犊牦牛血浆和心肌中心钠素含量的测定

心房利钠多肽(Atrial natriuretic peptide,ANP),又称心钠素,是哺乳动物心房肌细胞分泌的一种肽类激素,具有强大的利尿、利钠、扩张血管、支气管、降低血压和心输出量的作用[1,2].     

赛里木拉丝酸奶中优势菌株发酵乳对血管紧张素转化酶的抑制作用

利用改进的紫外分光光度法,测定从新疆赛里木拉丝酸奶中分离出的瑞士乳杆菌mb2-1、嗜热链球菌mb5-1以及马克斯克鲁维酵母Y6单菌和混菌发酵脱脂乳对血管紧张素转化酶抑制率。结果表明:瑞士乳杆菌mb2-1、嗜热链球菌mb5-1单菌发酵对血管紧张素转化酶抑制率48h达到最高,分别为70.75%、47.17%;与马克斯克鲁维酵母Y6混合发酵48h,对血管紧张素转化酶抑制率分别为75.68%和44.85%。     

过氧化物酶和苯丙氨酸解氨酶与苜蓿白粉病抗性的关系

以8个对白粉病有不同抗性的苜蓿品种(Medicgo sativa L.)为材料,研究人工接菌后叶片过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的变化及其与抗病性的关系。结果表明:未接菌的品种间PAL活性差异不显著,而POD活性则差异显著(P<0.05);感病品种POD活显著高于抗病品种;接种白粉病菌后,供试品种间叶片PAL活性和POD活性均升高,其中抗病品种间PAL活性升高幅度显著大于感病品种,其变化与病情指数呈负相关,而POD活性的变化则相反;POD活性和PAL活性与苜蓿品种对白粉病的抗性密切相关。     

南阳牛IGF2基因第2外显子多态性及其与生长发育相关性研究

以126头纯种南阳黄牛为研究材料，利用PCR-RFLPs技术对胰岛素样生长因子2（IGF2）第2外显子的多态性及其与生长发育的相关性进行了分析。结果表明：南阳牛在该位点的遗传多态性丰富。检测到2种等位基因A和B，频率分别为0．6865和0．3135，A等位基因在群体中是优势等位基因；BB型个体的6、12、18、24月龄体斜长和胸围，12、18和24月龄的坐骨端宽，初生、6月龄和24月龄体重等体征性状显著地优于AA型；6月龄体斜长、12月龄的胸围、18月龄和24月龄坐骨端宽也显著优于杂合型。初步推断JGF2基因是非常有价值的辅助选择标记，可为南阳牛肉用型方向选择提供理论依据。     

我国牦牛种群资源及其绒毛纤维特性的研究状况

为了充分利用我国牦牛资源,对我国牦牛分布状况,生产状况,牦牛绒纤维特性及应用状况进行了具体介绍与分析。     

猪传染性胃肠炎病毒S基因核酸疫苗免疫小鼠体液免疫功能变化的研究

本实验对TGEV S基因核酸疫苗免疫后体液免疫功能变化进行了研究,同时比较了两种核酸疫苗单独免疫小鼠后体液免疫应答的变化,证明重组核酸疫苗诱导小鼠产生体液免疫应答。     

猪繁殖与呼吸综合征病毒和致病性沙门氏菌的混合感染

2003年9～11月某猪场发生母猪持续性繁殖障碍和7日龄仔猪呼吸困难、寒颤、下痢、体温升高和实质性器官出血为主要特征的疾病。3头发病仔猪的病变组织用RT-PCR检测。均为猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)阳性；由3头发病猪病料中所分离的细菌。可于普通琼脂、伊红美蓝和麦康凯琼脂培养基上生长，革兰氏染色阴性，形态与组织触片镜检及生化反应特性与沙门氏菌一致，可致死小鼠。仅对头孢唑啉呈中度敏感。结合该病的流行病学调查、临床症状、病理剖检，确诊为猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)和致病性沙门氏菌混合感染。     

小肽的吸收与转运及其营养作用

随着动物营养学研究的发展,蛋白质营养的研究也在逐步深入,由原来的粗蛋白营养发展到氨基酸营养,进一步发展到现在的小肽营养。本文就小肽的吸收、转运、营养及其在动物生产中的应用,以及目前小肽研究领域中存在的问题等方面进行阐述。     

天然食品防腐剂作用机理研究进展

食品防腐一直是食品和畜产品加工业所面临的难题 ,在化学防腐剂和传统的物理除菌方法受到种种限制的同时 ,天然食品防腐剂的研究和应用进入了一个新领域 ,也逐渐显示其优势。本文从天然食品防腐剂的作用模式及其微生物对这些防腐剂的抗性机制出发 ,讨论既能满足消费者需求又能有效防腐的新的食品保护剂领域的趋向以及需要解决的问题     

简易式养蚕生产技术对比试验

为了改变传统的小规模的养蚕生产方式,实现集约化、简易化的经营目标,利用系统工程的原理,开展了简易式养蚕生产技术对比试验。试验结果表明,简易式养蚕技术适用于农村劳动力结构变化的生产实际,有利于提高劳动生产率,增加产量和产值。