怎样做鱼肉丸子

做鱼肉丸子要用体大刺少的鲜鱼,先刮取鱼肉,剁成肉泥放盆内,加入30%左右的水,用力搅打上劲,再按每斤鱼肉加蛋清两只,淀粉一两以及味精、白糖、精盐等少许,搅成糊状,然后水氽或油炸.     

面向东海生态系统的OSMOSE-ECS模型构建与应用

东海海域是中国重要的渔场,为了更有效地管理与保护东海渔业资源,基于东海生态系统建立了面向对象的海洋生态系统估计模型(object-oriented simulator of marine ecosystems exploitation, OSMOSE),并以鲐Scomber japonicus等19种东海海域常见的主要经济物种为对象,模拟了未对捕捞作业进行限制的条件下,各物种的平均营养级、生物量和平均体长等参数的变化趋势。结果表明：本研究中建立的面向东海的OSMOSE-ECS模型,在较缺乏实际输入数据的情况下,通过观测数据验证该模型能够合理模拟东海生态系统;在模拟的10年内东海生态系统种群结构发生了较大变化,总生物量平均水平比较平稳,但生物量平均营养级由3.53下降至3.16,高营养级个体比例降低;大部分经济鱼类的体长在波动中缓慢下降,整体体长结构偏小。研究表明,OSMOSE-ECS模型对东海渔业种群状态变化的模拟结果与实际情况吻合,若不采取有效的渔业管理措施,东海生态系统不可避免地会发生高营养级生物减少及物种个体趋于小型化、低龄化等衰退的现象,利用OSMOSE-ECS模型对东海海洋渔...     

黑木相思无性系组培生根技术研究

为探讨黑木相思组培苗生根的最佳条件,以黑木相思优良无性系组培苗FM25号为材料,采用单因素实验设计方法,分析生根促进剂、MS母液及用量、暗处理时间、温度和有机添加物对其生根情况的影响。结果表明：生根促进剂以IBA和ABT-1种类的处理效果最好;生根效果最佳的母液种类为1/2MS改良(2);暗处理时间以4 d为宜;组培环境的温度设为25 ℃最适合,生根率可达96.63%;胰蛋白胨、香蕉和椰汁等有机添加物的生根情况均不及对照。     

沙蚕——不容忽视的海水增养殖资源

沙蚕属环节动物门，毛足纲，多毛目。我国沿海滩涂常见的有青沙蚕、岩沙蚕、袋沙蚕等。随着世界游钓业的兴盛和我国对虾养殖业的发展，其作为饵源，用作出口钓饵和幼成体对虾饵料，先后曾有辽宁、南海等水产研究所，浙江、湛江、大连等水产院校进行了沙蚕人工育苗试验。江苏的淮北盐场、山东的威海、即墨等地生产单位，试用沙蚕成体饲养对虾亲体，用沙蚕幼体培育虾苗，用沙蚕养成对虾以及人工增殖沙蚕资源等也都明显见到成效。为了充分发挥这一自然资源的自身优势，实现其在目前海水增养殖活动中的更大作用，笔者认为仍需解决以下几个关键认…     

怎样做熏鱼

熏鱼有几种做法,这里仅介绍一种简易的卤熏鱼.方法是把洗好的鱼劈开,片成三分厚的长块形.按斤鱼加入酱油一两、精盐六分、黄酒半两的比例(下同),拌和腌渍十分钟;再取桂皮三钱、白糖一两半、味精一钱、葱姜六钱、八角二只连同浸过的渍酱油和黄酒等,一起放入锅内,加入清水三两后,放在锅上用文火熬成卤汁.另按斤鱼三斤油的比例(实耗二两),把食油烧到八成熟时,把鱼块放入油锅,炸成金黄色捞出.然后将炸鱼块和卤汁同     

辽宁省水利行业能力建设情况普查数据常见的问题及审核方法

从对水利行业能力建设情况普查审核的认识出发,分析了水利行业能力建设情况普查的一些常见问题,提出了计算机审核法、资料比对法、经验判断法、地区对比法和奇异值分析法等水利行业能力数据审核的有效方法,为水利服务业统计及水利行业能力相关普查数据审核工作提供有效借鉴。     

3个正大玉米品种在桂南种植效益比较

通过大田栽培试验,探讨3个正大玉米品种的农艺性状与产量、经济效益.结果表明:正大99A12和正大999分别较对照正大619增产106 kg/667 m2和51 kg/667 m2,增产较多;经济效益分别较对照增加212元/667 m2和102元/667 m2,增效明显.另外指出:正大99A12不仅产量高,其经济性状及农艺性状表现也很好,适合该地区大面积推广种植.     

双齿围沙蚕养殖技术

围沙蚕种类较多,其中双齿围沙蚕由于个体大、分布广、体质硬、易饲养成为当前钓饵出口创汇和进行人工养殖的主要品种。目前由于天然资源日趋衰减,而市场价格仍在攀升,不少从事海水养殖的生产者,已在进行此项人工养殖试验。根据笔者多年养殖经验,应注意如下几个方面的技术问题。     

木薯NAC转录因子Rd26基因克隆及表达

【目的】克隆木薯NAC转录因子Rd26基因(MeRd26)并检测其在干旱胁迫下的表达量,为Rd26基因抗旱调控机制研究打下基础。【方法】利用反RT-PCR克隆木薯叶片中的MeRd26基因,对其进行序列比对及系统发育进化树构建,研究其在栽培种Ku50和野生种W14间的变异情况,并用实时荧光定量PCR(qPCR)检测PEG-6000干旱胁迫下的MeRd26基因表达量。【结果】从木薯叶片中克隆获得的MeRd26基因,长度为1288 bp,包含1041 bp的开放阅读框,编码346个氨基酸,且含NAC保守结构域。系统发育进化树分析结果表明,MeRd26蛋白与杨树(Potri.011G123300.1)和杞柳(SapurV1A.0127s0020.1)的Rd26蛋白亲缘关系较近。基因结构变异分析结果显示,MeRd26基因有33个SNP位点和7个InDel位点,且大部分变异分布在非编码区及最后一个外显子的后半区域。基因表达检测结果显示,在正常大田种植条件下,栽培种Ku50叶片的MeRd26基因表达量是野生种W14的130倍,但在根中表达量差异较小;在干旱胁迫下,栽培种Ku50未展开叶、老叶和根中MeRd26基因表达被快速诱导,表达量随胁迫时间的延长而增加,在根中表达量最高,但在第1片完全展开叶中,MeRd26基因的表达被抑制,其表达量明显降低。【结论】MeRd26基因在转录水平上参与了木薯抗干旱胁迫反应,可作为候选基因用于木薯抗旱机制研究。