水产用耐高温中性蛋白酶菌种诱变及提高发酵水平的研究

水产饲料生产要经过调质,调质温度一般超过90℃,普通蛋白酶在这个温度容易失去活性,广州市博仕奥生化技术研究有限公司用诱导的方法,培养出能分泌耐受饲料制粒高温蛋白酶的菌种(AS1.398)。为提高菌种的产生蛋白酶能力,对生产菌AS1.398进行紫外线照射和亚硝基胍(NTG)诱变处理,并对发酵培养基进行优化,     

耐高温酶制剂对斑点叉尾鮰生长的影响

斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus Rafinesque）亦称美洲鲶、沟鲶，为淡水温水性鱼类，该鱼具有适应范围广、食性杂、适温广、抗病力强、生长快、产量高、饲料易解决、易饲养、肉质鲜嫩、起捕率高、易加工等特点。1984年由湖北省水产科学研究所引进，1987年人工繁殖成功．现已经成为了我国淡水养殖的主要品种。     

甲基睾酮与雄烯二酮诱导日本鳗鲡精子发生:离体研究

用甲基睾酮（MT）与雄烯二酮（ADSD）孵育性未成熟的塘养日本鳗鲡离体精巢，研究MT与ADSD诱导精子发生的效果。结果表明，未经激素处理的离体精巢中只有A型精原细胞与早期B型精原细胞；用含200μg/L MT的无血清孵育液孵育离体精巢36天，可诱导精子发生的全过程，包括精原细胞的有丝分裂，初级精母细胞、次级精母细胞的发生及精子的形成等；用含200μg/L ADSD的无血清孵育液孵育离体精巢36天，可诱导精巢发育到第Ⅲ期晚期。     

微生态制剂对虾池水质影响的研究

以虾为研究对象来探讨微生态制剂对虾池水质的改良效果。在养虾池中分别加入光合细菌、芽孢杆菌以及不同浓度的微生态制剂,待其生长繁殖后测定氨氮、亚硝酸盐、溶解氧、COD值和pH值等各项水质指标。结果表明,微生态制剂对虾池水质具有较好的改善作用,其最适使用浓度约为2 0×1010个/m3。     

耐高温酶制剂对草鱼生长的影响

目前．草鱼的主粮为配合饲料，而配合饲料的各种主原料如棉粕、豆粕、鱼粉、米糠等都为熟干品，这些原料在熟态下所含的酶类几乎都被破坏，草鱼摄食此种饵料增加了其消化吸收的难度，造成营养不良，生长缓慢．在此情况下只增加营养成分于饲料中，也发挥不出应有的作用。另外，饲料中添加的酶类在饲料加工过程中因温度过高容易失活(一般酶制剂在80℃左右会失去活性)。耐高温酶是一种由蛋白酶，淀粉酶，纤维素酶等组成的复合酶(由广州市博仕奥生化技术研究有限公司提供)，经特殊处理后在饲料加工过程中其不易被失活．从而有助于鱼的消化吸收，促进生长。     

鱼类精液的简易冷藏保存

鱼类精液的短期保存在鱼类的繁殖和育种中有比较重要的意义。如：可在一定程度上克服雌、雄鱼性成熟不同步的问题;可避免人工受精时雄鱼因伤或意外死亡带来的经济损失;可增加杂交育种成功的可能性（包括克服不同种之间不能自然交配的困难及扩展杂交组合范围等）。但鱼类精子易受外界各种因子的影响而失活。因此必须用一定的方法来保存精液。运用现代研究成果可在普通冰箱的冷藏室内（０～４℃）方便地将精液保存一段时间（５～３０天）。与精液超低温保存（－１９６℃）相比,虽然保存时间较短、但其不需液氮等特殊用品,也不需较复杂的保…     

高温酶和鱼虾壮对南美白对虾生长的影响

经1个月的生长实验，结果表明：高温酶和鱼虾壮对南美白对虾的个体增重率，个体增长率．成活率，抗病率分别比对照组提高87％。10．2％．13．5％．20％和32％，15％，18．4％，30％。饵料系数比对照组分别降低30．9％，29．8％；由此可知高温酶和鱼虾壮对南美白对虾不仅有促生长作用，还能提高南美白对虾抗病毒能力。     

耐高温酶制剂对鲤鱼生长的影响

目前，池养鲤鱼的主粮为配合饲料，而配合饲料的各种主原料如棉粕、豆粕、鱼粉、米糠等都为熟干品．这些原料在熟态下所含的酶类几乎都被破坏，鲤鱼摄食此种饵料增加了其消化吸收的难度，造成营养不良．生长缓慢，在此情况下只增加营养成分于饲料中。也难以发挥应有的作用。另外，饲料中添加的酶类在饲料加工过程中因温度过高容易失活。