从骨渣中提取可溶性钙的研究

利用盐酸、乳酸、乙酸、柠檬酸作用于骨胶生产的副产品骨渣,盐酸水解骨渣可获得最大的钙转化率。利用三因素二次通用旋转设计优选出了盐酸作用的最佳比例:最佳浓度为2.75mol/L,最佳用量为1.75mL,最佳时间为57min,在这种条件下作用,可溶性钙含量为15.60%,钙转化率为53.35%     

猪链球菌病流行病学及其毒力因子研究进展

猪链球菌(Streptococcus suis)是一种重要的人畜共患病病原体,不仅能够引起猪疫病,而且有些菌型也使人类感染,甚至导致死亡。鉴于其对养猪业的巨大经济影响和对公共卫生事业的威胁,近年来关于猪链球菌的研究日益深入。文章主要对该病的病原特性、流行病学及猪链球菌2型毒力因子的研究进展做了系统的阐述,为该病的深入研究提供参考。     

丛生竹的育苗造林技术

育苗1．苗圃地的选择与整地：育苗地应选择地势平坦（或缓坡）、土质疏松肥沃的灌土或沙壤土，避免用粘重土。尽可能靠近水源，交通方便，靠近造林地。整地要求精耕细作，深耕20cm，耙平打碎土，除去石块、树根、杂草，然后作育苗床。苗床宽1m，高30cm，长随地形而定。2．育苗季节：以2月下旬至3月中旬为好。3．育苗方法：可分为播种育苗、带蔸埋竿育苗、埋竿育苗、埋节育苗、竹枝育苗等，但常用的多为带蔸埋竿育苗。因为这种方法成活率高，出苗量多，苗木质量好。所以，这里介绍带蔸埋竿育苗法：母竹的选择：选择一年生的母竹育苗。母竹的…     

胸积液引流装置的制作及临床应用

本文介绍了作者研制的胸积液引流装置,并附图说明.作者指出,该装置可随意调节减压水平,使积液缓     

浅谈病鸡尸体剖检技术

随着养禽业的发展，禽病的发生率和种类越来越多，迫切需要提高禽病的诊断和防治水平。病鸡尸体剖检是诊断禽病，指导治疗的非常重要的手段之一，它便于现场开展并可及时提供防冶措施。通过对鸡尸体病变的诊查、识别，对单发病或群发性鸡病进行确定，为疾病防治提供了依据。     

一株基因VII型新城疫病毒的分离与鉴定

应用一步法RT-PCR技术成功扩增了一株自然分离NDVF基因的重要功能区片段(约500bp)。最后测序结果表明:该分离株F0裂解位点氨基酸序列为NDV强毒株特征性序列(112-R-R-Q-K-R-F117),且具有NDV基因VII型的特征性氨基酸,即101位的K和121位的V。     

单核细胞增生性李斯特菌检测研究进展

单核细胞增生性李斯特菌是近年来又重新抬头出现的病原微生物,已在世界许多港口被检测到,并造成了一定的经济损失被认为是影响畜禽和人类健康的重要病原微生物之一。文章就单核细胞增生性李斯特菌检测方法的研究进行了系统的综述,为控制该病原微生物的传播和蔓延提供参考。     

复合型酸奶的制作及配方筛选

为了提高酸奶的营养价值,从复合型方面来考虑,通过将核桃、蜂蜜以及草莓三者通过排列组合按不同的比例来配制,所用的菌种恒定,接种量、稳定剂的用量及发酵温度、pH值不变,只是改变任两者或三者的比例来调整风味和口感。最后对产品的感官及理化指标分析得出结论:在100mL酸奶中,加入2．2g核桃、2．5g蜂蜜、2．8mL草莓,结果无论是内在风味还是营养价值都取得了令人满意的效果。     

硒,维生素E对鸡体脂质过氧化的影响

２１日龄健康肉鸡８０只,随机分为４组（每组２０只）,分别在基础饲料中添加维生素Ｅ（ＶＥ）＋硒（Ｓｅ）、ＶＥ、Ｓｅ和不添加任何物质。ＶＥ添加量为１００ｍｇ／ｋｇ,Ｓｅ添加量为０．５ｍｇ／ｋｇ。试验期为５周。试验结束,立即采取血液、肝脏、胸肌、腿肌样品,分别于２ｈ内和冷藏（２℃）４８ｈ后检测其谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的活性以及丙二醛（ＭＤＡ）含量。结果表明,添加ＶＥ和／或Ｓｅ的３个试验组肉鸡的ＧＳＨ－Ｐｘ、ＳＯＤ活性均显著高于对照组,ＭＤＡ含量显著低于对照组,提示饲料中添加ＶＥ和／或Ｓｅ,均可增强鸡体的抗氧化效果。ＶＥ和Ｓｅ联用显示明显的协同效应。     

淘汰鸡肉的酶解条件

本文研究猪胰酶粗提液水解淘汰鸡肉,其最佳条件是：温60℃、pH8．0、酶浓度为粗提液的2倍稀释,废物浓度为10％,时间为10小时。结果表明：其水解效果达到As1．398中性蛋白酶,淘汰鸡肉经90℃10分钟的加热处理,水解率显著提高。水解液中含有17种氨基酸,其含量为42．531mgs／ml。