核桃、花生复合乳饮料开发及稳定性研究

以核桃、花生、脱脂奶粉为原料,研究开发复合饮料,对核桃汁、花生汁、牛奶、蔗糖添加量进行单因素试验,以感官评分为评价指标;在此基础上,选择3个水平进行正交优化及方差分析。结果表明,核桃汁添加量为15%,花生汁添加量为25%,牛奶添加量为30%,蔗糖添加量为6%,开发复合乳饮料口感最佳,风味较好。在最佳工艺条件下,选择海藻酸钠、阿拉伯胶、CMC为稳定剂考察复合饮料的稳定性,通过单因素试验、中心组合设计及响应面优化分析确定最佳复合稳定剂,结果表明,海藻酸钠添加量为0.024%、阿拉伯胶添加量为0.015%、CMC添加量为0.028%,沉淀率可降到0.415%。     

正交法优化黄精多糖的提取工艺

以恩施市药用经济植物黄精(Polygonatum sibiricum)地上的茎和叶为试验材料,水为提取溶剂分别对黄精的茎和叶进行试验,得到优化后的提取工艺。研究发现,在料液比为1∶20(g∶mL),提取时间为2 h,温度为80℃时,黄精茎多糖的提取率为19.87%,黄精叶多糖的提取率为17.13%。结果表明,黄精茎中的多糖含量高于叶,但总体来看黄精的茎和叶中的多糖含量还是较高的,工业生产可以考虑进一步利用。     

城市化和城市绿地对城市鸟类影响的研究进展

通过查阅2000—2019年以城市鸟类为主题的文献,归纳出城市鸟类学研究的3个热点议题,即人为干扰对城市鸟类的影响,城市绿地、城市化与城市鸟类群落关系的研究,植物群落组成对城市鸟类栖息地的影响。在此基础上分析了城市化和城市绿地对城市鸟类影响的研究现状,进而对城市绿地景观设计提出了展望。     

池塘网箱配合饲料养殖鳜鱼技术研究

为研究池塘网箱配合饲料养殖鳜鱼技术,在3个池塘中进行人工生态设置,架设不超过池塘总面积10%的网箱,网箱外投放不同生态位与食性的鱼类控制池塘生物总量,网箱中投放鳜鱼(Siniperca chuatsi Basilewsky)苗种,全程投喂配合饲料,结合投喂以中草药成分制作的药饵。试验结果表明,养殖期间未发生病害,3个池塘水质52.4%的时间为轻度富营养化,47.6%的时间为中度富营养化;商品鳜鱼产量15～18 kg/m2,折算池塘平均产量12 700～14 400 kg/hm2,养殖利润194 400～249 900元/hm2,商品鳜鱼规格整齐,起捕销售便捷,经济效益和生态效益显著。     

棉花角斑病菌V8高效电转化条件的探索

对去甲基化氮胞苷(5-AZA)的最佳浓度以及影响棉花角斑病菌[Xanthmonas campestris pv.malvacearum(Xcm)]V8电转化效率的诸多因素进行逐一研究,以期获得高效的电转化条件。结果表明,选取100μmol/L的5-AZA驯化处于对数中期的V8制备感受态细胞;保证电压2.1 kV、50μg/mL质粒7μL、4℃预冷复苏培养基SOC、振荡复苏培养4～5 h时,V8的电转化效率高达5×102/μg DNA。     

miRNA对畜禽脂肪沉积的影响及在遗传育种中的应用

畜禽基因与其性状的关联研究较为广泛,具有编码效应的DNA和RNA对性状有重要影响,非编码RNA中的miRNA可以通过影响mRNA的翻译而对畜禽的性状产生特定影响。总结了miRNA在畜禽脂肪代谢中的研究进展,以期为今后进一步研究畜禽脂肪组织中miRNA的表达和功能提供参考。     

SPME-GC/MS联合分析法测定食用菊花花朵挥发性成分

采用固相微萃取技术萃取食用菊花花朵挥发性成分,利用气相色谱-质谱联用技术进行分析,并用峰面积归一化法得出各组分的相对百分含量。结果表明,共鉴定出51种挥发性成分,包括烯类、酯类、醇类,还有少量酸、杂环类和烷类物质,其中主要成分为单萜类化合物α-蒎烯、β-月桂烯、α-松油烯、β-蒎烯、γ-松油烯等,相对含量分别为74.04%、5.24%、3.96%、3.44%、2.01%,共占总相对含量的88.69%。     

土壤钝化剂对磷石膏污染土壤中Cd的钝化修复效应

为了解钝化剂对磷石膏污染土壤的钝化修复效应,采用盆栽试验,研究施加不同组合钝化剂[废铁屑(I,I1、I5分别表示含量为1%、5%)、粉煤灰(F,F1、F5分别表示含量为1%、5%)和过磷酸钙(S,S1、S5分别表示含量为1%、5%)]对磷石膏污染土壤中Cd的钝化效果以及对玉米幼苗生长和Cd含量的影响。结果表明,除了I5+F1+S1和I5+F5两种处理对玉米幼苗生长有抑制作用外,其他处理对玉米幼苗的生长影响不显著。各处理均能提高磷石膏污染土壤电导率,此外,I1+F5、I5+F1+S1和I5+F5这3种处理可显著提高磷石膏污染土壤pH。各处理均可降低磷石膏污染土壤有效态Cd含量,I5+S5、I5+F1+S1和I5+F5这3种处理的降幅最大,分别为39.13%、45.65%和41.30%。各处理均可降低玉米幼苗地上部分Cd含量,I5+S5、I5+F1+S1和I5+F5这3种处理与对照相比具有显著性差异,降幅分别为29.47%、21.95%和31.71%。各处理均能有效降低磷石膏污染土壤中Cd的活性,其中I5+S5处理在不影响玉米幼苗生长的同时,还能减少其对Cd的吸收。     

探索以黄粉虫蛹为食物繁育蠋蝽的可行性

探索以黄粉虫(Tenebrio molitor)蛹为食物进行人工扩繁蠋蝽(Arma chinensis)的可行性,在室内测定比较了蠋蝽分别取食黄粉虫蛹、黏虫(Mythimna separata)蛹和幼虫3种不同食物后的发育历期、死亡率、成虫体重及产卵量等生物学参数。结果表明,蠋蝽取食黄粉虫蛹能正常完成世代发育,其中,取食3种食物的蠋蝽成虫体重无显著性差异。蠋蝽取食黄粉虫蛹,若虫历期为27.97 d,显著低于黏虫蛹组的25.30 d,与黏虫幼虫组31.27 d之间差异显著;若虫期死亡率为26.67%,明显低于取食黏虫蛹和黏虫幼虫的33.33%、83.33%,与黏虫幼虫组之间差异显著;世代单雌平均产卵量为266.67粒,与黏虫蛹组413.00粒之间差异显著,而与黏虫幼虫组292.3粒之间差异不显著。     

玉米秸秆中纤维素的低温提取方法

本研究探究了一种从玉米秸秆中低温提取纤维素的新方法,利用低温体系成功地从玉米秸秆中提取到纤维素,并用红外光谱、热重分析和X射线衍射法对提取的纤维素样品进行表征。结果表明,低温体系是一种环保体系,可以从玉米秸秆中提取到高纯度的纤维素。