重庆市地方猪遗传资源现状分析与对策探讨

<正>重庆市位于青藏高原与长江中下游平原的过渡地带,属亚热带季风性湿润气候,域内江河纵横,峰峦叠翠,地形复杂,以"山城"著称。多样化的地理生态形成了若干个小区,在长期的社会经济发展过程中,经过巴渝人民的驯养和精心选育,形成了丰富多彩各具特色的地方畜禽遗传资源。经过畜禽遗传资源调     

肌纤维类型组成对猪肌肉品质与能量代谢的影响研究进展

肌纤维是肌肉组织的基本结构单位,通过改变肌纤维类型组成提高肌肉品质是当前的研究热点之一.成年哺乳动物骨骼肌肌纤维类型按肌球蛋白重链基因(MyHC)的多态性表达可分为Ⅰ、2a、2x、2b型4种类型,Ⅰ、2a型属偏氧化型肌纤维,2x、2b型属偏酵解型肌纤维.动物出生前,肌纤维MyHC异构体一般表达为胚胎型、胎儿型、Ⅰ和2a...     

机器视觉技术在我国生猪产业中的应用研究进展

近年来, 随着计算机技术的不断升级以及生猪养殖行业的不断发展进步, 机器视觉技术也逐渐在生猪养殖过程中得到应用, 通过摄像技术获得视频或图像, 利用计算机技术对相关视频或图像进行处理从而准确的识别猪只个体, 实现猪只数量盘点、 猪只行为识别、 疾病观测以及体尺体重估计等工作。 与传统的人工识别、 检测手段相比, 利用机器视觉技术能够减少人猪接触, 提高猪场生物安全防控等级,同时机器视觉技术拥有人工所无法比拟的高效率、 低成本等优点, 但目前大部分机器视觉监测系统仍处于开发阶段, 同时受猪场复杂养殖环境的影响, 其精确度也会受到一定影响, 因此仍需要加大对机器视觉技术在生猪养殖行业应用的研究力度。     

生物制品免疫生猪引起的反应及应对措施

<正>生物制品是应用微生物(细菌、噬菌体、立克次体、病毒等)、微生物代谢产物、寄生虫和动物的毒素、人或动物的血液或组织等,直接制成或用现代生物技术、化学方法制成,作为预防、     

福利养猪之“120模式”

在饲料水平相同的条件下,同一遗传条件的发挥主要就取决于饲养环境。生态福利养猪日益被国人所认识,介绍了农村条件下进行福利养猪的"120模式"的概念、实施方法、优点和存在的问题。     

南方规模化猪场面临霉菌毒素困扰

霉菌毒素是某些霉菌在饲料上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物,目前已经检测到的霉菌毒素已经超过350种,对猪产生危害最大最常见的主要是黄曲霉毒素。呕吐毒素、玉米赤霉烯酮。本文针对南方的气候和自然条件．介绍了霉菌毒素对规模化猪场的严重危害和广泛存在的原因,介绍了霉菌毒素的类型以及霉菌毒素中毒的症状、预防措施和控制措施。     

大约克专门化父系选育进展报告

大约克专门化父系经 ４个世代的半封闭群体继代选育,主要生产性能指标取得了显著进展,全面完成和超额完成选育任务指标,后备猪生长发育、肥育性能、繁殖性能及配套利用效果,１～４世代均有明显提高和改进。４世代与１世代比较,６月龄后备公猪作重、体长由９０．４ｋｇ、１１７．６ｃｍ提高到９１．８ｋｇ、１１９．８ｃｍ,后备母猪由８０．８ｋｇ、１１４．７ｃｍ提高到８８．３ｋｇ、１１８．８ｃｍ;肥育猪９０ｋｇ体重日龄由２０９．８ｄ缩短到１７９．６ｄ,比选育指标缩短０．４ｄ．日增重由４８３．７ｇ增加到 ６８２ｇ,耗料指数由３．３６下降到 ２．８８,比选育指标下降０．３２,胴体瘦肉率由５９．６５％提高到６３．６７％,超选育指标１．６７个百分点;ＰＨ值、失水率等主要肉质指标有所改善;经产猪产仔数１２．５４头,比基础群提高０．４５头;与Ⅲ系配套生产的杂优猪日增重６８３ｇ,耗料指数３．０９,胴体瘦肉率５８．１９％。     

品种与营养水平及其互作对猪肉质的影响

试验选用荣昌公猪(去势)45头,长白母猪(未去势)45头,采用2×3因子设计,共6个处理,每个处理5个重复,研究品种与营养水平及其互作对猪肉质的影响.营养水平设高(DE3.3Mcal/kg)、中(DE3.0Mcal/kg)及低(DE2.7Mcal/kg)三个水平,日粮蛋白质水平则根据能量水平及饲养阶段作相应调整,赖氨酸均占日粮粗蛋白质含量的0.5%.试验结束后,每个处理选择5头接近处理平均体重的猪只进行屠宰,测定肉色、pH1值、失水率、贮存损失及肌肉大理石纹.结果表明:品种是决定猪肉质的主要因素,荣昌猪各项肉质指标均显著或极显著地优于长白猪(P＜0.05,P＜0.01);营养水平对猪肉质也有一定影响,pH1值、失水率及贮存损失不同营养水平间存在显著或极显著差异(P＜0.05,P＜0.01);肌肉大理石纹评分存在极显著的品种与营养水平间的互作效应(P＜0.01).     

重庆:广泛宣传+扎实推进

2007年7月份以来,国务院印发了《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》和《关于进一步扶持生猪生产稳定市场供应的通知》等一系列促进生猪生产发展的政策措施,重庆市也出台了一系列的政策和措施,促进生猪生产发展,包括能繁母猪补贴、母猪政策性保险等.在猪业保险实施过程中存在一些不合理、不规范的地方,阻碍了生猪产业的健康发展,因此如何整改、规范猪业保险,稳定生猪市场显得尤为重要.     

夏季猪舍的通风技术

<正>夏季当猪舍内气温高于猪舍外时,通风可以将猪舍内的热量带出舍外,还可以加大猪舍内气流的速度,当经过猪体时,带走散发的热量,同时可促进猪体的蒸发散热。规模化猪场由于猪只的密度大,猪舍的容积相对较