美国试行新的肉禽产品检验模式--以HACCP为基础的肉禽产品检验模式

为了在根本上改变肉禽产品安全问题，美国农业部食品安全检验局(FSIS)正在部分工厂试行新的肉禽产品检验模式-以HACCP为基础的肉禽产品检验模式。在新模式体系中，每个参加试验的工厂调整原有的HACCP计划；制定过程控制计划；在生产过程中对自己的产品进行检验。而FSIS的工作则是制定相应的操作标准；督促工厂执行该标准；验证工厂的HACCP计划和过程控制计划的有效性。在新模式中，FSIS的检验人员不再执行工厂的过程控制活动，将更大的精力放在解决公共卫生问题上，将一支灵活的检验队伍安排在适当的食品生产和销售环节发挥更好的作用。     

孕马血清促性腺激素对水貂雌性生殖系统发育的影响

将30只处于乏情期的雌性水貂,随机分成6组.除一对照组外,5个实验组每只动物肌注PMSG 200 IU,在注射后2、3、4、5、6 d(5个阶段)分别取卵巢和子宫作组织切片,光镜下观察其结构变化.结果显示,注射PMSG后,乏情期母貂的卵巢迅速增长,卵泡发育加快,子宫也迅速增大,表明PMSG能促进之情期水貂雌性生殖系统迅速发育.     

鹅绒皮加工过程中组织结构变化的研究 Ⅱ.冬季鹅皮肤的超微结构观察

鹅绒皮是近年来新兴的一种皮制裘原材料。目前虽然对鹅绒皮的鞣制加工有了初步的研究,但工艺流程尚未完善。尤其是结合组织学来研究鞣制工艺,国内外尚未见报道。本项研究旨在通过对冬季鹅绒皮超微结构的观察,为鹅绒皮鞣制工艺的合理制定、提供科学的依据,促进鞣制工业的发展。 1 材料与方法实验采用15只冬季农安白鹅(来自农安养鹅场),扑杀后迅速剪取皮肤,固定于2.5％的戍二醛溶液中,经冲洗、1％饿酸后固定、各级丙酮脱     

杨梅容易枯枝死树的8种病因鉴别与防治意见

杨梅是中国南方特有的水果,具有高效经济与高效生态的双重功能.自上世纪90年代,尤其是2000年以来,杨梅发展速度迅猛,一跃成为中国的大宗栽培水果.杨梅已成为西南各省(区、市)绿化造林、南方山区扶贫攻坚和生态林、防火林的主要树种.伴随着杨梅的快速发展,杨梅科技与推广的速度不及生产,生产上出现的枯枝死树难诊、误诊、难治的现象时有发生.笔者利用多年来的科研试验积累,对此提出自己的见解以供同行和生产者参考.     

光照对鸡肝、胰酶组织化学的影响

将72只14日龄“星布罗”肉用仔鸡随机分为实验组和对照组.实验组接受强度为151x的1L:3D的间歇性白炽灯光照,对照组为自然光照,两组的饲喂条件相同.结果表明,实验组体重略高于对照组,而肉料比略低.肝、胰的ATPase、ACP、LDH和胰脏的SDH的活性都有增强.提示光照后,肝、胰细胞的能量代谢、物质消化、无氧酵解和胰细胞的有氧代谢均有增强.而肝、胰细胞的AKP、5-Nase和肝的SDH活性无明显变化.     

夏季护理杨梅树的关键技术

7、8月是杨梅花芽分化的孕育期,其树体生理上属于花芽分化的临界期。但由于此时杨梅果实刚采收完毕,其树体内养分十分空虚,如果选择必需元素进行人为的营养补给,十分有利于杨梅花芽的分化。因此,协调、护理杨梅树体营养的关键时期是夏季。1施好采后肥肥料种类,以速效氮、钾肥料为主。如株产50 kg的健康成年树,采后每株施入草木灰15~20 kg、菜籽饼2 kg、硫酸钾1~1.5 kg,或杨梅有机无机专用肥1.5~2.0 kg。对初结果树和幼龄树,可酌情减少。对结果量少,长势旺,抽发春梢多的杨梅树,可不施采后肥。施肥时间,以采果后及早施入为好。施肥方法有2种:(…