稻谷黑米种皮的遗传特性研究

选用三个黑色种皮条本与五个白色种皮亲本杂交，运用六个群体组配设计，分析种皮黑色素在各世代的表现，结果：①F_1种皮黑色素性状为不完全显性，显性度在组合之间有差异；②F_1、黑色种皮亲本回交一代的变异系数＜F_2、白色种皮亲本回交一代；③广义遗传力和狭义遗传力呈极显著、显著或接近显著；④种皮黑色素沉积性状表现受一对显性色素基因控制，存在加性、显性和上位性效应。种皮色素由深黑至白色变化，呈数量性状表现，与色素基因的遗传有密切关系。种皮色素和谷粒色之间有一定的相关关系。本文从遗传理论上展示了选育高产、优质黑米新品种是可能的。     

口服甘草素对中华鳖稚鳖抗嗜水气单胞菌感染的作用

在中华鳖（Ｐｅｌｏｄｉｓｃｕｓ ｓｉｎｅｎｓｉｓ）稚鳖饲料中添加定量的甘草素,投喂经福尔马林灭活嗜水气单胞菌（ＦＫＣ）免疫接种的中华鳖稚鳖２８ｄ后,通过测定增重量,血液比容值,血清中补体价,抗体价,溶菌酶活性,ＧＯＴ、ＧＰＴ值,白细胞的吞噬活性以及活菌攻毒的方法,探讨了口服甘草素对中华鳖稚鳖抗嗜水气单胞菌感染的作用。结果表明,在中华鳖稚鳖饲料中添加３５ｍｇ／ｋｇ．ｄ的甘草素,不仅具有提高供试中华鳖     

红壤晚稻田各类群微生物及产脲酶菌动态变化

在晚稻四个不同生长期（幼苗期、分蘖期、拔节长穗期和结实成熟期）,测定三种不同类型红壤稻田（肥田、瘠田和新垦田）的耕作层中三大类群微生物及产脲酶菌数量消长情况。结果表明：各类群微生物（细菌、放线菌和真菌）在晚稻不同生长期数量有变化,且消长情况各不相同;不同类型稻田各类群微生物数量略有差别,统计结果显示,不达显水平;各类产脲酶菌在不同类型晚稻田的百分含量变化不很明显;它们在各类群微生物中的百分含量分     

冰藏鲢的鲜度变化对其鱼糜凝胶作用的影响

通过比较不同冰藏时间的鲢所制鱼糜在各种加热温度下的凝胶化和凝胶劣化的特性,考察了鲢的鲜度变化与鱼糜凝胶作用能力的关系。实验结果表明：冰藏０￣９天鲢鱼糜,在３０℃低温一段加热时凝胶的形成与链鲜度关系不大;８５℃一段加热时,凝胶化能力随鲜度下降而降低;３０￣８５℃二段加热与３０℃一段加热相比,两者凝胶破断强度之间的差值随鲢鲜度的下降而减小;６０℃加热条件下,凝胶劣化程度随原料鲜度下降而明显加剧。据此可见：鲜度对鲢鱼糜凝胶作用能力的影响主要表现在凝胶劣化方面。８５℃高温一段加热和３０￣８５℃二段加热的凝胶强度之所以受鲜度下降而影响,都是由于加热时经过了易劣化的６０℃温度区所致。从总体上看,鲢肉蛋白质在冰藏条件下较为稳定,保持较强的凝胶化能力。     

黄原胶生物合成的研究进展

黄原胶是由野生黄单胞菌以碳水化合物为主要底物,经发酵产生的一种酸性胞外杂多糖［１］,其分子的基本构成为Ｄ－葡萄糖、Ｄ－甘露糖、Ｄ－葡萄糖醛酸、乙酸以及丙酮酸［２］。其中前三者的比率接近３： ３： ２［３］ 黄原胶的分子结构如下： 从其分子结构［４］可以看出,主链与纤维素基本相同,其显著差别仅在于三糖侧链在无水葡萄糖单位之间交替出现。每两个经由－１,４－Ｄ－糖苷键连接而成的葡萄糖分子上,含有一条由一个Ｄ－葡萄糖醛酸连接两个Ｄ－甘露糖组成的侧链,上面连接有乙酰基和丙酮酸盐。１菌种改良１．１突变菌株 菌株…     

陕西中部地区小麦种子寄藏真菌种类调查研究

检查陕西中部的小麦种子样品,发现种表附着真菌孢子40种,大致属于19个真属。分离14个县(市)30份样品的1500粒种子,得到种内寄藏真菌500多株。除20％左右在供试条件下未产孢外,其余分属于18属33个种。其中链格孢菌出现机率最高,仅细链格孢即占23.7％,其次为离蠕孢菌,仅麦根腐离蠕孢即占13.1％。文中对少见种,特别是10个国内新纪录种,作了简要描述和图示。     

昆明地区主要林木病害研究——五种林木病害的新寄主和新分布

本文作者在昆明地区林木病害研究工作中鉴定出五种病害:1.杨叶黑星病(Fusicladium tremulae Fr.),寄主云南白杨(Populus yunnanensis Dode);2.栎缩叶病[Taphrina caerulescens (Desm.et Mont.)Tul.],寄主猪栎[Lithocar pudealbata (Hook.f&Thoms)Rehd.];3.冬青漆斑病(Rhytisma curtisii B.et Rav.),寄主刺叶冬青(皱叶枸骨)(Ilex perryana S.Y.Hu)、大果冬青(Ilex macrocar pa Oliv.);4.云南朴树白粉病[Pleochaeta shiraiana(P.Henn.)Kimbr.et Korf.],寄主云南朴树(Celtis yunnanensis Schneid);5.云南朴树霜霉病[Pseudoperonospora celtidis(Waite)Wils.],寄主云南朴树(Celtis yunnanensis Schneid)。它们的寄主在我国尚未见报道。     

萝卜小孢子发生和雄配子体发育的细胞形态学观察

萝卜(Raphanus sativus L.)花芽中小孢子母细胞减数分裂前的分散和减数分裂或小孢子从四分体释放等,短雄蕊均先于长雄蕊。同一花药不同花粉囊内,小孢子母细胞处于减数分裂的3～4个邻近时期;同一花粉囊中,在减数分裂Ⅰ的前期表现一定程度的同步性,而前Ⅰ期以后,常为2～3个邻近时期,但小孢子(单胞期)以后的发育表现完全同步。此外,作者对药壁的发育进行了观察,还发现了一些小孢子发生过程中的异常现象。     

不同体况的长毛兔幼兔对营养需要的研究

本试验选取平均63日龄的幼兔80只分为强壮组和瘦弱组。两组各自分设试验组和对照组。蛋白质水平分别为18.63％和16.34％,试验期80天。试验结果表明:蛋白质较高的幼兔颗粒料,无论强壮组或瘦弱组的平均全期增重、日增重和增重率试验组均大于各自的对照组。经F检验,差异极显著(P<0.01)。产毛量强壮组间差异不显著(P>0.05),而瘦弱组中试验组则显著高于对照组(P<0.01),说明18.63％粗蛋白质水平对情况较差的幼兔更具有良好的效果。