《行道树小史》补述

《行道树小史》补述上海乍浦路邢湘臣《农业考古》（１９８７年第２期）曾刊出《行道树小史》一文，这不仅是行道树的小史，也是一篇《植树史话》，今补述之。一行道树的种植是美化城市环境的重要途径，我国周代就开始了行道树的种植，当时的道路大都是由官方出资修筑的，...     

稻田养鱼的工程设计

稻田养鱼在我国已有悠久的历史,但有关其工程设计,才被提到议事日程上来。设计方案如下: 一、稻田孵化鱼苗的工程设计目前稻田孵化鱼苗,并未专辟有孵化池,一般大多用秧田作为孵化场地(待早稻秧拨除后作为孵化场地)。 1、秧田改为孵化池的要求 (1) 水质要清新,排注水方便。 (2) 泥脚要浅(最好是砂质壤度的秧田),田泥要平。 (3) 不受敌害和家禽干扰。 2、工程要求 (1) 将秧田的围堤加高加宽(高出泥面1尺,宽5寸),要做到不倒堤、不漏水为度,并能保持水     

我国古代鱼类资源的保护

关于天然水体中鱼类资源的利用,在原始人类时期已经开始,早在《山海经》中已有记载。当时有一种长臂人,最善于抓鱼,能一只手抓住一条大鱼。但这种徒手捉鱼的原始行为,其捕捉鱼类的数量终属有限。随着渔猎生产的发展,由徒手捉鱼发展为“干坑”、用钩或网来捕鱼,如用石、骨和铜制的渔具(鱼钩、鱼镖、鱼枪之类)提高了捕鱼能力。由于渔猎技术的改进,鱼类资源的利用超过了天然增殖率,出现了鱼产量下降的趋势,     

关于《养鱼配合饵料的配方设计》一文的补遗

<正> 贵刊1982年第2期刊登刘永发同志杜撰《养鱼配合饵料的配方设计》一文,对当今水产养殖业,提供配合饵料的最佳配方,具有指导意义。在阅读之余,为了共同商讨最佳的饵料配方设计方案,在此补几笔供商榷。养鱼的人常说“鱼产量是用饵料换来的,没有饵     

国外饮茶习俗

国外饮茶习俗邢湘臣据“ＦｏｏｄＤｉｃｔｉｏｎａｎｙ”载。茶叶源于我国,目前茶叶已传到世界各国,喝茶有了世界性,五花八门的喝茶习俗、煮茶方式便应运而生。阿富汗人认为“中国茶叶世界第一”,他们最爱喝中国茶,在阿富汗的茶馆里到处可见。人们以茶代酒,生活无论...     

橄榄杂谈

橄榄杂谈邢湘臣“饷郎橄榄两头尖，上口些些涩莫嫌；好处由来过后见，待郎回昧自知甜。”这是清代诗人、小说《花月痕》作者魏秀仁赞美橄榄的诗。橄榄，属常绿乔木，羽状复叶，花白色，果实两端尖而呈长椭圆形，青绿色。橄榄在世界上流传着不少动人的传说。我国的橄榄树和...     

水老鼠防治方法

贵刊1986年第6期“编读往来”提及清除，预防网箱鼠害问题，笔者就上海市淀山湖联营场网箱养鱼有关防鼠情况谈谈体会。     

“花粥”拾零

花卉,给人们一种美的享受,许多花卉还可入馔,有健身、延年益寿的功效。自古以来,散见于古籍。 菊花粥 原料:菊花(干品)15克,粳米100克。 制法:采菊花,去蒂,蒸后晒干或阴干,备用。先将粳米加水煮成粥,放入菊花,稍煮。 功效:散风热,清肝火。 临床适用:适用于高血压病、冠     

说竹

字义 《本草纲目》：“从竹旬,谐声也。陆佃云,旬内为,旬外为竹,故字从旬”。外国名 Gambyk(苏联),Bamboo spmboo sprout(英),Bambou(法),Bambu(德)。一梅兰菊竹,古称“四君子”,又与松、竹、梅尊称“岁寒三友”,而竹笋更被誉为“寒士山珍”、“蔬食第一品”。竹,既非草本,也非木本,它在植物界中自成特殊的一族。在植物分类学上,竹属于单子叶植物的颖花区。自古至今(如《辞海》)将其归隶于禾本种,近研究认为,与禾本类在本质和形态上有差异,乃为竹独立竹科。它共有四十七属,约一千二百五十种,主要分布在亚洲、非洲…     

竹荪杂谭

竹荪是我国名贵的山野珍馐,其形态秀丽,清香沁人,鲜美绝伦,风味独特,早已为中外人士所仰慕。大约在二十世纪二十年代,竹荪已远销国外,成为传统出口土特产之一。其经济价值之高,为世人所瞩目,现已开始由野外自然采集转向人工驯化栽培,成为我国食用菌产业的新秀。一竹荪,它在真菌分类学上隶属于担子菌亚门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。我国常见的竹荪有十种之多。1.长裙竹荪(Dictyophora indusiata Vent,Pers)。未展开的担子果卵圆形,灰黑色,高宽各3～5厘米,开展后伸出孢托(柄)。成熟子实体高12～20厘米。菌盖钟形,高2…