蜂蜜发酵酸奶底物构成研究

蜂蜜经乳酸菌发酵后,含糖量降低,产生对人体有益的乳酸,而且其他营养成分能较好予以保留,可为扩大蜂蜜市场开辟一条新途径。主要从蜂蜜及乳粉的添加量、菌种接种比例和接种量等方面进行试验,研究发酵底物的构成。确定最佳配方为:蜂蜜8%,脱脂乳粉10%,接种比例(杆菌∶球菌)为1∶1,接种量为2%。     

福建省花岗岩坡地沟谷侵蚀试验研究初报

 根据野外考察和定点径流泥沙资料,对花岗岩坡地沟谷侵蚀动力机制、径流泥沙运行规律、发育过程、侵蚀模数等进行定量分析。指出浅沟在坡地折坡处是引发切沟发育的主要地段,是浅沟治理的重点部位。崩岗沟发育地区土壤侵蚀模数大,是花岗岩坡地水土流失防治的重点。     

苹果常温下组合动态气调贮藏技术的研究

动态气调是在气调基础上发展起来的一种新型贮藏保鲜技术,它可以抑制果实的衰老过程,延长贮藏时间。并减少贮藏腐烂损失。组合动态气调是一种更先进的技术。我们在常温下用合适浓度的CO₂和O₂在苹果入贮初期进行短期组合冲击,然后再选择能够满足苹果长期贮藏保鲜环境气体参数的塑料薄膜包装贮藏的组合动态气调技术,经1984、1985两年在苹果产区山东省平度县试验表明,对主要品种红星、金帅、青香蕉及国光具有满意的保鲜效果。     

福建省地貌特征与土壤侵蚀关系初探

该分析了福建省地貌的基本特征，及对土壤侵蚀动力、侵蚀强度和方式的，对２５°禁垦坡度进行了讨论。同时还对不同地貌类型的土壤侵蚀特征进行了分析，指出：人口密集的黑云母花岗岩和紫色页岩盆谷丘陵区是生态系统脆弱区域，是福建省土壤侵蚀的重点区。     

杨树新无性系苗期叶面形态指标测试

通过在黑龙江省牡丹江市4个地点,对杨树14个品种的苗期叶面8项性状指标进行测试,综合评价试验结果[1]表明:单株叶面积以中M为最大,中H、LC、LB、01号杨次之;单株叶重以中M为最重,LC、中H、01、LB号杨次之;不同品种间单株叶面积、单株叶重、单叶面积等8项指标均存在显著差异,而且地点×品种交互作用差异也极显著。     

微卫星DNA标记在番茄亲子鉴定中的应用

采用242对微卫星DNA标记引物分析了29份番茄自交系的遗传多态性,从中筛选出扩增带型清晰、稳定的34对引物,34对引物的平均等位基因数为4.53,平均多态信息量(PIC)为0.514 1,累积鉴别力(CDP)达0.999 999.利用其中的11对SSR引物对杂交种‘浙杂210’、母本‘01-199-1-1-0’及7个...     

台湾乌龙茶的发展及特色

台湾先后引进了乌龙茶、包种茶、红茶、绿茶(龙井、眉茶及煎茶)等制造技术并得到发展,使台湾成为兼具不发酵茶类(绿茶)、部分发酵茶类(包种茶、乌龙茶)及全发酵茶类(红茶)产制技术的产茶地区.     

玉米杂交种毕单4号的选育研究

毕单4号系毕节地区农业科学研究所针对黔西北山区自然生态特点和玉米生产实际,于1982年以墨白玉米种质自选系405为母本,以330天然杂株自选系411为父本组配而成的高产、优质、多抗、广适杂交玉米组合。该组合于1992年6月通过贵州省农作物品种审定委员会审定,已在大面积生产上推广应用。     

资源植物红景天研究综述

对资源植物红景天的化学成份、新药理学作用研究进行了归纳分析，并对其开发利用过程中遇到的问题及相应对策进行了讨论。目前国内外已对20多种红景天的化学成分进行了研究及预试工作，分离出了9大类，40多种化学成份。红景天新的药理学作用研究发现，其具有显著的抗衰老、抗缺氧、抗不良刺激、抗病毒及肿瘤、抗疲劳和对机体双向调节等新的作用机制。红景天研究过程中存在着其生殖生理学特性引起的濒危状况、红景天资源研究系统性较差和开发与利用过程中存在着利用与生态环境保护的矛盾。针对这些问题，提出构建红景天种质资源库，选择质量性状指标进行资源筛选工作，及其采用现代生物技术手段建立最优化的红景天引种驯化群体，作为开发利用的基础。     

改形修剪量对矮化红富士苹果枝类构成及结果的影响

以10年生的红富士/M26苹果为材料,研究了改形修剪量对枝类构成及结果的影响。试验表明:随改形修剪量的加大,中长枝比例增加,产量减少,品质改善,成花增加,大小年减轻;但改形过重会引起树势明显反旺,品质下降,成花减少。适宜的改形修剪量应为总枝量的50%~60%。实行强拉枝和加强夏季管理是改形后必不可少的配套措施。