及玉米蛋白粉各1份。[第一段]     

创新思路扎实工作推进现代畜牧业又好又快发展——在全国畜牧站长工作会议上的讲话

新年伊始,我们在江西南昌召开全国畜牧站长工作会议.这次会议是在全国农业系统认真学习党的十七大精神,深入贯彻落实科学发展观,探索中国特色农业现代化道路,扎实推进新农村建设的形势下召开的.这次会议非常重要.