研究微生物饲料制剂 加快“白色农业”的进展(之四)

6 氨基酸类饲料制剂由微生物发酵法或化学合成法生产的赖氨酸或蛋氨酸已广泛应用于饲料中,并发挥巨大作用.发酵法生产的氨基酸是L型,化学合成法生产的是DL型,DL型的生物效率(除DL型蛋氨酸外)仅是L型的一半.除了上述两种氨基酸以外,色氨酸、苏氨酸等都已得到越来越多的重视.另外值得一提的是谷氨酸及其钠盐,虽然谷氨酸不是动物机体必需氨基酸,但它能在动物机体内作为必需氨基酸的转化材料,试验证明它对产蛋鸡和发育盛期的雏鸡作用明显.若按0.1%添加于猪饲料中,也能明显提高猪的食欲,加快生长,在人工乳中添加谷氨酸也有良好效果.在饲料中可加入味精(谷氨酸钠),但不如用味精厂生产味精后的残渣经济,这种残渣除含有一定量的谷氨酸外,还含有大量的菌体及其他有利于动物生长的物质,只要经过适当的化学处理,完全可以用作饲料添加剂使用.     

强化果渣基质蛋白的研究

强化果渣基质蛋白的研究广东省微生物所郭维烈郭庆华果渣是果类加工厂的废渣，以前主要是罐头厂的废物，随着果汁饮料及其他果类加工业的发展，很多大型工厂也有不少果渣，由于水果种类多，果渣类型也很多，加工形式不同使果渣形状和成分也不同，有的皮片状，有的浓浆状，...     

用薯类生产4320菌体蛋白是解决蛋白源紧缺的有效措施

用薯类生产４３２０菌体蛋白是解决蛋白源紧缺的有效措施郭维烈，郭庆华（广东科学院微生物研究所）４３２０菌体蛋白饲料就针对我国蛋白资源紧缺，薯类等粗淀粉相对丰富的实际，利用一种新发现的微生物互生关系，以不灭菌固体发酵技术，把部分粗淀粉及渣料和无机氮源转化...     

固体发酵法生产蛋白草粉的研究

<正> 草粉是禽畜的好饲料,近年研究表明,野菜、野草中含有很多氨化物,其营养价值不亚于蛋白质~1.但这些野生叶草类一般蛋白含量都较低,因此,能否用其他方法生产蛋白草粉呢?苏联曾报导乌克兰农科院将稻草伴合酵母,然后在3个大气压和300℃塔中蒸4个小时,再经筛选去掉粗粳和杂质而得到蛋白草粉饲料,我国五、六、七十年代推广的发酵饲料,有些也是利用野生时草类通过发酵提高糖分和蛋白含量.我们从1986年开始,在利用粗淀粉料及渣泊类不灭菌固体发酵生产4320菌体蛋白饲料~2成功的基础上,应用平板点种刺激圈法选育以草粉为主要生产     

不同方式生产4320菌体蛋白饲料效果分析

<正> 4320菌体蛋白饲料是广东省微生物研究所用粗淀粉(薯类和籽实类)及渣泊类等为主要原料,通过双菌协生不灭菌固体发酵技术生产的一种蛋白产品~1.能使粗蛋白含量为6～8%左右的培养基质转变为粗蛋白含量达18～28%左右的4320菌体蛋白,配合全价饲料时可节约50%、30%、70～100%左右的玉米、豆饼、鱼粉,成本低,效果良好~2.该成果于     

研究微生物饲料制剂 加快“白色农业”的进展(之六)

11 混菌配伍菌株快速筛选法探讨前文所述,在国内外饲料制剂的生产中,应用混菌配伍菌株进行发酵有明显的优点,问题是如何去筛选适于混菌的菌株.微生物生态系统是一个既复杂又很有利用价值的领域.人们发现,有的产品象茅台酒等名酒,沿用古老的天然多菌发酵技术能生产出优质产品,一旦采用纯培养技术生产出来的东西就变味了;在单细胞蛋白(SCP)生产中多菌发酵比单一菌种效果好……一系列的事实说明,在某些时候,混菌发酵是明智的选择,但这绝对不是一般的1 1的凑合.而是由人们对某种产品或工艺的要求来考虑的.在很多情况下,作为混菌生产配伍,最低的要求是它们之间不能互相抑制,待别是以生产微生物细胞产品为主的发酵技术.例如某些青霉菌和黑曲霉菌都可以单独用