客家“擂茶”

客家“擂茶”客家“擂茶”，是我国湘、赣、闽、粤和台湾一带客家人最普通，也是最隆重的一种待客礼节，实为茶文化中的一支奇葩。它以古朴醇厚见奇趣，以保健疗效见奇功。“擂茶”，它不同于日本的茶道，也区别于我国南方各地少数民族的饮茶习俗，而以其独特奇异的烹茶技...     

领“身份证”是否能成为“护身符”

领“身份证”是否能成为“护身符”上海邢湘臣作为我国十大名茶之一的“碧螺春”，在县产地—江苏省吴县市今年领到了“身份证”。此“身份证”并非人的“身份证”，因此其表示栏目也各异：姓名：洞庭山牌碧螺春出生年月：始于唐代，距今约１３００余年历史。籍贯：江苏吴...     

一种高级佳肴—蚕蛹

蚕蛹,北方叫蚕宝,古时称蛹子。蚕蛹,是蚕一生中卵、蚕、蛹、蛾等四个生长发育阶段的第三个变态物。目前我国常见的蚕,有:家蚕(Bombyx mori)属鳞翅目(Lepidoptera)、蚕蛾科,幼时以桑叶为食,化蛹前吐丝结茧,经缫后可织成绸缎。蓖麻蛋(Attacus ricini),幼虫喜食蓖麻叶,化蛹前吐丝结茧,丝可织成绸缎。